『中秋节～黑加仑子优格燕菜月饼』

这道燕菜本来是用葡萄汁的，可是我比较喜欢黑加仑子，所以就自己改了！(可做5个)

燕菜蛋黄材料：
材料（A） 材料（B）
燕菜粉 ½大匙 淡奶 2大匙
清水 175毫升 橙色素 数滴
细砂糖 25克
盐 1 /8小匙
即溶嗻哩粉 ½小匙
班兰叶 2片（打结）

做法：
1. 将材料（A）放入锅里，小火煮至滚，边煮边搅。
2. 取出班兰叶，加入材料（B），小火边搅边煮至滚。
3. 熄火后倒入制作冰块的小圆模里，待凝固扣出。

馅料
A 燕菜粉 2小匙
嗻哩粉 ½小匙
细砂糖 40克
盐 1/8小匙
清水 250毫升
优格 80克（我用草莓口味，随自己喜欢）

皮料
B 燕菜粉 1大匙
嗻哩粉 ½小匙
清水 150毫升
C 瓶装黑加仑子汁 250毫升
浓椰浆 100毫升

做法：
1.将（A）料倒入锅里，边煮边搅至滚，过滤后倒入小模里，每个加一粒蛋黄，待凝固后取出。
2.将（B）料边煮边搅至滚，熄火后加入（D）拌匀。
3.将少许（2）倒入湿月饼模稍待凝固，加入一个（1）再淋满（2），重复至完，待凝固后反扣出来，冷藏后享用。