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2013年6月27日星期四

及格真好。火龙果燕菜

今天是我的休息天,放学回家就睡觉,没有补习的日子我会好好休息,可是手却不听话,一直想做东西。因为烟霾的缘故,所以我没有想做很复杂的东西,看到后面的篮子有爸爸拿回来的龙珠果,家里又有燕菜粉,所以就做了这个龙珠果燕菜了。


 我的爸爸是栽种龙珠果的农夫,家里最少不了的就是龙珠果。爸爸种的龙珠果很甜,可是我们却很少吃,反而是朋友们都很喜欢。从网上面抓下来的资料显示:火龙果的好处,火龙果也称为龙珠果,营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的好处。同时,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。

在打果汁打到一半的时候接到朋友的信息告诉我说考试成绩出炉了,我马上上网查成绩。因为每一次的考试都是临时抱佛脚,所以在成绩出炉之前我都会很紧张一下,有口说学生没口说自己啊,哈哈哈。我每个学期都告诉老公说下一个学期我要一开始就努力读书,可是到了下一个学期我又做回同样的东西,他都已经放弃了。这一次很庆幸又过关了,要迎来越来越难的新学期了,加油啊!!

话说这龙珠果菜燕我只做了4个,妹妹因为咳嗽只可以吃温的菜燕,他一直问我说:你有吃过温的菜燕吗??@@。。。没办法啊,谁叫他咳嗽都一直不会痊愈。拿给妈妈吃的时候,她居然说我的燕菜和火龙果肉没差别,不像燕菜哦,可能我也把果肉丢进去一起煮,所以口感比较像菜燕,我不想浪费那些果肉嘛!

看我3个可爱的龙珠果,哈哈哈
材料:
龙珠果  (搅碎后果肉和果汁)800
           一大匙 (其实可以不放,龙珠果已经很甜了)
燕菜粉  1

做法:
1. 将龙珠果的顶部切掉,小心地挖出果肉搅碎。
2. 把搅碎了的果肉放入锅里面加糖煮滚。
3. 燕菜粉放在小碗加入一些冷水搅拌均匀才倒入锅里。
4. 煮滚后倒入挖空了的龙珠果里面,待冷放入冰箱后冷藏几小时后享用味道会更好。

我的邻居还以为这龙珠果跑样了。

爸妈说跟普通的龙珠果没有两样,其实我也这么觉得


我一切开的时候发现,跟平时的一样耶,老公都分不出啊。。。(因为我把果肉和籽一起加进去,下一次就是拿汁就好了。。。可是我觉得丢掉果肉蛮可惜的)



六月。赴一趟怡保

六月会赴一趟怡保是意料之外,为的是赴一场喜宴。我很喜欢怡保,因为非常多的美食,然后也可以见见我难得一见的朋友,最后可以到现场祝福一对新人也是一件开心的事。

五月份我们的家庭游到了太平,因为迟出门加上公共假期,我们抵达太平已经很迟了。吸取上一次的教训,我和老公决定七点从沙登出发。平时很爱赖床的我们在闹钟一响马上就起来准备,不想为了一时的愉快而毁了一整天的行程。临上车前还带了林金城老师的知识分子一起去,加上我之前几天做的功课,势必要吃饱饱回来啊,哈哈哈。

一路上出奇地顺利,我们只是在Tapah的休息站上了厕所就再出发了,我们选择出Simpai Pulai Tol去怡保,不到十点我们就抵达第一个目的地了。

新泉芳咖喱面是老公的朋友介绍的,他说是可以试试看的食物,我在之前已经说了不要再吃回上一次吃过的食物,所以难得可以吃到新的东西就马上想尝试。咖喱面很重咖喱粉的味道,特制的辣椒酱有加分,不过个人觉得有点小贵,两碗咖喱面,一碗另外加的料一共RM19,我在喝喜酒的时候告诉坐在我旁边的阿姨,她说有没有算错。。。呵呵
新泉芳咖哩面茶餐室
地址:174, Jalan Sultan Iskandar30300 Ipoh,Perak Darul Ridzuan.(formerly known as Hugh Low Street)

吃了咖喱面我们马上拿出美食名单,选了上一次没有吃到的奇峰豆腐花,老公很不赏脸地说没有很特别,我是觉得糖水很甜,不过下一次如果来的话还是会吃,因为吃了重的食物过后再吃一碗豆腐花的话感觉可以解腻(我自己啦,呵呵)

奇峰豆腐花FUNNYMOUNTAIN
No.49,Jalan Theatre,30300 Ipoh,(10.30am开档~卖完)

来到怡保我们其实是参加弟弟女朋友的姐姐的婚礼,所以我们也外带了几盒豆腐花去探访他们一家人。大家都很忙,我们只是坐了一会儿就一起去吃午餐了。弟弟一直很推荐大树头的炸料,我之前看过很多人分享,所以这一趟必吃的食物就是炸料。大树头还真的很拥挤,幸好位子不难等,这里的炸料很特别,很多都是我们没有看过的配搭,我们选了Asam Laksa 配炸料来吃,我喜欢这里的Asam Laksa,然后也喜欢杂果冰。天气热的时候喝杂果冰真的很赞,反而大家都赞赏的红豆冰我没有很爱。

忠记兵如港大树头炸料粉
Jalan King,31650 Ipoh , Perak
营业时间:早上8点半到下午5点半

吃饱了(真的很饱)过后他们就回家继续忙,我则马上去酒店check in,因为过后还有一摊是约了几年不见的朋友。我们这一次选择住的酒店是Ipoh Downtown Hotel,这是一家新酒店,我比较喜欢住新酒店,因为我怕那种霉味,而这家酒店又在点心街后面,吃点心不用驾车更是棒啦。好喜欢厕所的大花洒,我喜欢这样的花洒,冲凉的时候特别开心,哈哈哈。

Ipoh Downtown Hotel
No 210, Jalan Sultan Idris Shah, (Brewster Road)
30000 Ipoh, Perak, Malaysia.  
Telephone:(605) 255 6766

在酒店冲凉了过后我就赴老朋友之约啦,约的地方是在一家很有特色的咖啡馆Burps & Giggles,不过因为只顾着讲话,所以没什么机会研究里面,下一次会再来一次然后再好好享受。这一次因为之前太饱了,所以我和老公只点了饮料。我们很少见面,2011年我们见面时已经相隔10年,今年还好,只是相隔两年罢了,我一直叫他们来马六甲玩,不然再等我去怡保见面的话也不懂什么时候了。谢谢他们配合我的时候陪了我一个下午,也谢谢你们听我发牢骚啊。

Burps & Giggles
93&95 Jalan Sultan Yussuf,30000 Ipoh.
Tel :05-242 6488  Fax :05-2426297
Business Hours : Burger 11 am - 5 pm
Tapas & Beer 3 pm  - 8 pm

谈到大概整4点我们就分道扬镳了,我和老公一回到酒店冲凉了马上就睡大觉了,太累了哦。睡到5点多才甘愿起来冲凉准备赴宴,我们喝喜酒的地方是万里望东海东海鱼翅酒家。新娘子亦婵非常漂亮,希望她和Alan永远幸福快乐啊!(我的眼睛好明显是刚睡醒的样子哦,其实我都好像还睡不醒,昏昏的。。。)
朋友在我来怡保喝喜酒的时候已经告诉我这里的食物很好吃,我已经很期待了。虽然同桌的我只认识我老公(晕),不过我们两个吃得好开心好满足哦,搞到我回到来还想念那些菜肴哦。
我跟老公说如果吃不饱的话我们就去吃芽菜鸡,结果两个饱得不行,喝完喜酒马上回酒店休息了。这家酒店很不错,在房里的free wifi的网速很快一下,我的照片都是在房里upload上去的。


第二天早晨跟弟弟女朋友的家人一起吃点心,来到怡保哪里可以不吃点心,而且点心店又在我们酒店后方,走路也不到200m,非常方便,这一次uncle带我们去吃玉福满的点心,上一次吃过富山,这一次吃新的地方,好棒哦。我很喜欢玉福满的流沙包,好好吃哦。。。想念啊!!
玉福满酒楼RESTORAN YOKE FOOK MOON SDN BHD
地址:No.67-69, Jalan Leong Sin Nam,30300 Ipoh.

吃饱了点心,我们就去哪新荣香著名的加央角,幸好之前一天已经预定了,不然排队也要排很久一下哦。

新荣香淡汶饼店 Sin Eng Heong
64 Jalan Mustapha Al-bakriJalan Clare30300 Ipoh, Perak
Tel 05-243 9659
营业时间:9am-9pm

拿了饼我们就和弟弟他们分开走,他们回家准备回新加坡,我们就再去走走看看。之前一晚月光watsapp我说怡保有壁画,难得来到我们就去看看,这里的壁画都在同一条小巷,知道的人也还没有很多(槟城要排长龙拍照),所以我们拍得很轻松很开心。顺道一提,我们还一边逛一边找口罩。
我告诉老公说回家之前一定要吃到鸡丝河粉,走进天津茶餐室发现人很多,怕等到来我们来不及回酒店check out。所以商量了过后我们决定先回酒店收拾然后check out过后再去找其他的鸡丝河粉来吃。最后借着林金城老师的书找到了乐会居茶室,吃了介绍的鸡丝河粉,然后还有大块面(曼煎糕)。这里的鸡丝河粉属于比较清淡的口味,不过怡保的河粉和芽菜永远就是那么好吃。我们坐的地方前面就是卖大块面(曼煎糕)的地方,我很喜欢吃曼煎糕,所以一看到就马上要求老公买来吃。我们是在回家的路途上才吃,一吃之下有点后悔为什么不买多一点,因为好好吃哦。。。
26-28Jalan Mustafa Al-Bakri,Bandar Ipoh.


吃完了鸡丝河粉,我的怡保游终于结束了,好舍不得哦,因为太多东西还没有吃到了。没关系,带着遗憾回来才可以有动力再计划下一次的行程,哈哈哈。

2013年6月17日星期一

『搜食记:Kota Damansara ~ The Bird Curry Fish Head』

会来到Kota Damansara吃晚餐对我来说是很难得的事情,因为离我住的地方很远,然后会塞车。看上这家餐馆是朋友的介绍,然后我也喜欢吃重口味的娘惹菜。

资料来自:中国报


“鸟店”是本地艺人合资打造的产物,他们分別是足跡多国的厨师刘汉文、美发店东主梁保华、演员兼商业英語教师刘伟强,凝聚這几位好友的元素除了美食外,还有更重要的归宿——经典名曲。鸟店主打娘惹美食,招牌菜是“咖喱魚头”,第一家鸟店设在雪州甲洞,装潢趋向复古风,店內还有一個小舞台,娱乐食客,也滿足自己。2012年,这三巨头在兩位装潢界的好友BelleAnnie的入股下,相继在哥打白沙罗及Publika增设了第二及第三间鸟店,打算以娘惹的辛香酸辣征服饮食界。

 这家充满峇厘式度假风格的“鸟店”,最大特色在于不會遮掩钢骨水泥,反以大自然姿態展示眼前,如透过小方形石塊在地上組成水的涟漪状,走路猶如行水,由粗旷的冷,反映绿色的溫,著实有趣。

 此外,“鸟店”的主题鲜明,鸟画、鳥雕、鸟屋及鸟笼,在“鸟店”可谓無所不在,有的抽像,有的具体,有的写实,有的涂鸦,各有风味,相互衬托。

 顺道一提,晚上的时候店里的主人也会上台高歌,一边吃一边听歌,很享受啊。


讲完装潢,现在轮到重头戏,那就是食物啦。我很爱吃辣,这里的食物很适合我们的胃口,家公家婆吃了也说好吃,我们一家人都是爱吃辣,除了弟弟啦。我们的白饭是放在这个容器里面,自己要多少就自己来哦。
The Bird镇店之宝——咖喱魚头。每天都亲自采购食料的总厨刘汉文,只选用紅枣魚头或石斑魚头,作当天的咖喱魚头,必须视新鮮度而定。
“這招牌咖喱魚头的特色在于咖喱的调制,我综合了娘惹特色、泰国酱料及各种香料,并坚持取鮮奶而捨椰浆,所以毫不油腻,好吃的东西也可以很健康。”
“不久之前,有几位拿督拿汀帶來最高元首八十多高龄的表姐來本餐厅品尝,对咖喱魚头赞不绝口,后來她更推荐最高元首。结果一个星期后,最高元首及元首后即派人上门打包进皇宮用膳,过后传递回來的评语是:Sedapnya!”

这咖喱鱼头很新鲜,最重要是用鲜奶取代椰浆让人吃得很放心,咖喱汁淋在放上就已经很好吃了,加上里面的一些蔬菜,好下饭啊。 
个人推荐的是这个Hotplate Sotong,酸酸甜甜,很好吃啊。
 这个菜脯豆腐也是要推荐的,豆腐炸得外脆内软,我从来不知道菜脯和豆腐可以搭配得那么好。
 这个Sambal Brinjal也很好吃,我们很喜欢Brinjal,更喜欢sambal,所以马上就扫光光了,呵呵。
 这个Otak-otak Pattaya也很好吃啊,自制的Otak-otak由鸡肉魚和马鲛鱼组成,随后加入“鸟店”独家香料蒸熟,将之冷却后再用煎蛋包裹即可上桌。Otak-otak的口感非常细致,说不出地好吃。
 White Tomyan Soup我们就没有很喜欢,总觉得汤的味道还不到位,不够辣也不够酸,可能我们是很会吃辣的人吧。

其实我们还叫了一个Butter King Chicken也是很好吃,由牛油煮出来的东西基本上都是很好吃哦,可是吃完就要减重了。

这里很舒服,食物也很好吃,我希望下一次可以带爸爸妈妈来吃,毕竟要我的爸妈从雪邦来到这里吃晚餐也是一个挑战,太远了,呵呵。

The Bird Curry Fish Head
No2, Jalan PJU 5/4, Dataran Sunway,Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya.
Tel : 03-61518836

想知道更多?那就Like他们的 FB吧,请按:这里

2013年6月10日星期一

『搜食记:Sri Petaling ~ Le Veggie (和颐斋)』

我还蛮喜欢吃素的,总觉得不吃肉身体的毒素就不会那么重,所以现在尽量多吃菜少吃肉,所以朋友问我要不要去吃素当晚餐的时候,我马上就答应了。Sri Petaling是一个美食林立的地方,在这里有家和颐斋,如果不是朋友介绍的话我还根本不知道呢,太多店面了。


这里的环境很好,店家主要是白和绿,干干净净的感觉。我们吃晚餐的时候生意也很好,我们是等到一桌客人离开了过后我们才有位子坐。其实我不熟Sri Petaling,我只知道这家店旁边有“我来也”肉干,还有“辣椒板面”等等。这里的parking也不好找,我们把车子park在对面的The Store停车场走路过来。不过Sri Petaling还蛮多食物的,又靠近沙登,下一个假期课业再来找美食了。

老公和朋友都叫这黑麦汁,我不大喜欢这一类的饮料。一瓶要RM5.90


我最健康,哈哈哈,其实是没有要改变,叫了苹果汁RM5


很多食物忘记叫什么名字了,因为场面太混乱了,人太多啦,哈哈哈。我尽量记起一些啦。

酸甜素扒 RM15,这道酸酸甜甜很下饭,可是吃到最后觉得有点太甜了。


酱爆茄子豆根,刚才那道吃得太重,所以这道好像比较清淡。


奶油参蔬 RM18,里面有炸莲藕和金瓜,脆脆的很好吃一下,当零食还不错。


这道忘记叫什么名字了,可是也是酸甜的感觉,都是下饭的好配料。


杂菜咖喱 RM15,这一道我觉得我妈妈的会比较好吃,因为已经吃习惯家里煮的那个味道了。


这里也有白米饭和糙米饭让你做选择,白米饭RM1.50,糙米饭RM2。而这里的菜肴都有分大,中和小三个分量,我们叫的都是最小的分量。

Le Veggie (和颐斋)
39Jalan Radin Bagus, Bandar Baru Sri Petaling , 57000 Kuala Lumpur
Tel03-90575375

Irene Choo 016-3281121Ng Say Soon (Chef)012-3912679

2013年6月6日星期四

太平湖

来到太平,怎么可以不去太平湖看看走走呢,我在网上看到很多照片都有那一排排的大树,我很喜欢那些大树。我们在太平的第一天,在LarutMatang吃了晚餐(算是吧)就驱车前往太平湖。

这时候下着毛毛雨,天阴阴的,老公说太平就是雨水多,有下雨才有太平的特色,听一听好像又有道理,呵呵。一到的时候就请旁边的友族同胞帮忙拍合照。




 景点简介:

太平湖公园建立于英国统治马来西亚时期,也是马来西亚最古老的湖滨公园,位于霹雳州的太平小镇,占地64公顷,于1880年开园。太平湖公园是一个充满了诗情画意、如诗如画的美丽公园,深受广大游客的喜爱。

太平湖公园是由10余个湖泊组成的湖滨公园,最开始的时候,公园为锡矿的生产地,如今锡矿已被淘尽,昔日的采矿池成为了现在的湖泊,采矿区域成为了现在花草树木、鸟兽昆虫的乐园。太平湖公园是马来西亚少数同时拥有湖光山色的湖滨公园,是马来西亚少数有文化气息的湖滨公园之一。公园以太平湖八景著称:铁骑寻芳、皇岗听猿、曲桥待月、碧水红莲、竹韵琴声、平塘独钓、春岛幽情、翠臂擒波,其景色之美,绝不比杭州的西湖逊色。

在大小不同的湖中设有小桥、流水、喷泉,还有一群群的鱼儿在水中游来游去。坐在湖岸的长椅上,欣赏着花开花落、云卷云舒,偶尔清风拂面、杨柳依依,是人间的世外桃源。



我们只是站在一个地方看看,所以还没能感受到湖的八大景色。这湖比我想象中大很多,要看完这些景色需要不少时间哦,我希望下一次来可以骑着脚踏车绕着太平湖,那才是享受啊。

太平湖还有另外一个特色就是那些雨树,从网上找到资料说这些雨树是从南美洲移植而来的,迄今已经120多年了,现在已经是太平湖的一部分,离不开了。


现在的招牌动作~






太平湖还有一个荷花池,但是这个季节不是荷花盛开的季节,不然会是很壮观的一个景色。还有当局也有安排坐船游太平湖,可是好像都没人坐哦,应该要好好发展才行,杭州的西湖在这个旅游业就做得特别好,其实我觉得太平湖也很漂亮啊。


我想,下一次如果再游太平湖的话,我会好好地再欣赏它多一次。

太平游记,请按这里:游记上游记下

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