Pages

2014年11月3日星期一

马六甲。有口福点心 Yaw Hau Fok Dim Sum

这一天起得早,一家人去Malim吃家公最喜欢的点心。这家点心在Malim的Public Bank隔几家店里面,我们八点多到,不难找位子。
载自星洲网
有口福老闆劉少良,孩子劉學禮(33歲)、劉學忠(31歲)就把好的傳統保存下來,又鑽研增添新口味;最重要的是,他們父子兵一條心,將新點子融入傳統美點里,結果,誘惑你的味蕾的嶄新品种就這樣讓你眼前一亮。這种新舊交融的獨創點心,就在有口福點心茶樓里,讓有口福者有機會品嘗。在包點界闖蕩30餘年的劉少良說,材料都是本身製作,不買現成,加熱的;而且一切以手工製作,不借助機器;材料與餡料以新鮮現做為准,這些准則在有口福點心茶樓都是不容妥協的。
要打包的请排队,我发现这里楼面的员工都是华人耶,很难得咯,不需要一直猜要讲华语、英文还是马来文。不要怪我,我每次都会很混淆,呵呵。
载自星洲网
有口福點心茶樓的點心繽紛多彩,种類逾百,其中酥皮大蓉包、客家順板條、家鄉咸水角、香煎粉皮角、碗仔芋頭糕、米皮碎腸粉、魚肚棉花雞、晶瑩蝦蛟王、紅油辣抄手、陳皮蒸魚賣、潮州蒸粉果、蚝汁叉燒包、蘿卜絲煎餅及煎魚餅等,都是傳統與現代手法結合的美食,挑動你的味蕾。

价钱表贴在墙上,一目了然
各式各样的点心,有些我没有看过
哇,很漂亮的画面,呵呵
煎炸的选择不多
我叫了小包,因为吃了大包其他我真的就不需要吃了,这样有点浪费啊,难得老公早起耶,实在是件很难得的事情。他是没有大事绝对不会早起来的人,是那种假期一定要睡到自然醒那一类的人,我跟他相反,假期我很早起,非常珍惜假期的早晨。不过有时候很谢谢他,为了我要吃的东西,他都会特地早起载我去。说回这包,我喜欢它的外层,我是蛮奇怪的人,喜欢吃包的外层多国内陷。肉还保留很多汁,不过我觉得有点咸耶!
虾饺有点普通,不过外皮做得好。韭菜饺家婆说不好吃,水饺得到大家都喜爱,鱼丸还ok。
竽角老公说很芋头,所以到底是怎样???酿豆腐好吃,蝦卷正常,另外一个不是很好吃,肠粉里面包虾子(应该是)。
鱼卖很咸,其他两样也不好吃,腐竹卷很不错。
糯米鸡没有尝试,不过锅贴我觉得好吃!

有口福点心茶楼
地址:12, Jalan Suria 2, Taman Malim Jaya, 75250 Melaka,与大众银行隔几家。
电话:06-336 8279
营业时间:6 am 至12 pm(星期二休息)

5 条评论:

  1. 我很喜欢这家的点心
    不过搬家后就很久很久没去了

    回复删除
    回复
    1. 我第一次尝试,蛮喜欢它的包,然后有些点心还不错,不过这一次那些鱼丸很咸

      删除
  2. 真巧,我也发文介绍马六甲点心,不过是另1家~ XD
    这家我还没去过,Malim好像有不少点心店~
    印象中,我曾经去的那家是有两间的楼面的,忘记叫什么名字了...

    回复删除
    回复
    1. 坏小孩,我去看了你的介绍的,还没有吃过哦,找机会要去看看!
      我其实不大知道马六甲的点心楼,之前吃过一家满著名的,可是我觉得不好吃。。。

      删除
    2. 谢谢捧场啊!
      其实我也不清楚,因为吃点心要很早起,所以很少吃~ XD
      看看哪天再去之前那家,忘记了好不好吃,只记得人很多!!

      删除

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails