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2010年10月26日星期二

考试季节~蕃茄肉酱意大利面

这个礼拜是考试的好日子哦,学校忙考试,家里忙着服侍正在考试的老公。其实也没有怎样服侍,就是他的肚子饿的时候喂饱他,他口渴的时候拿茶递水哦,昨天还托妈妈买一些零食,怕他温习时嘴巴痒找东西吃。老婆做到这样,算ok了啦,虽然我每次都不合作在他温习功课时在旁边呼呼大睡,他说通过这个考验,他可以成仙了。。。哈哈~

这一盒意大利面被我煮了一盒,番茄酱也买了蛮久搁在沙登,那天看到这个食谱时马上把全部的东西搬回来,因为看到爸爸好像也很有兴趣,晚上等他吃了我再告诉你们他的反应好不??我的老公仔刚才吃了还说不错吃,叫我晚上再弄一小碗给他吃~


参考食谱:圆猪猪的小厨房

煮意大利面要注意事项:

1.要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面,首先锅子的选择就非常重要,以面条投入锅中时水可以完全覆盖过所有面条的长深型锅子最好。
2.煮面的时侯必须等水完全煮沸才能将面条投入,面放进去时要呈扇形投入锅内,并在水中加入一小匙盐及橄榄油,加盐的目的在于使面条有味道并且可使面条紧缩有弹性。
3.面条煮熟后要立即捞起用冷水冲凉,面条会Q又有嚼劲,沥干水分后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起。(我没有放橄榄油,因为家里没有)
4.而且冷食的面条除了沥干水分,以避免渗出的水分稀释了酱汁的味道。


制作方法:

01.取一大锅子,放入水,盐,橄榄油(我用玉米油植物油)
02.等锅内水煮开后,放入意面.
03.盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟.
04.煮面的时侯准备一盆凉开水,放入冰块.
05.将煮好的面取出用凉水冲凉后,放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥干净水份,后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起.
06.拌上煮好的肉酱,(洒上芝士粉)就可以吃了.(我也没有放,因为家里缺货啊!)


番茄肉酱的制作方法:

01.绞肉(我看妈妈自己砍,她说这样比较好吃),新鲜蕃茄,葱头仔碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱)
02.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香.
03.放入猪肉炒香,炒至肥肉出油.
04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.
05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火。(我真的用了整罐番茄酱,不然怕等下爸爸吃了说不够味!)
慢慢煮至成浓稠状.煮好的肉酱一次吃不完,可以凉后放入冰箱冷冻室,第二次吃的时侯只要煮好面,
把肉酱放入微波炉内叮热即可.


2010年10月24日星期日

买冰淇淋给你~

星期五一放学就跟着老公到赛城的TM Point签个上网配套,现在沙登用的那个有点烂,时常上不到网,本来想拿的配套没有promotion了,结果就签个combo配套,有wireless,以后我们两个不需要那么惨要轮流上网了。

弄完过后已经是午餐时间,老公问我要吃什么,我就说要吃想很久了的Pappa Rich,之前听大家说它家的食物比‘老城’的好吃,就想说试试看~

这里的环境还算不错,很凉~


这里是蒸点心的地方


老公每次都会叫的Nasi Lemak,他说味道还不错,虽然给点鸡肉不是很好,可是整体来说还算好吃~


我无聊到叫鸡饭来吃,除了在鸡肉底下的汤汁有些咸以外,其他还ok哦,没有令我失望。不过老实说,吃鸡饭的话我还是喜欢到普通的小档口吃比较好味道~



回到沙登后各就各位,老公因为大考要来临而温习功课,做完家务的我无聊看了周星驰的电影后就入睡了,老公说我睡了好久好久,让他羡慕到半死~

第二天一早也本来打算8点半要起床去捐血也因为睡不醒而改到10点才出门。我的老公有捐血的好习惯,每次时间一到他就会到处找地方捐血,这一次因为在沙登,所以他就说到Pusat Darah Negara去捐,没有距离很远,我们好像在半小时里面就抵达目的地了。

这是PDN的外观,外面种了很多树,很凉爽~



一进去要到这个Counter登记填表格,然后这里的医护人员会检查你的体重和铁质,拿了号码就先做到一旁等


号码到的时候就到这个小房间检查血压之类的,然后拿了一个小纸袋就去捐血了~


我伟大的老公,呵呵~发现里面有很多人捐血,有些人还捐血小板,老公说下次得试试捐~


捐完血后休息一会儿就去拿食物,这里的食物很丰富哦,尤其那一盒椰浆饭很好吃,老公还笑说不知谁在捐血,因为没有捐血的那个竟然在那吃得津津有味。我想为了那盒椰浆饭,下次我也提起勇气捐血去吧~


回到家已经12点多了,TM的人也来安装电话线了,效率很快吧。现在只是等人来安装网线了。
老公继续温习功课,我继续做我的东西,休息了一会儿后我们就出发去Cheras看‘买冰淇淋给你’演唱会了。因为朋友说这里很难找parking,而我们也怕塞车,所以就提早出发哦!


到的时候还很早,我们两个就排队买衣服,还暗中拍了梁静茹老公的照片,嘻嘻


我们买的是白色的衣服,因为黑色和粉红色已经没有我们的size了,真的很laku啊,我们到的时候还很早罢了咧


买了衣服时间还是很早,我们就过对面的一家叫‘生记茶餐室’吃晚餐,顺便在那么读书过时间。我们都选了泰国餐吃,叫了一碗Tom Yam Soup,味道很不错,料也很多,好值得哦~


老公的蛋包饭,不是很好吃,应该说没什么味道


我的黄梨炒饭,就吃到黄梨有味道罢了~咔咔


我们在那坐了很久很久才走过去现场,结果时间还是多,两个就坐在车里面谈天,8点多才进场馆里。这是第二届的演唱会,可是我这一届才参与,因为听说这一届的嘉宾很棒。参与的人很多哦,大家都热心做善事,值得鼓励鼓励~


我的老公不懂干嘛拍照还要讲话,唉~


演唱会打头阵的是易桀齐,很佩服他办了这场演唱会,让我的耳朵听出耳油呢!最喜欢戴佩妮和梁静茹的合唱,喜欢年少重出江湖,更喜欢曾淑勤演唱的鲁冰花,我觉得这一场演唱会真的是惊喜连连啊,害我到最后都好像虚脱掉一样~


李宗盛大哥说明年不需要再宣传了,约定我们明年再见。如果有第三届,我一定会再参与,马来西亚的歌手都好棒哦~



回到家都已经凌晨12点多了,冲凉了就快点上床睡觉去了~

第二天起床时都已经10点半了,老公问我要几点回,我说一弄完东西我马上就要回,因为想回家看小可爱,已经两个礼拜没有看到他了。老公拗不过我,也唯有答应我啦!回去之前我们到Seri Kembangan的Equine Park的叶铭(干)肉骨茶,这家肉骨茶很容易找,就在JJ后面大家乐小食中心同排。


我们叫了一人分的肉骨茶,老公说里面都是瘦肉,呵呵~


干的肉骨茶很不错吃,可是里面的肠好硬哦,是不是煮太久的关系呢?


叫了一碟油麦,不错吃~


这一餐吃了30大元,我也不懂是便宜还是贵,因为很少在外面吃肉骨茶,通常是爸爸在家里煮给我们吃哦!

回家之前到隔壁的7-11买了一盒饼干回家给小可爱,可爱的周末就这样结束了,下个礼拜再见吧~^^

2010年10月17日星期日

『搜食记:芙蓉~奇美烧包』

星期六老公带我到PD Si Rusa考完PTK后我们就直下沙登了,因为老公的大考将近,他说要在沙登温习课业。我家的小瓜在拜六礼拜回来的时候家里就像世界大战,很乱很吵,我是没有什么问题啦,可是要考试的老公就没有安静的空间读书哦。

这个星期很累很累,肚子很痛,背后很酸,什么心情都没有,就连做蛋糕都显得意兴阑珊,躺着就好。

回程的时候我还是很累,也不打算吃午餐了,只想回家睡觉。在车上突然想到芙蓉烧包,就叫老公带我去买。这家【芙蓉奇美烧包】坐落的地方我也不大会讲,就是在店面后,没有很明显,可是我却很喜欢吃它家的烧包。

之前小姑丈带我们没了一次已经隔很久了,幸好老公还记得路,我们一发不可收拾地买了很多回来。

这是店面,很夺目的颜色,我们在外面的大路就看到了


工人小姐正在弄蛋挞,我看得都不舍得离开


对着外面的是卖蛋糕类,有Tiramisu, pandan layer cake, cheese tart等等~老公说我们的目标是烧包,所以不准买蛋糕,每次买了吃不完很浪费!


这个就放烧包,加央角,烧包,蛋挞类,多样化,恨不得每样都拿一些


店里大大的招牌~


还卖健康面包,可是不是我的目标,没拿~


这里有鸡肉和猪肉烧包,爱吃猪肉的我们觉得烧包好吃就是在于那猪油的味道,所以一律拿猪肉烧包。喜欢这里的烧包因为它里面的馅料很好吃,没有很干,没有很咸,外层的皮也很酥脆,味道就是刚刚好,吃了一个就停不了口。


没有买这个还有点后悔呢,绿茶挞,不知味道怎样的咧???


芋角,老公最好临时买的,真的好好吃哦,外面的皮炸得很酥脆,里面的馅料很香很够味,还保留着一些汁,我好后悔没有买这个哦!


椰塔,这个我就不是很喜欢,椰丝没有很香


葡塔,看样子特别而买的,没有很好吃,我还是喜欢马六甲【意大利西饼屋】的葡塔,真的好吃


蛋挞,香,然后也好吃~


就是这个让我的口水要流出来了~


在芙蓉,卖芙蓉烧包的有很多家,可是不是每一家都让我会喜欢,可是这里的烧包是我吃了都会很想念的烧包,希望大家有经过芙蓉,可是进去买一些当手信哦!

我们去的这一家是【芙蓉奇美烧包】的总行
地址:Seremban Kee Mei Siew Pow Sdn. Bhd.
No.1849, Taman Ujong, Jalan Tok Ungku, 70100, Seremban
电话:06-631 6348

2010年10月14日星期四

朋友结婚了

我跟这个朋友相识在中学,因为她是班上来自同村的女孩。一转眼已经毕业超过10年了,毕业过后就没有再联络,直到近几年才联络回。一直很感激她,因为中学的课业帮了我很多,我可以毕业她居功不少哦~

所以当他说结婚需要找人拍照时我考虑了一下下就答应了她。可是我拍食物ok,可是拍人还真的第一次。这个时候我的老公被我拉出来陪我,其实他也不肯我一个人出门的,保护我保护到很严重。

漂亮的新娘子,当天穿着华人传统的礼服出嫁,长辈们看了都很欢喜哦!


聚会后的第二天严重不够睡,呵呵!头发是时候去修剪了~


新娘子和父母亲,我已经熟到完了。我这个人就是很奇怪,时间对我的影响起不了作用,看到他们我还是很自然会聊很多~我还记得他的爸爸送了一大袋莎莉果给我吃哦,咔咔


可爱的新郎,阿姨们交代姐妹们不能太欺负他,哈哈~



可爱的家庭~


姐妹们~


只想告诉他,很高兴参与她人生中那么重要的一幕,祝你们幸福哦~

2010年10月11日星期一

女人的聚会

星期六是我和高墙月光的女人之约,我的老公为什么没有跟我一起咧??很简单,因为他被逼参加大学在彭亨州的泛舟活动,说不是很想去,可是我看他应该还蛮享受的,不过驾车去到那么远也怪可怜的~

可是如果我一个人在家的话好像也无所事事,就约了牡丹一起去逛街,结果月光也换班跟我们聚会,名正言顺的“女人之约”。

我们的行程排得满满,从早上一直到夜景,可是因为牡丹之前一天才从新加坡公干回来很累,所以并没有参与我们早上的点心之约。我和月光一早(应该是一早吧,才10点罢了)到了大城堡,没有想去哪一家,结果看到【大家城点心】还有空位,我们就选择了这家。一半也是因为想吃“鸡窝包”啦,这里的点心楼都有这款点心,可是还没有吃过这家原创的。

所谓“鸡窝包”,简单说就是大包加糯米鸡。
从表面上看來,就像以加料的糯米鸡为底,外套上雪白包皮至顶端再留一圆孔。上面看就像一个可透过“圆窗”洞察內裡乾坤的大包,倒反过来则见饱满的糯米底盘。 所谓加料,就是除了一般糯米鸡該有的鸡肉、叉烧和冬菇外,还放入半个咸蛋黄,以及大量洋葱煮成的甜美酱汁。食用时,用剪刀从洞口往外剪成六等分,拨开包 皮,糯米鸡就“窩”在里面,故称“鸡窝包”。


这个我还以为下面的是豆腐,一吃进去才发觉原来是鸡蛋,很迟钝~


这个有拉拉的,还不错,之前都没有吃过哦


虾麦,比较普通哦


凤爪,味道很重哦,还好罢了


这个味道是不错,可是皮有点厚,薄些就完美~


两个人只叫了几碟点心,一边吃一边聊,我们还是开心的。很久没有见面话题真的多到聊不完,加一壶茶一共吃了30大元,久久一次还ok啦!

地址:140 Jalan Radin Anum, Sri Petaling, Kuala Lumpur
营业时间:08:00pm~2:00pm
电话:019-3825455 (聶城先生)

吃完过后,我们就带了鸡窝包到Tropicana City Mall跟高墙见面咯!我们买了12点的戏票,看了[EAT PRAY LOVE],一直以来很喜欢Julia Roberts,她的新作品当然也不会错过。


看完戏已经是两点多了,可是还不想那么快离开,我就想说去书店买书,可惜还是没有找到。最后,我们决定到VIVO先吃一些果腹,真的是吃一些,我们只叫了一个Bed Of Mushrooms和Pomodoro,后面还来个火山巧克力加雪糕。

这样的方式来介绍这家店,还蛮有创意吧。


我的Apple Twist,就是苹果汁加渣,没有甜味,健康饮料


Pomodoro,高墙说很酸,可是相比我家的百香果,这比较小儿科。


高墙的咖啡,她永远就是咖啡,简直就是咖啡精入身,哈哈哈


Bed Of Mushrooms,吃惯鸡肉的,这个素食薄饼蛮好吃。


哇。。。哇。。。哇。。。这个甜品比在座的所有东西还要贵,不过里面的巧克力很劲,我不好巧克力,所以只吃旁边脆脆的地方,咔咔


我们在这里待很长的时间,谈了很多,可是很多我都忘记了。因为那是我的午觉时间,好爱睡哦!不过掩饰得好,她们都没有发现到,不然她们会一直叫我振作~咔咔

这时,我们要去的地方就是我和月光一直想去的地方,那个高墙一直很好恋地说她时常来,真的听了就想揍她。

我们其实最主要来这里看看,吃一吃‘气氛’。老实说这里面还真的很舒服,虽然坐满人可是不会吵闹,我都把电话开静音,怕一响吓到人。


当天的客人比较多哦~


里面的摆设还蛮简单舒服,这就是现代人所需求的吧。很多年轻人就是特地来这里拍照,有些女生还带衣服来换,我们3个算是里面最朴实的一群人了。







很特别的餐牌,我还以为是装饰品



豆腐蛋糕,还不错吃~


Honey Green Tea


Ice Lemon Tea



1, Lorong Kurau, Bangsar 59100 KL
Tuesday - Sunday12pm - 9.30pm
Phone: 03-22875688

我们在这里好像只是躺在那慌神,呵呵,因为还有些累。可是我们还有最后一场,那就是布城夜景。我们很厉害吧,从早上拼到晚上。高墙带我们到布城16区的类似一个小贩中心吃晚餐,我们叫了中西合璧的链子羹、Roti John和Nasi Ayam Kampung。都很好吃,以后去布城就多一个好去处了,可是不知到时找到地方吗。。。嘻嘻,里面还真的满乱的。

吃了晚餐我也顺便打包一包给老公,我们最后的落脚地就是回教堂那看夜景。坐在喷水池旁边一直被水喷,可是也懒得理了,这里是唯一看夜景最好的地方。

老公在九点多就过来跟我们会合,老公接班后我们女人群就在大合照后解散了。。。哈哈哈!谢谢你们陪了我一整天哦~开心的一天