【2020厨房乐】Nasi Lemak之马来香料炸鸡

MCO的时候什么菜色都会想要做，也有些食物是一定会想要做，我的其中一个名单就是Nasi Lemak。我家的椰浆饭其实也没有椰浆，饭我们都是吃印度长米，不过我只是放Pandan Leave，没有加椰浆，家里很多人都不能吃。

Sambal是同事给我的辣椒糊，我自己炒了变sambal，妈妈说太辣了。
江鱼仔我是通过猫妈介绍网上购得，洗干净过后用气炸锅弄，很方便。
马六甲的椰浆饭一定要有烫熟的空心菜，然后其他的配料都是最基本的。

这一次我特别弄了马来香料炸鸡，很好吃哦！
因为用气炸锅，那些香料我都不见了，因为放进去感觉很容易焦地说。
食谱来自：Aunty Young
原食谱：Nasi Lemak Lover