『生日快乐～黑森林蛋糕』

说过每个朋友的生日都希望为他们送上一个蛋糕，这个黑森林其实要送给7月的寿星公和寿星婆！他们就是我最爱的老公，还有亲爱的老大和月光，特地为你们而作的哦！

生日快乐～黑森林蛋糕
材料：
海绵蛋糕
巧克力海绵蛋糕粉 205克
蛋 5个
清水 60克
融化牛油 60克

上层及馅料
黑甜樱桃（糖浆保留） 1罐
植物鲜奶油 300克
烹调巧克力（刨丝） 适量
巧克力米 适量
红色樱桃 8粒

海绵蛋糕做法：
1）在8寸圆模里铺纸，以180度预热烤炉。
2）先制作巧克力海绵蛋糕，首先将巧克力海绵蛋糕粉、蛋、清水放入搅拌器以慢速度打一
分钟，转高速打六分钟。以慢速加入融化牛油，拌至均匀。
3）将面糊倒入圆模里烘35至40分钟，取出待凉横切三片。

上层及馅料做法：
1）将罐头黑樱桃的糖浆取出保留，可将樱桃切半（我没有）。
2）鲜奶油搅打至结实。

装饰：
1） 先放一片蛋糕在蛋糕板，将之前保留的黑樱桃糖浆涂在蛋糕上，过后铺上鲜奶油和黑樱桃。
2）重复第二片蛋糕，再叠最高一片蛋糕。
3）涂满鲜奶油，以巧克力米装饰蛋糕旁边，再以刨丝的烹调巧克力装饰上面。
4）把剩余的鲜奶油装入挤花袋在蛋糕上面挤出八朵花，再把红樱桃放上。
5）冷藏后隔天就可以享用了！