『搜食记～半山芭。叶合记叶合记』

叶合记是一家老字号的客家酿豆腐。第一代是骑脚踏车叫卖，第二代开始在半山芭一家老店开档，第三代则依循父亲的传家食谱，开创新风格。

早餐、午餐，这里专卖古早味的酿豆腐；而晚餐则多了一个客家火锅，馅料全是自家制作的客家味。位于邵氏广场附近的叶合记，外墙刷上火辣的红色，老板叶培仁说，红色是热情，希望每个前来的食客都会吃得开心。

一天的前半段即早餐和午餐，店里专卖古早味的酿豆腐，面食方面推荐咖哩老鼠粉和虾米猪肠粉。

一天的后半段即晚餐，多了一个客家火锅，一客2至3人份的火锅馅料售33令吉，内容丰富，馅料全是自家制作的客家味，而且件件足味。

这一家旧味新食的叶合记，每一天都有很多新食客和老顾客。店铺内，还有中文、英文、马来文和日文解释。外面看似一家老店，结果里面装修得还蛮摩登。

甜酱虾米猪肠粉

咖喱虾米猪肠粉(铺在上面的虾米脆脆香香，很好吃）

叫了几件酿豆腐

这里的老招牌：猪肠，经过特别清洗和调制的猪肠，油炸后有股蜜汁香
还有，新创口味的咸蛋云吞，值得一试

叶合记美食馆
营业时间：9am - 5pm / 5.30pm - 11pm（每隔两周的周二休息）
电话：03－21489220
地址：45, Jalan Brunei Barat, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.