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2009年9月1日星期二

『搜食记:沙亚南~阳光烧腊专卖店』

人人都说,两“男”一“女”得个“嬲”字,但就叉烧来说,两层肥肉中间夹带著一层瘦肉,同时火候控制得恰恰好,酱汁涂得刚刚够,并且以传统炭烧方式烧烤出来的叉烧,不叫“嬲”叉烧,而是叫人食指大动的玻璃叉烧。

以传统炭烧方式烧烤出来的烧腊,味道具有更丰富的层次感,除了脆卜卜的口感之外,那微微的焦香,更是叫人口水直流,无论是叉烧、烧肉或烧鸭,都给人一种原始的古早烧腊美味。
哇。。。形容到那么好,是不是让大家食指蠢蠢欲动了咧!现在介绍的玻璃叉烧是我吃了那么多,可是却觉得最好吃的叉烧!可能是个人口味问题,可是带了很多人去回来都挂着:好想念叉烧哦!!这句话。。。哈哈。。。连嘴刁的爸爸都爱上了,可见它的魅力!它那肥肥的油包着瘦肉,咬进嘴巴时那香味一下子就在里面散开,味道调得恰恰好,肉烧得不硬,也不是很软,就是很正!


除了叉烧,也很欣赏老板待客的态度,看他亲切的招待每个到来的客人,一点架子都没有,就觉得这样的老板真棒。


大大的招牌挂在大门前


一日五餐来过,虽然客人多了,可是叉烧品质没有变


很多报纸访问过


哇。。。。让人为之疯狂的炭烧玻璃叉烧登场



除了叉烧,店里的烧肉也很好吃,外皮脆脆的,一流




还有烧鸭



来个油麦来中和


肉质比较嫩的烧鹅


工人熟练地砍肉


后面又很多烤炉哦,烤出了香香的食物


一排又一排的叉烧


烧鸭。。。好好味啊

如有兴趣者:

阳光烧腊专卖店

Spring Golden Restaurant25, Jalan Sepadu C, 25/C Section 25,
Taman Perindustrian Axis,40400 Shah Alam,Taman Sri Muda.

或可联络:

Max Lim 019-337 9319 016-205 0660

2 条评论:

  1. Yes, the restaurant food is indeed tasty!
    I am staying around the area and I have tried their food for several times.

    But one thing, is quite pricey as compared with other restaurant.

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  2. yup,the price of it quite expensive but as long as it taste nice lah!

    Btw,we seldom eat cause too far from us, so vill miss it very much if long time no eat!

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