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2010年3月17日星期三

三菇烩豆腐&糖醋鱼

昨天跟妹妹在msn聊天时知道妈妈不舒服,爸爸的颈项又在吊颈粒(就是颈项有生两粒东西,然后用中药把颈项里面的东西拿出来,这段时间颈项会很痛),家里的小瓜没人顾,总之很乱很乱!

我本来在沙登度假都不是很安心,所以今天就告诉老公我要回家,因为大家都在忙,只有我得空我会觉得很内疚,然后又怕爸爸精神不足又生病就完蛋了。我亲爱的老公什么都没有说就直接中午载我回来哦,一回到家就赶着收拾东西,妈妈根本都不能做家务了。

老公五点又得赶去读书,所以我小睡一会儿就起床煮菜了。我煮得普通,因为只用冰箱里仅有的材料。煮了蛋汤,清炒菜胆和糖醋鱼。

爸爸生病后就吃素了,我鼓励他不吃肉,慢慢在引导着他。这道三菇烩豆腐就是特地为他而煮,我其实也觉得蛮好吃的哦,因为里面有完我喜欢的菇类,哈哈!

参考食谱:简易上手大排档菜

三菇烩豆腐

材料

水豆腐 1盒
冬菇,蘑菇和金针菇 依自己喜欢
1大匙
蒜蓉 1小匙
姜茸 ½小匙
200毫升

调味料
素蚝油 1大匙
适量
生抽 1小匙
½小匙

做法:
1.先把水豆腐蒸七分钟,然后整个碟子拿起来倒掉里面的水。
2.烧热一大匙的油,爆香蒜蓉和姜茸,下冬菇,蘑菇和金针菇炒匀。
3.将调味料加水,煮滚2分钟,淋上豆腐即可使用。

以下的这道糖醋鱼是我依照食谱,却用仅有的材料来完成,担心会有点不上不下,结果效果还不错,发现自己蛮有潜质。。哈哈哈


6 条评论:

  1. 娇娇噢。。。呵呵呵。。。你是有潜质的!加油!

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  2. 你这2道菜,我都喜欢哦。。
    我也看得出来你有潜质的。。亲爱的阿娇~~

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  3. 我也可以叫你娇娇吗? ^_^
    我也觉得你很有潜质,Gambateh!!

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  4. AhTee:我不想加油,我已经很胖了!><,哈哈,谢谢你啦!

    阿莫:我就知道我就知道,谢谢你的鼓励哦!

    Rachel:这样很亲切啊,谢谢你哦!

    仪仪妈咪:酸酸辣辣,很开胃!Giv me 5

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