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2010年4月9日星期五

瓦煲腊味鸡

妹妹们说吃猪肉吃怕了,我就煮鸡肉啦!食谱看了又看,觉得这道菜挺特别的,我就煮啦。老公说因为之前吃来吃去都是一样的东西,今天吃到比较不一样的,不错吃。

我在瓦煲里焖了很久,所以鸡肉很够味,自己也觉得很满意,幸好都没有让大家失望!

参考食谱:简易上手大排档菜

材料:
全鸡腿 2只(斩块)
罐头蘑菇 6粒(切半)
腊肠 1对(切厚片)
适量
蒜头 5瓣(去皮)
葱头仔 5粒(去皮)
500毫升

调味料:
生抽 2大匙
绍兴酒 2大匙
麻油 1大匙
蚝油 1小匙
胡椒粉 少许
青葱 1棵(切成4cm长)

做法:
1.在瓦煲烧热炸油,爆香蒜头和葱头仔,加入鸡肉块炒匀。
2.将腊肠,蘑菇,水和调味料加入煮滚,转小火焖至浓汁,加入青葱段便可享用。

4 条评论:

  1. o.... 好香好香!我要!

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  2. Good !good !good !我喜欢这个,在放饭去一起焖会好好吃哦!

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  3. 我也要!我也要~口水流满地了!哈哈^^

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