瓦煲腊味鸡

妹妹们说吃猪肉吃怕了，我就煮鸡肉啦！食谱看了又看，觉得这道菜挺特别的，我就煮啦。老公说因为之前吃来吃去都是一样的东西，今天吃到比较不一样的，不错吃。

我在瓦煲里焖了很久，所以鸡肉很够味，自己也觉得很满意，幸好都没有让大家失望！

参考食谱：简易上手大排档菜

材料：

全鸡腿 2只（斩块）

罐头蘑菇 6粒（切半）

腊肠 1对（切厚片）

油 适量

蒜头 5瓣（去皮）

葱头仔 5粒（去皮）

水 500毫升

调味料：

生抽 2大匙

绍兴酒 2大匙

麻油 1大匙

蚝油 1小匙

胡椒粉 少许

青葱 1棵（切成4cm长）

做法：

1.在瓦煲烧热炸油，爆香蒜头和葱头仔，加入鸡肉块炒匀。

2.将腊肠，蘑菇，水和调味料加入煮滚，转小火焖至浓汁，加入青葱段便可享用。