香菇鸡肉饭

好久没有下厨了，都忘记了很多煮菜的步骤，休息太久的关系啦！本来以为这一次没有上来沙登住了的，可是挪到时间出来，我就来了沙登啦。说起来还好笑，妈妈一直提醒我不可以赖床，早上记得起床煮便当给我老公，结果第一天我就睡迟了，咔咔～

网上看到这道饭锅食物觉得还蛮容易的，可是很多材料我都没有，唯有用自己的方法啦，幸好还不错！

材料:

主料： 鸡肉块、鲜香菇、青葱、米

配料： 蒜头、葱头仔、酱油、黑酱油、绍兴酒、盐（可以放胡椒粉，可是我没有）

做法：

1.米淘洗干净，备用；

2.鸡肉在妈妈的帮助下已经砍成小块；

3.鲜香菇洗净切片，青葱切粒备用；

4. 葱头仔炸成金黄色，变成葱头油，备用。

1.烧热油锅，爆香蒜头后倒入鸡肉块炒香，；

2.炒香后加入绍兴酒、酱油和黑酱油炒匀，同时加入香菇翻炒均匀，并加盐调节咸度。

3.然后将要放入电饭锅中的水倒入炒锅中，大火烧开后转小火，小火略煮几分钟后就可将炒锅中 的鸡肉和香菇连汤带料倒入电饭煲中，盖在大米上（不要搅拌）；

4.盖上电饭煲盖子，执行煮饭程序。电饭煲跳闸后，打开盖子放入青葱粒和葱头油，翻拌均匀， 盖上盖再焖10分钟，就可以出锅了。

小小提醒：

1)鸡肉不是很入味，应该在之前腌制好才拿来煮。

2）应该味道要下重一点才比较好吃哦，我在炒锅里试的味道刚刚好，可是出来略显淡，我还得配上小辣椒呢！呵呵～