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2012年5月15日星期二

『澳门自助游:食物~安德鲁蛋挞』

吃了玛格烈的蛋挞,我们在回马来西亚之前吃了安德鲁蛋挞。安德鲁蛋挞在比较偏僻的路环,我们把行李放在赌场过后搭接驳车到氹仔,然后再坐巴士去路环。其实有巴士直接从赌场去路环的,我们一开始是想说到氹仔吃猪扒包才去吃蛋挞,怎知道猪扒包已经关掉搬走了。我们回程的时候直接从路环回赌场。

安德魯蛋挞在澳门有三间门市,其中二间是以咖啡馆的方式经营,另一间则是工厂兼店(還有卖面包喔),這三家店都很近,搭乘巴士只要能在路环市区站,不管站牌是路环市区一、二都行,因為站牌只差一個转角而巳,而下車就能看到其中二家店了。

载自维基路环是澳门半岛南面的一个小岛,从澳门半岛搭公车过去至少要半小时。路环没有著名的景点,却有最著名的蛋挞。安德鲁蛋挞,被誉为澳门第一美食。让人惊讶的是,这种具有标志性意义的蛋挞并不是到处都可以吃到,非得到路环不可,刚出炉的安德鲁蛋挞是每个馋者的美梦。安德鲁是一个很懂得享受生活的人,他不想把自己累死,固守着清静的路环,每天定时定量烤制蛋挞,卖完为止。没想到2006年10月,他清晨慢跑后死于哮喘病,以另一种方式累死了。命运作弄人啊!安德鲁走了,他的蛋挞店还在。

 我们下巴士的地方走几步路就到了这家店面,我一开始以为这里就只有这一家,后来听老公说了才知道附近还有两家是咖啡厅的形式做生意,而我们到的这一家就是一个单纯的西饼店。


 门上有一幅很大的牌子,记录下来了安德鲁“创挞”的过程。以下是从维基copy过来的。
 1979年
安德鲁饼店始创者-英国人安德魯(Andrew Stow)來到澳门,当时以工业药剂师为业。
1984年-1989年
安德魯创办第一间公司-Tropical Health Foods Ltd,设立Health Food Shop,进口欧洲烘焙食品,售卖面包。安德魯饼店的经营思路亦由此时而起。
1989年9月15日
安德魯饼店正式开业,售卖欧式糕饼面包。
1990年4月18日
安德魯发明独家配方的蛋挞,命名为「安德魯蛋挞」。
1992年
安德魯饼店业务扩展至澳门半岛。
1997年12月
安德魯首次将特许经营权授予香港旺角的一间小店,引发香港居民争先恐后品尝「安德魯蛋挞」。
1998年
安德魯饼店店在台湾开业。
1999年4月
安德魯饼店在日本东京和大阪开业。
1999年12月
「安德魯蛋挞」在菲律宾马尼拉发售。
2001年12月
安德魯饼店在韩国首尔开业。
2005年12月
「安德魯蛋挞」独家在香港怡东酒店EXpresso咖啡吧发售。
2006年1月
安德魯饼店店主安德魯获澳门特別行政区政府授予旅遊功绩勋章,特区政府並将安德魯评为澳门招牌蛋挞的创始人。
2006年10月25日
安德魯饼店店主安德魯在10月24日清晨慢跑后因哮喘发作去世,享年51岁。安德魯饼店交由其妹愛莲继续经营。

很普通的一家店面,可是来买蛋挞的客人络绎不绝,东西著名的话不怕没人找啊,因为路环其实还蛮偏僻的,呵呵!

店面里面塞满人,拿了饮料或其它面包直接在柜台order蛋挞然后付钱,整个过程都很快。
 

买了一盒蛋挞,两个人就坐在店家对面的石桌上吃,当天的天气很冷很冷,风又一直吹。。。

噔噔噔。。。黄澄澄的蛋挞好好吃哦,我比较喜欢吃它的蛋挞,没有那么油腻,然后也很酥脆。

买了一盒带回来给家人吃,虽然经过了很多个小时,可是他们都说真的好吃加有水准。

天气很冷,可是我还是叫了冻奶茶,咔咔咔。。。有点变态的我们。

我们在附近走走,来到了安德鲁的其中一家咖啡店,里面坐满了人,外面排长龙,所以我们意思意思拍张照片就好,下次如果有机会再进去里面坐坐看看。

 同一家,只是多拍一张照片。。哈哈哈

巴士之前又跑去买了一罐木糠布丁,虽然没有吃过『九如坊』~(一家很著名的葡国餐厅,他们家的木糠布丁很著名,但是价钱也很可怕),不过这一罐也有满足到我,呵呵!


澳门安德鲁饼店
营业时间:7:00am -10:00pm(逢星期三为7:00am -7:00pm)
地  址:澳门路环市中心挞沙街1号地下
交通信息:乘坐25路就可直达路环市中心,或乘坐其他途径路环市中心的巴士

1 条评论:

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