家好月圆。咸蛋皮蛋蒸肉饼

这几天都在追着慈济大爱台的连续剧～家好月圆，值得推荐的一部剧，里面有很多静思语和道理都让我获益，我在里面学了很多。没有安装大爱台的人也可以到youtube去找找，这部剧太有意思了。昨天看了大结局，印象最深刻的一幕是当主人翁杨中喜身患癌症，临终前大家都在身边祝福他，他的妈妈阿蝦师姑在他的耳边轻轻说：你可以放下了，万缘放下，自由自在地走吧，换一个健康的身体再回来，妈妈祝福你，乘愿再回来当菩萨！

生老病死，要舍得放掉亲人，一点都不简单，杨妈妈可以做到这一点，看了心里满满的感动。

分享里面的一些话：

1）一个家，就像月亮一样有阴晴圆缺，时好时坏，不尽完美，然而只要家人的心紧紧联系，一路扶持走过，终究能看见家好月圆的美景。

2）难行能行，难舍能舍，难为能为，能升华自我的人格！

3）孝顺，就是父母需要你的时候，你能欢喜付出。

4）面临绝境 ，还能心存感恩很是难得；永保感恩心的人， 比较不会陷入绝境。

5）发脾气对内对外都是烦恼，对内自己起烦恼 ，对外困扰他人。

40集的戏，学到的不只是上面5个句子罢了，其他的我都一一记在心里面了。(大爱台的戏，全部都是真人真事，每次剧集一播完就会有个【大爱会客室】，会邀请剧集里面的真人物上节目。看了他们的故事，往往会对我起了激励的作用，所以我很爱看。)

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煮饭篇：

新年的脚步越来越接近了，昨天带了妈妈去办其中一部分的年货。新年，基本上也就是花钱的时间哦，呵呵！离大日子还有几个礼拜罢了，计划要做的东西实在多，新年饼是大工程之一，不过今年都是做简单的就好。

昨天心血来潮，根据食谱做了这道菜，老公不喜欢皮蛋，下次得改良一点了。

参考食谱：杂饭档（2）

材料：

猪肉碎 300克， 皮蛋 1个（剁碎）， 咸蛋1个（蛋黄切碎）

调味料：

酱油 ½大匙 ， 糖 ½小匙， 胡椒粉½小匙， 麻油½小匙 ，食油 1大匙， 绍兴酒 1大匙 ， 粟粉 1大匙

做法：

1）将所有材料加入调味料拌匀， 拌起胶质。

2）将肉饼平均做成圆饼状，放在蒸盘，盛入预热蒸炉以大火蒸15分钟至熟，取出即可享用。

后记：肉饼很好吃，不过下次我会把盘里蒸出来的汁倒出来勾芡淋在肉饼上，我觉得口感会更好。