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2014年6月1日星期日

早餐。乌达三文治

度假回来。心情也回复平静了,虽然想念岛上的时光,不过老公说越想念就要越努力工作啊,这样才可以更快回去享受,想想也对,反正我还有两个礼拜假期,比其他人幸福很多。
没有到商场,家里的材料有限,要做的早餐就得再动动脑筋。不小心在冰箱看到同事去麻坡游玩的时候送我的乌达,心里马上就想何不来个特别的乌达三文治,不过也怕老公会有点接受不了这新口味,幸好他最后的回应是很不错的,那我就放心了。
这一天8点在学校有补习班,所以六点半就起床到厨房去摸索,得在一小时里面准备好早餐和午餐,所以我说我是贤妻,呵呵。
乌达三文治很简单,先把乌达蒸熟,待有点凉了过后切片,三文治的内陷很丰富一下,组合了生菜、番茄、鸡蛋碎,再挤上一点辣椒酱,整个感觉就出来了。
早餐的盒子里除了有乌达三文治,我在前一晚还弄了个Gula Melaka Jelly,我只是用了1200ml的水煮溶150克的马六甲椰糖,然后加入半包美人鱼燕菜粉(先把粉泡在冷水里搅匀才倒入热水里面一起煮),倒进模型里待成型即可。另外再送两种水果,这一餐也算是丰富了~:p

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