我的情人节

今年的情人节落在星期六其实是蛮不错的，不过我的情人节当天有上课，然后傍晚哥哥要出席佛光山东禅寺的亮灯仪式，我们又跟着去看，所以当天我们都是属于很多人的，没有两个人的情人节，哈哈哈。对我来说还ok，因为我觉得不一定要庆祝这个节日，而且当天我看到了比较没有人潮的平安灯会，也见到了很久没有见的朋友，对我们来说还是很开心的。话说如此，我还是有做些东西，让我老公觉得他这个老情人还是有我在注重的，哈哈哈。

首先，我在情人节前一天，也就是星期五的时候据偷偷烤了一个心形蛋糕。话说，回到家的时候发现治水，我想说睡个午觉起来还是没有水的话那就算了，结果水务局还真给力，一会儿就有水，我就开始制作我的爱心蛋糕了。
太久没有做蛋糕了，生疏到不行，很多步骤感觉都有点忘记了，一直担心蛋糕出炉的时候会不会变形，哈哈哈！结果蛋糕只是烤到有点过火了（外层有点厚，不过内部很软很湿润），脱模的时候我不小心弄到有点残障，其他的都很ok。连我家爸爸都说这蛋糕好吃，所以被推荐。
老公看到的时候是咪咪笑啦，一直问我为啥不好好休息却跑去做蛋糕，因为第二天早上我还有上课怕我会累。我觉得情人节不一定要等男人给惊喜女人，身为妻子的我们也应该在某些时候给惊喜老公，让他们感受老婆是很爱他们的。我家老公真的是比较实际型的男人，我知道他喜欢的礼物是出自我亲身做出来的东西，他最喜欢就是我煮给他吃。。。:p

参考食谱：小雨伞

材料A：
温开水 50g
可可粉 30g

材料B：
低筋面粉 100g
细砂糖 30g
幼盐 1/2茶匙
Soda Powder 1/2茶匙 （我没放）
发粉 1/2茶匙

材料C：
蛋黄 4颗
植物油 50g
香草精 1茶匙 （我没放）
牛奶 50g

材料D:
蛋白 4颗
塔塔粉 1/4茶匙  （我用白醋数滴）
细砂糖 60g

【做法】：
1. 材料A调拌均匀。
2. 材料B混合，然后过筛备用。
3. 材料C放入大碗里，用mixer打匀后，加入（做法1）和（做法2），再用mixer搅拌至浓稠面糊。
4. 蛋白加数滴醋，将蛋白打至粗泡，分3次把砂糖加入蛋白内，打发至干性发泡。
5. 将1/3的蛋白霜加入（做法3）的面糊内，换用刮刀轻轻拌匀后，再把面糊倒回入剩余的2/3的蛋白霜内，再用刮刀轻轻拌匀。
6. 将面糊倒入烤模里，在桌面上轻敲烤模震出气泡。
7. 放入预热烤箱，以下火170°C烤30分钟/ 至熟。
8. 蛋糕烤好后，取出马上倒扣至凉才可脱模享用。

我的心型模比较小，所以另外做了四个杯子蛋糕。

然后加上这一盘主食，用的是现在还蛮满意的食谱，请按：这里
这一次我多了一些诚意，加了三文鱼，哈哈哈。在沙登没有材料，我只用一些盐、黑胡椒粉和蒜腌了几小时，最后用橄榄油煎香就可以了，效果还不错。煎的时候我只是拿走蒜，鱼在腌之前洗过一次，腌了过后就没有再洗直接就煎了。

说到礼物篇，我家老公今年有给了我惊喜，其实礼物早在台湾回来的时候他已经送了，只是没想到不流行搞浪漫的他今年那么可爱，不过应该也被我气死吧～:p
星巴克的planner我一直都有收着用，因为品质真的很好，2015年的这一本我以为已经收不到了，因为没有到达限定的杯数。收这礼物的故事说起来有点好笑，话说我在东禅寺回来的时候已经半夜了，弄了小可爱和我自己后我已经累到不行，躺着就想睡觉了。结果我老公看我好像真的要睡下去了，他受不了过来问我说：你的枕头下面放着那么硬的东西你可以睡得下？？？我才惊觉有这份礼物，太搞笑了，哈哈哈。他差点翻白眼，受不了我这个人！

中午打开电脑的时候再看见这三张卡，有点惊喜，他说他把心都交给我了，让我好好保管，害我差点陶醉死～XD

On了电脑，看到screen他留下了一段话，我想这个情人节真的让我满足了，好容易满足的家伙啊！

老公送我的情人节礼物其实是我在台湾回来的时候在这家店看中的这款包包，找了这款式蛮久的，这个的容量和大小都刚刚适合我，老公说就买回来当作是我的情人节礼物了。

因为很忙，我也只有在情人节过后的新年才有机会用它。这款包包手提或者是肩背都可以，我这个身形的话，这个size刚刚好，哈哈哈！

2015年，谢谢我老公，让我有了一个难忘的情人节！