【煮妇日记】泡菜炒饭

假期来了，又开始当煮妇啦，虽然在家也是会煮，可是有妈妈在的话我可以随心，想煮就煮，哈哈哈，很不负责任的女儿。

之前买了一盒泡菜，看到有人分享过泡菜炒饭，就兴致勃勃试炒，果然还不错。在外面吃了两天晚餐，这一餐很满足，我还炒了很爱的生菜，还有玉米汤（我家老公吃饭一定要有汤）。

与普通炒饭一样，这只是加入泡菜，没有任何调味料，很简单的一道料理，是赶时间时可以考虑到一餐。

材料：（冰箱有什么就放什么啊）
鱼饼（切片）、长豆（切粒）、鸡蛋（2个）、青葱（切粒）、肉碎、白饭（隔夜白饭）

做法：
1. 热锅放油，加入鸡蛋煎半熟过后捣碎，这时候加鱼饼、长豆和肉碎炒香。
2. 当全部材料都炒熟过后就放入白饭，接着放泡菜，泡菜汁也一起倒进去哦！
3. 大火拌炒均匀，起锅前加入青葱即可。