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2015年8月14日星期五

【厨房日记】很下饭的妈蜜鸡肉

当妈妈对于晚餐有烦恼的时候,我就要开始搜食谱,帮她煮菜了。之前在冰箱看到一罐妈蜜,想到拿来煮菜应该蛮好吃,马上上网找了资料(网络的好处啊),先叫妈妈买鸡肉,因为我发现肉只有腌隔夜才比较入味。
参考食谱:平平凡凡,简简单单

材料A:
鸡大腿 = 2个
酱油
蚝油
玉米粉
少许盐


材料B:
妈蜜 = 1.5小匙
耗油 = 1大匙
蜜糖 = 1大匙
糖 = 少许
清水 = 半杯

其他材料:
蒜米 剁碎
炸鸡粉 (妈妈买的,一包黄黄色的东西)

做法:
1)把材料A腌一天后,下热油炸至熟。(妈妈是沾了炸鸡粉才炸)
2)再热锅爆香蒜蓉,倒入材料B煮滚,倒入鸡肉炒到酱汁微干即可上碟。
3)如果要美观的话就像我这样撒上一点白芝麻,厨师级作品啊!


这个真的很下饭,大家都吃了很多。

8 条评论:

  1. omg 午餐看到这个简直就是口水直流了!!!!!!

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    1. 哈哈哈,我自己昨天一边看着一边写文章也是受不了,肚子一直响

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    1. 月亮,我本来不吃妈蜜的,可是用来煮这个却很好吃,yummy yummy

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  3. 家里没有妈蜜所以只有在外食时才order :P

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    1. 一罐妈蜜可以用很久,不过我真的很怕那味道,拿来煮菜我还可以接受

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