【厨房日记】淡奶龙眼布丁

近期的天气太热了，做了布丁来解暑。

这一次用的食谱的布丁比较软然后也比较不甜，不是我老公爱吃的口感。不过他很捧场地吃了两大罐，为了他，我在口感上和味道上要再做改变。

反正我的材料还有剩，下个礼拜再做看看！

这个小圆点的心形碗是我在雅典的战利品，2欧一个，品质很好哦！

参考食谱：Munmun Lim

A. 清水-2600ml + 龙眼水- 400ml = 3000ml
B. 龙眼-1罐
C. 淡奶-1罐
D. 美人鱼牌子布丁粉-1包是25克，如果用3000ml的水就用半包-12.5克（下次要加，希望口感
    会比现在的硬一些）
E. 糖-40克 （下次要加糖，然后会选用竹蔗糖，比较香）
F. 班兰叶-4片

步骤：
1. 把清水，龙眼水和班兰叶倒入锅煮滚后。
2. 倒入淡奶。
3. 把班兰叶捞起，加入糖煮溶。
4. 将美人鱼牌子的燕菜粉倒入，记得边倒入边搅拌，煮滚即可。
5. 待微凉后倒入可爱的小盒子，放置凝固后放入龙眼。
6. 放入冰箱，冷了即可食用啦！