【厨房日记】柠檬蜂蜜烤鸡

柠檬蜂蜜烤鸡配上蒜香意大利面，我觉得还蛮搭的。现在我家的状况就是，我时常问老公：我煮白酱意大利面给你吃好吗？还是你要吃红酱？

我家老公现在的标准答案一定是：可是我想吃老婆煮的蒜香辣椒意大利面耶！

问了几次，我就放弃了，他吃东西很忠心，好吃的口味他可以吃很久都不会换，我等他自己不想吃了再煮其他口味就好～:p

香蒜辣椒意大利面的食谱请按：这里

柠檬蜂蜜烤鸡的食谱
参考：月亮番薯

材料：
鸡的腿边肉  2个
搭配的蔬菜：马铃薯1大粒，红萝卜半条，洋葱1颗，柠檬片几片

腌料：（随个人口味调整）
生抽2-3汤匙，麻油1汤匙，耗油2-3汤匙，胡椒少许，糖少许

酱汁：（同是随个人口味调整）
柠檬汁1颗，水1杯，蜂蜜2-3汤匙，糖3汤匙
面粉1汤匙，鸡精块1/2块

做法:
1.鸡只洗干净,用叉子刺几个洞，均匀抹上腌料
2。烤盘放上锡纸，所有蔬菜切块，放入烤盘，鸡肉腌制时间到后把鸡放在蔬菜上
（此时腌料不要倒掉，备用哦）
3。220度烤30分钟，30分钟后取出涂上腌料再烤5分钟，5分钟后又取出涂腌料然后再倒上全部腌料，把鸡肉涂上蜜糖，放入烤箱烤最后的5分钟~完成

温馨提醒：鸡肉烤好后取出不要立刻切，放置5-10分钟，让鸡肉回汁，那样吃的时候鸡肉才嫩（我看烹饪高手部落学的这招）

搭配烤鸡的柠檬蜂蜜酱料做法：
1。锅子小火，放入一汤匙牛油，牛油溶化后放入一汤匙面粉炒香
2。放入鸡精块炒一下，当如柠檬汁，水，柠檬，糖，煮至糖溶化酱汁浓稠就可以了
（试味，太酸的可以加水加糖）

我老公说鸡肉好吃可是蔬菜还是有点生，下次应该先烫熟了才放进去一起烤可能会比较好。我再研究看看其他方法好了，他不大爱硬硬的蔬菜，这让我很头疼，菜的茎他也因为硬不爱吃，我每次都会特地丢进他的午餐便当。在公司是肯定要吃的啦，不吃丢食物我说是浪费的行为，要不得，哈哈哈！