【厨房日记】当贤妻做便当（Part 1）

一直以来有时候都会带便当去上班，以前都是妈妈准备，我只是负责装饭。不过妈妈有一阵子精神不是很好，我就让她不要那么早起来准备，我们开始了外食一段时间。

吃外面很快就腻，我堕落了一阵子过后决定振作，自己准备便当。其实要5.30am爬起来真的很困难，不过我的工作可以早回家，回家还可以补眠，所以就还好！

我的便当很随性，想到什么就煮什么。

1. 京都鸡胸肉，我加了爱吃的大葱，喜欢酸酸甜甜微辣的感觉。

    食谱请按：这里

2. 清炒鸿喜菇，真的的很随便，只是最后加入一点有机蘑菇粉拌炒即可。

3. 萝卜丝煎蛋，喜欢吃蛋的我加入一点萝卜丝，加了颜色也加了营养。

今日吃素，所以带个炒饭便当。
材料：米饭，鸡蛋，萝卜粒，香菇粒，长豆和鸿喜菇
调味料：生抽，蘑菇粉，蚝油
方法：普通炒饭方法，不过萝卜和香菇得炒久一点才会比较软。

今日便当黑黑的😜，因为今天把白米饭变成了十谷米了。买了一段时间，今天终于煮来吃了。
1. 爸爸煮的酸辣猪脚醋。昨天家里拜祖先的食物，我收了一些瘦肉起来，今天再焖煮一会儿，好开胃哦。
2. 醋卤蛋。我喜欢弄了水煮蛋在猪脚醋里面，鸡蛋吸收了汤汁很好吃。近期需要补充蛋白质，所以一天都会吃两个蛋白。
3. 生菜枸杞。家里剩下一些生菜，加了最爱的枸杞子，调味料也只是蘑菇粉罢了，好吃。

早上调了闹钟，隐约听到妈妈炒菜的声音，我又倒下去再睡过，所以今天的便当要谢谢我妈妈。整个周末都在吃外面，所以这个便当显得特别好吃,还有一个甜菜根汤也很好喝。

今天的便当是我最喜欢的素炒米粉，里面有萝卜丝，红辣椒丝，黑木耳丝，鸡蛋和香菇丝。调味料是生抽，胡椒粉和蘑菇粉罢了。
配菜方面今天为了漂亮有鸡蛋丝和猪肉萝卜丝丸子。我昨天就把猪绞肉，萝卜丝，蒜茸和葱头酥，加上胡椒粉，生抽，鸡蛋和玉米粉拌至有点有胶就放进冰箱，今早搓圆热锅油炸即可。

我很喜欢吃炒饭，所以每个礼拜一定会出现一次在便当盒里面。今天用了腐竹（老公的最爱），很任性地煎了午餐肉和弄了想吃的腊肠。有时候简单反而最得我们的心。

今天的便当有点丰富：
1.妈妈很久没有卤鸡脚了，我昨天收了一些上来，今天就有好吃的卤鸡脚了。虽然在办公室吃鸡脚很麻烦，不过不管那么多。
2. 杂菜：白菜，腐竹，萝卜丝和香菇丝的组合，调味料只是香菇粉。
3. 乌龟豆简单，纯碎爱吃蛋。

今日黑黑的便当，今天要留校到五点多，早上有点不舍得起来弄便当。挣扎了几秒，接受事实爬起来吧，哈哈哈。今天有4321鸡胸肉，意思是4汤匙酱油，3汤匙白糖，2汤匙醋和一汤匙花雕酒跟鸡胸肉一起焖煮，煮到汁收干即可。另外也把菇炒完，之前买了三包，今天除了有蘑菇粉我还加了葱头酥提香。最后最后，因为想吃点辣椒，所以炒了一个sambal来开胃。

妈妈昨天弄了药材蒸排骨，里面放了当归，枸杞子和红酒吧，汁淋在饭上面就已经很好吃了。菜豆蛋最没有诚意，家里只剩一个鸡蛋，勉强弄了弄了一些出来。

今天吃意大利面，爸爸昨晚看我准备材料到很迟问我为啥不要准备简单一点的食物。我解释说虽然备料多时间，可是早上起来炒的时候就简单很多。然后也假装很健康地烫了花椰菜和带了小番茄，我发现我真的不适合太健康耶！
蒜香辣椒意大利面食谱按：这里

 我很喜欢妈妈煮的酱油鸡，里面除了有鸡肉还有香菇和蘑菇，淋上汁我可以吃很多。妈妈晚上煮了给我，第二天我就准备简单的两样菜就好。之前的腐竹还有，所以炒了杂菜。因为想吃鸡蛋，所以有了日本小黄瓜萝卜丝煎蛋，好复杂哦，哈哈哈。

今天炒了泡菜炒饭和一个鸡腿，妈妈生日那天弄了鸡腿，晚上我们都出门吃饭庆祝，所以老公和我没有吃到，其他人午餐就吃了。妈妈特地留了两把，今天叫我们带，到底是谁生日啊。假装健康，放了一些小黄瓜。