【雪隆搜食】RUYI & LYN

回知道这个地方也是因为月光介绍，一家位于Bangsar Shopping Centre顶楼的餐厅，是一间集合了雪茄房、酒吧区、户外吸烟区和卡拉OK房的中餐厅。它的地点其实还蛮隐秘的，而且要穿过他们的Lounge才会抵达里面。

进去里面会有大明星入场的感觉，我有点吓到，真的是很少出这种场面，哈哈哈！上网谷歌了一下发现这家餐厅主要是弄创意中餐，我也是被如意寿司吸引的。

小吃两碟(RM12），上面这碟有点香蟹柳，有点辣辣，然后有香料的味道，蛮好吃的！

我们叫的是RM188的套餐，足够两个人享用。我们另外还有再叫其他食物，不然我家老公应该不够饱。
厨师三拼小食，里面有日式芥末虾球、姜花鲜果软壳蟹和

黄焖鲜蟹肉干贝鲍翅

蒜子干烧酱味龙虾，龙虾应该是没什么肉吧，我吃得不过瘾，喜欢吃那种大虾，哈！

蛋白焖石斑鱼，我喜欢铺在底部的蛋白，不会有腥味，很香豆腐的感觉。

蘑菇酱煎羊排，这是老公吃的，他说没有羊骚味，不过有点咸。

鲍鱼黄金袋捞饭，这道好吃。我不大会吃鲍鱼，不过它的鲍鱼不会像塑胶（我家婆煮的都硬硬的），很好吃。其实，我们比较喜欢下面的炒饭。

最后一道是甜品~蓝莓香草炖奶，好吃！

我们另外叫了如意招牌寿司(RM38)，有海南鸡蛋寿司、椰浆饭寿司和芒果糯米饭寿司。就是这个好吸引啊，可是吃起来的感觉很有趣。其实没有很好吃，可是就是创意料理，我们都是视觉动物，肯定会叫来拍照！

这道月光极力推荐的三色地瓜香酥鸭(RM33），这个很好吃耶，鸭子的味道不会抢过地瓜的甜味，两个配合地很好，吃下去就会有惊艳的感觉。

最后我们点了一道小食来"咬“，松子烟鸭崧冰淇淋杯(RM28)，这个我们就觉得还好而已，可能已经饱了吧！

高墙叫了一杯拿铁(RM13）。

其实我还蛮喜欢这里的，环境很舒适，然后地方也很宽阔。只是一开始的时候服务员的上菜速度很快，这点有扣分，其实应该得等我们吃完再上会比较好吧！

这一餐是要庆祝在七月份生日的老公和月光。其实，我们也因为这个生日聚会了几餐地说，哈！

RUYI & LYN
地址:4th floor Bangsa Shopping Center ,No. 238,jalan Maarof,Bukit Bandaraya,59000,Kuala Lumpur,Malaysia.
电话:03-2083 0288
营业时间:12pm - 12am
                 Lunch 12pm-3pm
                 Dinner 5pm - 12am

【雪隆搜食】Merchant's Lane 美真林

鲸鱼老师在FB说起这家咖啡馆，我才惊觉这篇草稿被堆在很下面，都忘记自己没有写了。近期的记性差很多啊，连同事都说我难得糊涂啊，哈！

这是我第一次跟大家去游茨厂街，我还记得是2016年的最后一天去的，我还真的会拖。

本来是没有打算上去的，这时候刚好下起雨，我们就可以趁机到咖啡馆hea一下，开心。

简单的餐牌

走上去就是另外一个景象

空间很大，可是还是满满的人

中间这个空间是露天的，拍照的好地方

我们很幸运可以在这个空间坐着喝茶吃东西，很漂亮对吧！
墙上是很中国风的牡丹花，天花板挂着在庙宇才会看见的螺旋香。这个空间比较安静，很舒服。

叫了茶

只有我和月光order食物

我忘记这个是kai fan还是kai fan 2.0了，鸡肉好吃。

我和老公叫了Breakfast，就是爱吃早餐

我觉得这里还蛮不错的，这一次来拍了那么多照片很满足。茨厂街真是咯好地方，这里隐藏了很多很特别的咖啡馆，有机会和时间的话都想一一去看看。

美真林 Merchant’s Lane
地址：No, 150 Jalan Petaling，59000 Kuala Lumpur
电话：03-2022 1736
营业时间：10.30am -6pm；星期三休息。

【烘焙日记】抹茶芝士双色戚风

我很喜欢吃戚风蛋糕，而且做戚风的成功率又高，所以家里大多数会出现的都是它。

参考食谱：ZQ开饭了

参考了这个食谱，不过做了一点更改。家里开了一包抹茶粉，所以有关芝士蛋糕都会加上它。

材料:

蛋黄 5个

奶油芝士(Cream Cheese) 75g

牛奶 80g

牛油 30g

低筋面粉 70g

玉米粉 15g

蛋白 5个

细砂糖 75g

白醋     数滴

抹茶粉  （一大匙+一大匙热水拌匀备用）

做法:

1. 将牛奶和cream cheese小火隔水煮溶,待cream cheese煮到幼滑后加入牛油搅拌均匀,离火。

2. 将蛋黄一个一个加入(1.),搅拌至均匀后,将玉米粉和低粉分两次过筛进蛋黄糊,切拌方式轻轻搅拌至无粉粒状放一旁备用。

3. 将蛋白,细砂糖和塔粉打至干性发泡.(就一般戚风蛋白霜做法)。

4. 将1/3蛋白霜加入(2.),拌均匀后,将面糊倒入剩余的蛋白霜搅拌均匀。

5. 把面糊分成两份，其中一份加入抹茶轻轻搅拌均匀。

6. 将两份面糊交接倒入一个22cm的中空戚风模,进烤箱前,记得轻敲模具几下,然后再用竹签在面糊画几圈,让多余的空气释出。

7. 用165度,烤50分钟(温度请依据自家烤箱调节),出炉后立刻倒扣,待完全冷却方可脱模。

【雪隆搜食】Cincin红酒之约

六月份的最后一天我们约了在Cheras的Cincin见面，也是月光介绍我们来的地方。那时候因为如果女生进去消费的话有免费红酒到9.30pm，我们就贪爽来个红酒之约。本来这个优惠只到六月最后一天，后来应该是反应热烈，优惠又延续到7月份了。

其他人都不得空，所以就我们四个约在一起。

叫了一份前菜：
Nachos (RM20)
Tortilla chips served with crispy bacon, jalapeno pepper, tomato salsa, sour cream, cheese & guacamole
那个sour cream有加分一下，再搭配salsa更开胃。

没有记录到这个的名字，这个不是蘑菇汤，也很明显不是番茄汤，它是还不错的马铃薯汤。

我们的主菜
Duck Breast with Gooseberry Red Wine Sauce (RM35)
其实这里的主菜都不差，可是对于老公老说分量有点少，他一直说吃不饱。主菜感觉很多都会以红酒来烹调，还蛮好吃的！

月光一定吃鱼，她很爱吃鱼，这道菜底部的酱很加分。
Crispy Salmon with Capers Cream Cheese Sauce （RM36）

月光说这道是被推荐的主菜，Marsala Chicken (RM38)。
吃起来有点甜甜的，鸡肉也很嫩，不过不会觉得很特别，就是很普通的鸡肉料理。

老公吃这个，Stuffed Chicken Leg with Wild Mushroom Sauce (RM40)。
他说那个培根吃多了会腻，所以这份共享会比较好，哈！

吃完主餐，总觉得来个甜品才比较对，这里的蛋糕我们都一致说好吃。

其实这一天我们吃晚餐的时候这里很吵杂，我们很早就离开了。有些人喝酒喝到一直打破杯子，有些喝醉了（女生喝醉真的不好看），有些人喝多了讲话超级大声，喝酒过后的人还真的很可怕一下，哈！
关于喝酒这件事，我中学开始爸爸就开始教我喝酒，喝的都是酒精很高的酒。所以造就了我现在喝酒没有什么rasa，就像之前喝Dome酒也是一小杯就这样下去，第一次喝还会晕一下，过后完全都没有rasa。我爸以前担心我长大过后出去不会喝酒会被人家骗，所以练得我一身好酒量，哈！我只可以说，我爸有远见啊！

Cincin
地址：No 1, Jalan 1/119, Taman Bukit Hijau, Cheras,Kuala Lumpur, Malaysia
电话：03-9134 2272
营业时间：11.00am 到 1.00am
FB: Cincin

记得预约哦，不然恐怕会白走一趟，因为近期它还蛮火热的（应该是有free flow红酒的缘故吧）