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2017年10月31日星期二

【雪隆搜食】新九如海鲜餐馆 Kiew Yee Baru Seafood Restaurant

认识了这群红花班最开心的事情是他们很懂得找吃,哈哈!这一天午餐静雯提议了新九如海鲜餐馆,我们都没有去过,所以有点期待。
新九如原来在思士街(Jalan Hang Lekir),是一家茶室,后来关了,直到1992年才重新开在这里,老板还是同一人,延续了茨厂街已近失传的古粤菜命脉,在这里可以吃到一些功夫菜哦!
跟适苑有点一样,我们在楼上的冷气空间午餐,地上还是地板呢,很古老的一家餐馆。
梯级也是木梯级,很有feel。
这里是部分菜肴,有些功夫菜没有列出来。。。像八宝鸭、红烧骨排、冬瓜盅等等/
静雯说红烧骨牌很好吃,可惜老板说找不到好的骨牌所以不做。
好喜欢跟他们一起吃饭,每个都说很饱可是一下子就清光,哈!

梅菜扣肉,不会很咸所以很好吃!
这道冬瓜盅本来是预定不到,因为老板说要焖到晚上才比较好吃,最后也不知道怎样被预定到。反正要谢谢静雯就对了,她之前跟林金城老师来过,所以对于这里她应该比我们熟悉。
汤很清甜,然后里面的肉其实已经嫩了,如果炖煮到晚上应该更不得了/
这个应该是鱼滑豆腐,小朋友都很喜欢吃。
我其实是要拍后面的牌匾,可是前方的夫妻好像变成亮点了,哈!
这个是很好吃,超好吃的虾酱炸鸡。鸡肉很嫩,然后又很香。我们差点叫了第二碟来吃,真的太好吃了//重复很多次说好吃!
炒青菜,中和一下那么多肉类,哈!
蒸蛋很嫩
月光带来了希腊白甜酒,我们最后又托她帮我们买几支,好喝!
某些时候,我很感谢他们的陪伴。大家一起吃吃喝喝的还真的蛮开心的!


新九如海鲜饭店 Restoran Kiew Yee Baru
地址:172-174, Jalan Tun H.S.Lee, 50000 Kuala Lumpur.

2017年10月27日星期五

【雪隆搜食】Puchong Setiawalk。Tipsy Brew O'Coffee

已经一阵子没有到这家咖啡馆了,之前时常光顾这家咖啡馆,可以按这里 ,按 那里看看我之前的记录。Setiawalk里面很多店都会关了又开其他店,这家店算是从一开始到现在都维持在这里,而且在普通天都有固定的顾客。
这一天我们在IOI City Mall混到有点闷了,就转地方来喝下午茶。这里3pm到6pm有下午茶配套,我也忘记什么价钱了,每次到Puchong都是CS请客。
我蛮喜欢这里的司康的,尤其是他们叮热了过后那阵奶香味最吸引我。
这里的蛋糕一直以来都很有水准,现在依然保持得很好。
我们的下午茶,热可可是我另外叫的,拉花很美啊!

All Star Breakfast (RM26.39)
第二次因为CS不能来IOI,那我们就去Puchong找她,同样来到这里吃早餐。久久吃一次这样的早餐很过瘾啊,减肥有时候还是需要一些碳水化合物来平衡一下生活,哈哈!#爱吃的藉口
我很喜欢这盘Mee Rebus (RM12.61),好开胃好好吃哦!这里用的不是黄油面,而是意大利面Angel Hair,一吃就停不了口,恨不得整盘自己独吞。它就是我一直想再去光顾的主要原因,现在看回照片又想吃了,要冷静啊!
想吃东西,所以叫了一份很小的Turkey Ham & Pineapple Pizza (RM16.85)来吃!
这里的食物都很不错,咖啡我是不在行啦,不过看FB Po文有说这里的Barista是有拿奖的。

TiPsy Brew O'Coffee
地址:C-07-G, Block C Setiawalk, Persiaran Wawasan, Pusat Bandar Puchong, 47160 Puchong.

营业时间:
Sun - Thu: 9:00 am - 9:00 pm
Fri - Sat: 9:00 am - 10:00 pm
电话号码. : 03-5879 0790

2017年10月26日星期四

【厨房日记】Tom-Yum Baked Chicken 东炎烤鸡

一个礼拜准备四天的便当让我有点想不出菜了,马上上网参考网页的部落格,找到了这个蛮简易的食谱。
其实我还是有吃一点饭的,不过从以前的很多到现在只是吃两汤匙就好。减碳水减肥对我真的蛮有效,老公近期要帮我做个DNA 测试,看看我对什么食物敏感,怎样的饮食对我比较有效。我跟老公说感觉上我们得避开碳水化合物和甜点,因为确实看到效果。
近期会吃一两口饭也因为我傍晚的运动量开始增加,所以还是要补回一些carbo比较好。
现在一个星期2天普通瑜伽,1天Fit Ball Yoga,有时候打羽毛球,不然就一定在村里走个一小时才可以。
自己的健康自己得负责,不过我也会觉得有时候午餐便当太重了,要检讨一下,哈!
说回我的鸡肉,这样的便当很简单啊。弄好用锡纸包着放进冰箱里面过夜,第二天拿出来烤就可以了,不用煮到半死!
参考食谱:揾到食

材料:
6 个大鸡腿 (去皮和脂肪)

酱料:
2 tbsp东炎酱
8-10 粒小葱头(去皮)
5 瓣蒜瓣(去皮)
3 条辣椒(去籽,切细)
4-5 条指天椒
4 片柠檬叶(Kaffir leaves)(切细碎片)
2 tbsp蜜糖
少许盐


做法:
1)把所有酱料打碎(不可加水),抹在鸡面上,腌最少2个小时,最好腌一个晚上,更入味。
2)鸡用锡箔纸个别包好,可以选择放在铺有香蕉叶的烤盘上。
3)预热烤箱200c,烤30-35分钟即可。

老公说有点咸,然后有点干,可能我的Tom Yum酱比较咸然后我又放了点盐。下一次我得加点水,让它没有那么稠才行。人家的酱铺6个鸡腿,我则是2个鸡腿,酱有点太多了,哈!
我 一个星期至少准备3天便当,星期五他一定和同事在外面吃。可是近期我说多一天出去吃的时候他说想吃我煮的,他说外面的东西都吃很腻。所以本来这个星期四要打包米粉的,听他这样说了过后,晚上九点多都跑到厨房去剁猪肉准备明天的便当!

走进房间我大声跟我老公说:我觉得我真的是个好老婆啊,哈哈哈!

2017年10月25日星期三

Fika Book & Kitchen。快乐地上课分享篇

我很喜欢Fika, 这个空间让我很放松,所以我在有点难过的九月份和十月份一口气报名了几堂课。因为上课可以让我放松,看到美美的成品可以让我疏解一些郁闷。
因为是上课,所以食谱不方便公开,志在分享哦!
前面上的是Irene Tai老师的两堂课,我很喜欢她教的东西,很实用而且超好吃的!

[酒店式班兰咖也层蛋糕] 
不是一般的Pandan Layer Cake哦!
☘课程内容:
1.基本分蛋蛋糕体制作(无色素香精) 
2.酒店式特制咖也层(无绿豆粉,入口即化配方)



第二堂是学我很喜欢的塔,老公说很好吃啊,学了都没有白费咯!

[专业酒店式塔课程]
☘课程内容:
1.基本香脆塔皮制作
2.苹果酥脆粒塔(苹果馅,酥脆粒制作)
3.巧克力慕思塔(无鱼胶粉慕思制作)
4.火烧柠檬塔(柠檬馅,蛋白霜制作)
5.蛋黄奶酱馅水果塔(蛋黄奶酱馅制作)
6.椰子塔(椰子馅调配制)
8.蓝莓杏仁塔(杏仁馅制作)
 来个下午茶
 这一堂课的同学们
接着走文艺路线,来个染布课程。
蓝靛染布课程,老师是Dora老师/
 夹了过后就要开始染
 总共染了两块布,我比较喜欢小的设计
第四堂课是Diy Buttercream Flower Cake Workshop,这个课程还真的纯粹学挤花,一点都不容易咯,老师要求很高!
这些花都是奶油挤出来的,真的只是漂亮,吃进去应该会很肥吧,哈!
 这个蛋糕不容易啊
 Gabee老师很年轻,才二十出头的小女生,想认识她多一点可以按:这里
 谢谢老公载送,然后等我上课下课。
 今年希望还有时间可以再去上课,现在的时间都要用来挤才有了,哈!

真的谢谢Fika这个平台,让我有地方去休息,学一些新东西。而且这里的蛋糕也很好吃,水果茶好喝,每次都要吃几块蛋糕才会离开。来这里可以上课又可以休息,何乐而不为呢!
如果想更清楚地得到资讯,可以关注Fika面子书哦!
Fika面子书请按:这里
电话号码:016-289 9464

2017年10月24日星期二

【雪隆搜食】The Toast Co at Grocer's Inn (杂货行)

每次把车子泊在精武要走去茨厂街的时候就会看到这家很亮丽的咖啡馆。找了资料才发现楼下就是咖啡馆The Toast Co(前身是The Front Door Cafe),而2和3楼则是背包客栈Grocer's Inn。
这一天走到有点累,加上天气很热。想说距离午餐还有一点时间所以我们溜进来喝茶谈天,里面还真的很舒服。
这个角落布置得很精致,所以谋杀了很多人的手机。
这家咖啡馆主打裸奔土司(Open Faced Toast),不过我们已经吃饱,所以叫了一块香橙蛋糕来试试看。想不到那么简单的蛋糕也很好吃,香味十足。
下次我要来试试土司才行。
我只喝茶
朋友喝Cappuccino
然后它家的Iced Tea非常好喝,这杯应该是百香果口味的,大家一致推荐这杯冷饮。
设计简单,不过空间感很不错,我很怕拥挤的咖啡馆。
可爱的迪安和好像hea到很舒服的他爸爸
这里的地理位置很好,假日应该很多人,不过我们去的那天就还好。
专注的两个小家伙
The Toast Co.
地址:78, Jalan Sultan, City Centre, 50000 Kuala Lumpur.
电话: 012-323 3580
营业时间:星期一到星期五(9am 到 7pm)
                    星期六和星期日 (9am 到 8pm)
                    星期二休息
面书: