【台湾搜食】台南。度小月担仔面 原始店本铺

这趟旅程在出发前有点匆忙，功课没有做得很好，很多地方和食物都是抵达的时候趁晚上有时间才来找。担仔面是载我们去住宿的司机叔叔介绍我们的，他说来台南一定要吃担仔面，我上网找资料的时候看到大多数的人都介绍杜小月的担仔面。

老公在waze的时候找到担仔面是另外靠近赤坎楼的那家，感觉比较平民。我找的这家真的是满高级的，跟我们之前吃的路别平民小食有点不同，哈！

我上网找了一下，发现这家是原始店的本铺，我其实也有点乱啦！

位在中正路上「民生绿源文学馆」对面的【度小月担仔面 原始店本铺】，从1895年创立至今，经营超过一个世纪，百年老店已传到第五代手里，如今还持续维持住老味道，並加強了硬体设施，以全新精致店裝、新旧並陈的菜色，架构出让人眼睛一亮的『度小月担仔面』新貌。

菜单分為面区、素食、招牌推荐（配菜类）、卤味、小菜和饮料。

一进门口的小摊子就是担仔面制作的地方。

其中一角有些奖状，我也没有注意去看是什么奖状耶。

相比其他的小店，这家店是我们在台南光顾最高级的一家店了

开始在汆烫面条咯

我叫了米粉面，老公则叫了面条。这真的是很小的碗哦，卤蛋没有在里面的呀，我们另外加的。担仔面 ( 大90/小50），卤蛋 15台币。
担仔制作作時先将油面或者米粉汆烫好放入碗中，再将肉燥淋上，並加入香菜、蒜泥、虾仁等配料，最后加入一些鲜虾熬煮的高汤。

其实担仔面还真的蛮好吃的，我们一直控制自己不敢叫太多，因为要留着肚子去吃其他食物。我还想说的是这里的卤蛋真的是卤很久，外皮基本上已经很硬了，再卤下去的话应该会变铁蛋了。#淡水铁蛋

这个上网看到网友介绍的安平蚵仔酥（160台币），这个很好吃，炸得刚刚好也不会很油腻，推荐。

度小月担仔面 原始店本铺
地址：台南市中西区中正路16号
营业时间：11:00 - 21:30（最后点餐20:50）
公休：无