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2020年2月13日星期四

【2020雪隆搜食】仁嘉隆飞板面，一定要续摊红豆汤和油条

连续三个星期都得在周末回马六甲，一直没有时间去东禅寺点光明灯。自从爸爸很多年前生病过后我就开始帮他点灯，所以没有去又好像过意不去。趁拜五回马六甲前我们先去东禅寺点灯，顺便找上了洪老师和牛哥。
每次我们到仁嘉隆一定会吃的就是万寿宫里面的黄酒面线，可是现在觉得它越来越贵，又很小分量，我们也很久没有去吃了。
洪老师介绍了这家飞板面给我们吃，据说是非常好吃的板面，我们吃了过后证实了真的是很好吃。它不是那种很奢华的板面，它简简单单，底部很多料，吃起来就会让人很满足的一碗板面，我们很喜欢。
其实这里的板面就是面粉糕，老板娘说“飞板面”一词源自多年前一位美食记者的手，因为该名记者形容她捏面粉粿的动作如飞一般之快，所以在报导中称之为“飞板面”。
这里的清汤鲜美，以加入冬菜和鹌鹑蛋为特色，最值得推荐。其他的还有咖喱和干捞，带有浓浓的怀旧滋味。
仁嘉隆飞板面
地址：88 Lorong 3, Kampung Baru Sungai Jarom, Jenjarom, Selangor
营业时间：5pm-10.30pm (隔周星期二休息)
电话：016-6647871

吃完面粉糕，走路到隔几家的店面，来到了喝甜汤吃油条的小店。这家店虽然很简单，可是外面排队的客人一点都不少，如果不早点来的话很快就会卖完了。
甜汤只有红豆汤和花生汤，我喜欢这样的红豆汤，因为红豆比较少汤比较多。很多人可能喜欢料很多很浓稠的红豆汤，可是我却不大喜欢。我喜欢这种看起来水水的，哈。
其实最让人惊喜的就是这里的咸煎饼和油条，据说它家的油条不放臭粉，而且最特别的是加入蒜头蒜香味。就是这个蒜味让它们的香味又多一层次，我和老公简直欲罢不能，还多叫了一份油条来吃。

地址: S-59, Lorong 7, Jenjarom.
营业时间: 6pm-10pm (星期四休息)
位於

1 条评论:

  1. Blogger2020年2月26日 10:45

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