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2009年9月11日星期五

『阿爸私房菜～红烧花肉』

刚才放学回来一踏进家门妹妹就忙着叫我看爸爸新的菜式，他说那嘴刁的弟弟连续吃了两碗饭，要我试试爸爸的菜。看到所剩无几，马上冲凉了就舀饭来吃。可惜要留些给老公，不然我还真的会吃完哦！

我吃的时候都已经冷了，懒惰弄烧就吃了，我想一出炉时吃一定很绝。

哇。。。好好吃的红烧肉哦！


材料（A）
花肉 500克（一大块）
黑酱油 1大匙


材料（B）
八角 1粒
桂皮 5cm
青葱 2棵


调味料
绍兴酒 2大匙
生抽 2大匙
糖 1大匙
耗油 2大匙
清水 1000毫升
粟米粉加水 1小匙（打芡用）


做法：
1．花肉放入滚水中烫15分钟，捞起沥干水分，抹上少许黑酱油，放入热油中炸至金黄色，捞起。
2. 将花肉，材料（B）和调味料放入锅里煮滚，转小火煮1小时30分钟或至软。
3. 捞起花肉切块上碟。
4. 汁料加入粟米粉水打芡，淋在花肉上就可以享用了。


爸爸还在盘底放些生菜，也好好吃哦！！

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4 条评论:

  1. Sarah's Daddy and Mommy2011年2月13日 00:16

    Hi, first time leaving comment here.

    I have tried this recipe and family loves it so much. It taste great!

    Thanks for sharing it here and of course, thanks your daddy for this fantastic recipe.
    I will be trying some other recipes soon.

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  2. Imo Teo2011年2月13日 20:49

    Thanks for like my father's recipe

    Hope u can find more good recipe in my blog~^^

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  3. Sarah's Daddy and Mommy2011年2月14日 10:50

    Hi,

    My next recipe will be "fu xun kou yuk".
    All the best to me yeah!

    Wishing you have a fun and Happy Valentine's Day.

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  4. Unknown2018年3月14日 10:47

    我结婚了好几年，但总是面临不孕的状态，医生说要几年的时间，但过了好漫长一段时间呀。 如今辅助生殖中心越来越多，而且骗子也越来越多。 他们不提供住宿、饮食，都是自费的。现在我也找可靠的辅助生殖中心，只可以说需要找很大的国际诊所，有着多年的经验。而且如果诊所有自己的酒店、汽车、保姆等等是最好的。因为在国外找辅助生殖中心时，我们也要自己找住的地方、接送服务，很麻烦。 后来是去了这家,神似的我才试了一次就有了宝宝了，从一开始的频率联系我，耐心地解答我所有问，他保证100%最好的效果给我信心，谢谢你们的爱，真心推荐你们哦 欢迎可以咨询我 http://www.biotexcom.cn/

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