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2009年12月3日星期四

『便当:药材蒸鸡,ABC汤,清炒玻璃生菜』

今天煮些比较清淡的,清一请肠胃,好像越煮约简单的了,这个老婆真不好啊!哈哈!等下个礼拜把烤炉搬过来后,我就可以加个蛋糕还是什么的,那就是perfect的便当啦!(期待中)


药材蒸鸡

材料:鸡肉(斩块),当归,杞子,红枣(去籽)

调味料:耗油,盐,麻油,绍兴酒

做法:
1. 将全部材料加入调味料拌匀,腌30分钟。
2. 煮滚蒸笼水,大火蒸30分钟至鸡肉熟即可取出享用。


我很爱杞子,所以就放了很多进去,然后慢慢咬。

ABC汤

材料:排骨,红萝卜,榨菜,水豆腐,蒜头,清水

做法:
1. 先把排骨烫过洗干净。
2. 将全部材料放入锅内煮大约2小时即可。


这汤很容易,煲出来超好喝的,我没有放很多材料,可是味道超赞的,可能我煲了几小时的关系吧!没有加任何调味料,喝了也安心!哈哈。。。。(乱来)


清炒玻璃生菜

材料:玻璃生菜,盐,蒜米

做法:
1. 烧热食油,爆香蒜米。
2. 加入生菜炒一下加盐就可以上桌了。


生菜不需要炒太久,不然颜色会变得黄黄,看了也没有胃口哦!

今天的便当搞定,任务成功!哈哈哈。。。









3 条评论:

  1. 药材鸡~好吃!
    你是爱杞子才放很多进去~然后慢慢咬...
    我也会放杞子,但吃的时候~一粒一粒慢慢挑出来..晕!坏习惯!

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  2. 呵呵
    为什么不喜欢吃呢??我觉得好好吃哦,吃进去甜甜的!

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