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2010年5月11日星期二

黑糖发糕

之前看到妮妮做的黑糖发糕就觉得好喜欢,心想反正一做只是几个罢了,家里的人应该可以马上解决掉。马上就叫妈妈帮我出去买椰浆,然后晚上就在那做了。放进蒸笼里面时还心怕怕不会发,结果10分钟后开盖,好漂亮的发糕啊。。。呵呵!心里好爽哦~马上就吃了一个,一人一个刚刚好,喜欢那不会很甜的味道

参考:妮妮的黑糖发糕

材料:
自发面粉-6汤匙
黑糖/红糖-2汤匙
白糖-2汤匙
浓椰浆-3汤匙
清水-100ml
小纸杯适量

* 以同一款汤匙为准。而且每一匙的材料都要自然高满。

做法:
- 锅里放水,先烧滚备用。
- 以100ml的热水弄溶黑糖和白糖,过滤备用。
- 把自发面粉,浓椰浆和糖浆搅拌混合均匀成浓浓面糊。
- 然后倒入小纸杯中至满。
- 再把注入面糊的小纸杯排入锅里,蒸10分钟或至熟即可。



7 条评论:

  1. 娇娇也做发糕了。发得很美哦。

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  2. 娇娇。。。哇,‘发啦,发啦’。。。。。
    很美哦^^

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  3. 在问自己要不要发?!!
    因为椰浆所以还在犹豫。。。嘻嘻

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  4. 我这个周末也要发一发。
    哈哈~~

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