飞。。。

这一次的旅程其实一半是探亲，皆因我的家翁是海南男人，有个亲生妹妹还在海南岛生活，老公兄弟姐妹都没有见过这个姑姑，所以今年的家庭游我们决定来到这个跟马来西亚有点像的海南岛。这个地方之前还被大汪搞得热气腾腾的，感觉还不错。

加上之前看了葛优和舒淇主演的『非诚勿扰』，里面有些场景就是海南岛三亚，看了也觉得很喜欢。不过这一趟旅程有点麻烦，因为马来西亚没有直飞海南岛，之前亚航有可是取消了，我们明天只好先去新国，然后从新国飞到海南岛～

（图片载至网上）

这是我最期待的一个景点～南山海上观音，觉得这座观音好大好震撼哦～

所以我会在海南岛待一个星期才回到大马，有个叫Lulu的网友你好，关于你的印尼游问题我回来才帮你解答哦～^^

祝大家有个愉快的假期～假期快乐！

欢乐的庆生，愉快的叙别

我家的表弟今年21岁生日，然后下个月也即将到澳洲深造去，身为表姐的我们受他的妈妈，也就是我的二姑所托，办了这场生日及叙别会。本来以为已经办不成功了，皆因大家的周末都很忙，男主角的父亲（我的姑丈）及他的兄弟们都有篮球赛，最后选到了星期五就办掉了这场聚会。

其实我和爸爸都很喜欢这些活动，因为这样家里会很热闹，我是很喜欢家里很热闹的人，不过也要看情况而定，如果家里热闹而那些人不是我很熟悉的话我又会有压迫感。我们家的这些人从小到大我们差不多都每天见面，感情当然深厚，而且我们什么话题都可以讲，从大到小完全没有代沟的问题。

当天的主角～健是二姑的第一个孩子，想当初二姑生他的时候我们每天早上都会去找二姑，然后会逗着他玩。结果好像没有一下大家都那么大了，而我也老了，这个世界真的是残酷的。

每天都是火锅搞到有点腻了，所以我们当晚来个BBQ。爸爸叠好砖块，铺好铁丝网，然后姑姑们负责生火。我的阿爸要求很高，砖块要选同样大小才叠，姑姑在那一直说随便啦随便啦，可以烧就可以了。（原来我的性格像姑姑，老公每天讲我做东西很随便！呵呵！）

结果东西买太少了，我安排到不妥当，所以当晚我只吃了一条热狗～

我发现我的表弟们都很帅咧，后面那位当然不是表弟，他是被称“单身汉”的姑丈。。哈哈哈，无聊的小姑叫的～

送给他的生日蛋糕，黑森林～

他们一家人，少了那个看到我好像看到鬼的最小表弟。可以看得出这家人就是爸爸妈妈年轻，然后孩子都好大个哦～

亲爱的表弟，希望这个生日会可以让你有个美好的回忆。我们会带着这批照片去澳洲跟你见面哦，记得我们的约定～

你的爸爸为了你们那么拼命你们应该可以感觉到，你的妈咪虽然有时很凶可是她也是爱你们的，希望以后出来社会后可以好好孝顺他们。当然如果你想孝敬你的表姐们也是孝顺的表现哦！

咸蛋香酥鸡，苦瓜炒蛋

如果遇到爸爸火龙果要采摘的时候，家里的晚餐都是我会煮，家里的人都吃得很随便，除了爸爸比较挑剔，不过要是是我煮的话他也不会多讲，只会给一些意见，让我有进步的空间。

当天因为要回马六甲，所以打算做个蛋糕带回家，所以我的FB有个status是“一边煲莲藕花生汤，一边做蛋糕。。。。。”，当天一放学我就马上回家准备一切了，当天的感觉还蛮好，而且也没有很热，所以做起事来很顺心。

切好莲藕煮了汤我就马上做蛋糕了，然后煮备好一切材料休息一会儿傍晚才开始煮晚餐。今天的菜单除了有汤，再来这道就是咸蛋香酥鸡鸡了。

拍照片的时候感觉鸡肉都被淡奶包裹着白白的，可是当它冷却下来的时候颜色就漂亮很多，可是那时已经被吃到七七八八了！

参考食谱：好好吃！大排档菜

材料：

鸡全腿 斩块（2个），炸油 （一杯）

腌料：

盐（1/2小匙），麻油（1/2小匙），胡椒粉（少许），水（一大匙），粟粉（一大匙），普通面粉（一大匙）

汁料：

咸蛋黄 蒸熟压碎（两个），咖喱叶（一大匙），小辣椒 切碎（一小匙），淡奶 （200ml）

调味料：

糖（1小匙），胡椒粉（少许）

做法：

1）鸡腿加入腌料拌均匀至少腌1小时。

2）把鸡肉炸至金黄色及熟，捞起沥干油分。

3）留一大匙油，放入咸蛋黄碎、咖喱叶和小辣椒炒香，再加入淡奶和调味料煮滚。（这时就先试味道，我发现味道有些淡，所以加了少许盐下去调味）

4）加入鸡肉炒至汁浓稠，便可上碟享用。

家里喜欢吃苦瓜的人不多，我、爸爸和妹妹都喜欢吃，妈妈在之前一天已经煮了苦瓜鸡肉，那我就来个苦瓜炒蛋，很喜欢吃哦～

看到旁边还有个玻璃生菜，还有时间的情况下也弄多一道青菜。

我有时会很喜欢煮菜，看到吃的人吃得开心我也会有满足感。

再吃～龙煮意

星期六起床的时候已经是11点多了，其实半夜太热睡不着，早上的时候索性到客厅把沙发搬到风扇底下睡，结果一睡就睡到11点多，老公没有叫都不会醒。这个时间起床出门也已经是吃午餐了，老公说到PJ SS2吃【龙煮意】，他一说起我也蛮想念那里的食物，就马上洗澡出门去了。结果12点多出门，塞车塞到那儿已经两点了，都已经饿到胃抽筋了。

先介绍店家：

主打：上海点心、甜品和小炒

特色：30种自创新派点心任君选择，材料新鲜，吃出原汁原味。

环境：现代化装潢，冷气设备，设有wifi无限宽频服务，下午茶时间也适合在此‘叹茶’吃点心。

心底话：龙煮意点心花样款式多，一改传统点心单调的做法和款式，店主出手豪爽，食材下足成本，让食客们可以大口咀嚼到新鲜美味的鲜肉和虾肉。（这个我非常赞同！）

地址：59，Ground Floor,Jalan SS2/75, 47300 PJ

电话：016-2539299

营业时间：星期二到星期五 10.00am到10.30pm

星期六 11am到10.30pm

星期日 10.00am到10.30pm

老板娘介绍新推出的带子饺给我们。这道点心的外层甜润如玉、爽滑可口的新鲜带子，让人惊喜的是带子下内有乾坤，即藏着一只半月形鲜虾。一种点心，却可让食客吃到两种‘矜贵’，可说是物有所值。由于带子和虾肉本身味鲜，所以一口咬下带子时，除了可以感到弹牙爽口，同时也可以齿颊留香。（RM8）

我约来约喜欢吃小笼包了，龙煮意的小笼包外皮即薄又香，陷肉即饱满又扎实，汤汁更是即浓郁又鲜甜。小笼包好吃与否，就要看汤汁够不够火候，而店家烹煮的高汤色泽金黄，味道鲜美，于新鲜可口的肉馅搭配，堪称是无懈可击的点心之王。食客可依个人喜好加上酱油、醋或姜丝等调味。(RM6)

店家的Menu上有教我们如何吃小龙包，可以参考参考：、

1）现在小碟中倒点醋和加入姜丝。

2）夹起小笼包沾点醋。

3）再将小笼包放在汤匙上。

4）在小笼包上咬个小口，细尝鲜甜的汤汁。

5）之后放些姜丝子小笼包上。

6）最后你可以尽情地享用美味的小笼包了。

在车上的时候我就告诉老公一定要吃虾仁炒饭，因为这里的炒饭粒粒分明，然后虾仁很新鲜很弹口，吃了会上瘾哦，尤其是我那么爱吃炒饭的人。(RM8.50)

鼓油龙抄手 (RM4.80)

四川方言把馄饨为抄手，但龙煮意的抄手不是一般馄饨，因为它不仅大如一颗乒乓球，而且饱满的猪肉馅里还塞入新鲜又硕大的鲜虾，让人感觉就是吃下一颗皮薄料好又实在的鲜虾水饺。不过，我喜欢的是那鼓油，因咸甜适中的它带着一股淡淡清香味，适时消解了肉馅入口的油腻感。

老公同事介绍的鳗鱼乳酪春卷，它是用薄面皮卷上鳗鱼和乳酪后，再炸至金黄色。乳酪的浓郁恰如其分地遮蔽了鳗鱼的微腥，却未腌过其鲜味，而春卷外皮的香脆‘中和’了鳗鱼的软滑感。(RM5.20)

上海雪菜炒粉皮 (RM5.20)

以绿豆和马铃薯淀粉‘合成’的粉皮是一道滑口爽脆的面食，店家为粉皮加入了红萝卜、韭菜和金针菇热炒一番，爽口的粉皮沾染了食材的香气，一起锅马上香气四溢，趁热吃会让人吃了又再吃哦。

我最爱吃的Durian Pancake，外层是以蛋皮和面粉混合后炸至金黄色，待冷后再填入真材实料的榴莲做馅，最后放入冰箱冷却。对爱吃榴莲的我，这绝对是值得推荐的‘点心圣品’。(RM4.80/2pcs)

香蕉巧克力豆玛芬

发现自己已经无药可救，在学校就爱睡到不得了，回到家就精神得不得了，这种态度真的很糟糕。所以为了表示我回到家也会累，所以今天5点回到家还是小睡一会儿（大概一小时），然后爬起床吃饭等老公回来。这几天的天气真的好热好热哦，周末在沙登过夜时睡到一半还起床发脾气，无辜的老公无端端就被骂了。

今天还更严重，总觉得烟霾好像又来了，整个空气感觉非常不良好。不过还是很勤劳地想烘蛋糕，而且是香蕉蛋糕。回来时又遇到修路，去买香蕉档口的路被block掉了，想说回家再驾摩托出来，结果走另外一条路时发现大路只是被封掉一半，赶紧下车买了几根香蕉回家，我还真的很犯贱，上个星期爸爸拿了一篮香蕉回来我不做蛋糕，今天却自己掏钱买。。。（我好像一直在啐啐念，唉。。。老了人就不中用了！）

食谱从难的看到容易的，蹉跎了很多时间再去搬烤炉出来，慢吞吞的称材料。妹妹和妈妈说做那几杯东西好像做几千杯那么夸张。。。我家的这两个女人每次看到我做蛋糕一定先说风凉话一番，之前还称我为‘戚风皇后’、‘小西饼皇后’。。。哼～

这个蛋糕以烤出来待凉后就马上叫老公试看味道，妹妹说很特别，又有香蕉味又有巧克力味。老公说很松软很好吃，我的老公其实蛮中肯，每次都会给很好的意见，他说希望我可以进步。

材料：

全蛋1个，细砂糖50克，植物油40克，香蕉100克（切小丁状），牛奶40毫升，低筋面粉100克，泡打粉1/2小匙，小苏打1/4小匙，耐烤焙巧克力豆70克（50克加进面糊，20克洒在面糊上）

做法：

1．预热烤炉180度。

2．全蛋加入细砂糖擦底拌匀，并加入玉米油拌匀。

3．加入香蕉泥和牛奶拌匀。

4．筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，轻轻拌匀。

7．加入耐烘焙的巧克力豆，拌匀至无面粉颗粒即可，切勿搅拌过度。

8．盛入纸杯中，七分满即可。

9．表面再撒适量巧克力豆装饰。入预热好的烤箱烘烤，180度，25分钟。

『搜食记：Bkt Pelandok～泰国餐』

写了那么多篇搜食记，从来没有为我附近某些地方写过文章，今天要介绍的地方是我从小到大要去婆婆家一定会经过的地方，当地人叫狗头，还有人叫过港。以前写作文的时候我会写‘狗头’，结果老师纠正我说这地方叫武吉不兰律。这个地方没有很美，没有很特别，东西没有超好吃，可是却有着很浓的人情味。

资料来自：光明日报

武吉不兰律（Bukit Pelandok），一个曾经风光的全国著名养猪区，在1999年立百病毒肆虐后，小鎮一夜间沦陷，风光不復再，留下的就像一场狂欢派对結束后的落寞空寂。

在这里，最大又免費的娱乐是在咖啡店喝茶聊天。白天，武吉不蘭、兰律的人潮以清晨上学和上班時段为最多，中午至下午茶还可见到三五成群的居民聚在茶室打发时间，傍晚至晚间，更是大家茶余饭后话家常的黃金时段。

年轻一辈外流他地谋生，以及当地沒有就业空间，是造成武吉不兰律迅速走向“暮年”的原因。已经往外地发展的村民不再回來，剩下守住村镇的中年和年老一辈，除了感叹、回忆武吉不兰律的往昔外，心中其实还有一线希望，期待武吉不兰律重振雄风的一天到來。

武吉不兰律以福州人居多，福州菜是道地的著名佳肴，除此之外，镇上还有有远近驰名的焖鸡脚、手工面及瑞珍饼家的豆沙饼，这些祖传小吃不只让人味蕾大开，也让人品尝到武吉不兰律浓浓的人情味。现在很多旅行团都会来这里一日游，参观龙珠果园、有机菜园等等～

可是今天介绍的是刚新开不久的一家泰国餐馆，老板是一位华人，可是有个泰国太太，我看到里面的工人都是泰国人，感觉还蛮泰国的。进武吉不兰律有两条路，一就是经过雪邦，不然就是从Lukut进。

如果从雪邦去的话这家店就是在左边，屋顶还铺着一层atap，还蛮特别的。

旁边有几间小屋子，三两好友在这喝茶谈天最写意。我的爸爸有时也喜欢来这里和朋友小酌。一定有人问：没有蚊子吗？？当然有啦，可是他们会说：有蚊香啊，怕啥～旁边几棵就是人參果树（ciku），树上结满了果实哦！

很简单的小档口，连照片都模糊不清了，我们也是让老板娘来介绍～

吃泰国餐当然要来碗东炎汤啦，我们叫的是东炎米粉，同事说今天的汤略酸，可是我喜欢哦，很开胃哦。RM5

这是我们这里最喜欢叫的菜，我们叫巴菇心（paku pakis），以前雨季的时候我的妈妈会油棕园采回来炒给我们吃，遍地都是，看了就很喜欢。炒上小辣椒和balacan，那个味道真的是一流哦！（我的老公说是电线菜。不喜欢吃）RM6

炒冬粉好吃，那冬粉冷了也不会硬，好吃～RM4,50

我最喜欢这道螺，两个很不得空一直在那吸，用尽力气把肉吸出来。很推荐这道菜，因为他弄得很香很好吃哦，味道一流～RM10

这其实不是一家很正统的泰国餐厅，在新村都是这样，什么都卖，大家吃得好，吃得欢喜就好啦！现在暂时就只是介绍一家，下次再去吃其他的，还有很多小吃等着我呢～

顺道一提，我注意到有些村民会拿着自己买的鱼来这里烹调，然后带回家享用，只是收个人工费和材料费哦～

清凉～牛奶布丁

今天取消了所有的补习回来休息，之前几天假期都在操劳，昨天又顾着小瓜没有睡好，今天决定让自己休息。睡了一眠过后精神比较好，可是不想开炉做蛋糕，热气还没有散，想了又想，突然想到那么表妹有做了布丁来我家，可是我没有吃到，心想步骤那么简单，又那么久没有做了，就骑着摩托出去买材料（我一放学回到家如果要出去的话一定会驾摩托，我们这里的女孩不会驾车不要紧，可是摩托一定要会，呵呵。）

以前我用4000毫升的水，可是有点软，今天把水减一些，然后糖也减，妈妈说不会太甜，我觉得刚刚好哦！做了很多罐，拿了一些收起来让老公明天带起公司给同事吃。希望他们会喜欢啦～

材料：

1）水 2500毫升

2）竹蔗糖 200克

3）淡奶 2罐

4）燕菜粉 一包

5）pandan叶 少许

6）龙眼罐头 1罐（视个人口味、喜好而放）

步骤：

1）首先将2500毫升的水加pandan叶煮滚。

2）水煮滚大概五分钟就加入竹蔗糖，滚至糖完全融化后取出pandan叶。

3）把冷水150毫升加入燕菜粉搅至均匀倒入刚才的竹蔗水里。

4）一直用勺子搅均匀。

5）大约五分钟后加入淡奶。

6）煮至水滚后就可以熄火。

7）把布丁倒入盒子里等待凝固，过后再加上龙眼。

8）过后可以放入冰箱让它冷却，好吃的牛奶布丁就出炉咯。

『搜食记～双威：香海日式素食坊』

位于双威一带的香海日式素食坊，从食材到空间，都在味觉和视觉上带来无比深度的体验和感动，浓缩了素食独特而无可取代的文化特质。

来自台湾的老板娘王秋香，带着台湾深厚温润的心，成为大马媳妇，并在本地开设香海日式素食料坊～一间自然健康无味精的素食坊。

王秋香原本与先生经营海鲜餐厅，学佛后在法师的鼓励下才创立香海日式素食馆。「要做就做最好的」是王秋香的营业宗旨。想要让大家尝到与众不同的素食，她特地飞回台湾，学习日式素食料理。经过一段时间的筹备，素食坊开张了，然而当时国内很少人懂得「生机饮食」为何物，因此顾客的反应弹多过赞：「又生又冷，吃不惯」、「没有『锅气』」……

王秋香不气馁，继续积极的研发素食谱，并参考顾客的评语，以创造出适合本地人的健康素食。随着生机饮食的概念在国内渐渐流行起来，素食坊的生意也渐上轨道。

香海日式素食坊坐落在Sunway Pyramid的对面，跟麦当劳同排，很容易找。

我们来到的时候还没有很多客人，可是坐着的时候客人越来越多，有些还在外面等位子，可见现代人对素食已经不再那么抗拒，也提倡起健康饮食了。所以我建议在周末用餐的话可以先打电话订位子。

小小的厨房，这里只是准备一些饮料，后面有几个厨师在勤劳地准备客人的食物。

这里的饮料没有很多选择，而且都是热饮，有些还可以续杯的哦。还有些果汁是配合星座而调配的饮料，提倡无糖无冰。。可是我还是点了可以续杯的香片茶，咔咔～RM2

喜欢在食材上创新的老板娘指出，素食坊比比皆是，但她坚持要别出一格，因此灵机一动，把日本寿司的精华都转移到素食料理上，因而产出不一样的饮食文化。所以当我看到餐牌时，最喜吸引我的是琳琅满目的寿司，每一种都很特别很精致，恨不得叫完来吃。

恒河寿司(Holy River) RM9

很多年轻女生常光顾香海，都是为了这道寿司而来的。这道寿司一粒米饭都看不见，只采用沙葛、木蹜芽、紫包菜、素肉松及芝麻包合成的。老板娘说，有顾客尝试自己做这道寿司，因为看似用料都很简单，殊不知是有秘方的哦！就是老板娘自制的美奶芝，寿司只要加上这独特的美奶芝，味道就会特别美味；甚至很多顾客恳求老板娘出售这独特的美乃芝，老板娘都不肯呢，独家秘方嘛！

叉烧饭是我的食物，叉烧煮得入味好吃，只是饭有些硬哦，下次去的话我会叫他换成糙米饭更棒～RM8

高墙的南瓜饭，里面有有一颗颗的南瓜，我还没有试过南瓜饭哦，每次看他们吃就想吃，可是有很多食物让我选择，下次吧～RM8

老公的东炎米粉，我有喝它的汤，很好喝，而且里面的菜也很多，我觉得好吃！RM9

王秋香做菜的三步曲是：爱心、创意和新鲜。

她觉得唯有充满爱与感恩心，凡事才能做得好。另外，做菜要讲求创意，时时要动动脑筋，就能变出一些令人欢喜的菜色。当然，她坚持材料务必要新鲜，最好就地取材，当下发挥。如果某天你们也想试试不同的素食料理的话，可以来这里哦！

32A，Ground Floor，Jalan PJS 8/2，Mentari Plaza，46150 Bandar Sunway，(Opposite Sunway Pyramid)Petaling Jaya，Selangor.

电话：03-5621 1016，5621 1017

传真：03-5621 1016