『搜食记：双溪比力～阿清面档』

双溪比力（Sungai Pelek）是一个距离我家Sepang不远的新村，这个新村就是我读中学的地方。新村不大，可是吃的东西却有很多。这里有小店都是开在自家门口，很多不同的食物，也有很多我都还没有尝试过。很久以前我来过这家面档，那是到中学办事时看到对面有家吃的就去吃了，结果印象很深刻。没有特别好吃，可是就是有新村的味道，少了商业味的好滋味。住在外地的人应该不会特地来这里吃，可是如果有从雪邦去Bagan Lalang黄金海岸的时候，不妨转进去试试看。

载自中国报：到双溪比力新村，绝不能错过的‘西刀鱼丸’。嗜食美食者而言，新村绝对是个天堂。在村内每条巷子漫游穿行，探视间间半砖半木的传统新村屋，必能发现许多住家式熟食档，而且多数皆标签为手工制作，肯定能满足口腹之欲。

‘阿清面档’是双溪比力人极力推荐的。其真材实料、传统手工制的纯‘西刀鱼丸’，没参杂其他鱼，爽口又弹牙，而且非常新鲜。只可惜阿清面档的西刀鱼丸不是天天有得卖，若当地的渔民当天没有捕获西刀鱼，当天的食客就没有口福了。

同时，这家的罗惹面和我们印度所煮有别，味道比较清淡，没有太多煎炸的，因此多吃也不腻，也不易上火。面中加入了人人看了皆流口水的叉烧，若光看不吃，肚子必定响雷般惊天动地！

这家店很容易找，（从机场方向来）经过街上的【大洋超级市场】再过不久就看到右手有间【清龙宫】庙转右边进去直走，经过左边两家学校（一间小学，一间中学），就是图里这家SMK Sungai Pelek的斜对面。

 以前是在中学大门对面的旧店家开，上个月开始搬新地方，就在这家旧店过一点罢了。

 看，这家就是新地方了。

 煮面的是一个漂亮的阿姨，假期时会有蛮多人过来帮忙。我上个星期来吃的时候没那么多人帮忙，所以我们很多都是“自己来”。

旁边摆着两张小桌子卖炸云吞，如果阿姨不得空收钱，我看到她让有些学生自己来找钱。

今天叫了菊花茶，一杯RM1。这个价钱算ok了，我在沙登喝一杯凉茶要RM1.80，我宁愿自己带白开水。

吃爽的炸云吞，一个RM0.10。里面没有很多肉，可是却炸得很酥脆，一边谈天一边吃，一盘没有两下就吃完了。（云吞自己拿，最后告诉老板娘你拿了几个就可以了）

这就是自己打的西刀鱼丸，一个RM0.40。我们3个人叫了20粒，很够力一下哦！

妹妹的咖喱面(RM3.50)，里面有蛮多料，不像外面的咖喱面，这里的咖喱面没有很辣，可是吃了会上瘾，很香很不错吃。

我最喜欢的干捞面 (RM3.50)，阿姨会给我们一小碟猪油渣，那才是经典啊，猪油渣放在里面很久了都很脆很好吃，我最喜欢就是配上Sambal，两者一起吃，简直一流哦！

 我的同事说很多人都会叫跟我们平时吃不同的Rojak，还有爸爸说的咖喱鱼，下次我看我也要叫一盘来试试看。附上报章刊登出来的路线图。

阿清面档
278，Kampung Baru, 43950 Sungai Pelek, Selangor.