简易好吃。烤箱纸包鸡 Oven Fried Chicken Wings In Papilotte

昨天看到Min上这道菜的时候我就马上想做了，材料很容易找，然后由烤箱来烹调，我最喜欢。今早妈妈买了翅膀后就打给我问我要怎样腌制，我教了过后她就先腌制，等我回来再处理。

我回到家的时候已经下午4点了，看到妈妈腌制的翅膀白白的，心想她一定没有放足料，马上加了蚝油，黑酱油和胡椒粉，颜色看起来顺眼多了，呵呵。我喜欢腌制到黑黑的鸡肉，看起来会比较好吃。（心里作用罢了）

腌制了蛮多翅膀，可是今天家里的人不齐，留了一些起来明天再烤过，腌制到明天的翅膀应该会更好吃。谢谢Min的好食谱，老公吃了过后说我做的纸包鸡还好吃过店里卖的，因为我们之前在沙登的酿豆腐吃的纸包鸡很重豆瓣酱的味道，非常甜，会越吃越吞不下那种。

参考食谱：Min

鸡翅膀- 4个 （每个切成3份）

腌料

洋葱 （切碎）1/2杯

姜 （切碎）1/4杯

香蒜 2瓣- 切碎

米酒 1/4杯

蚝油 3Tbsp

黑酱油 1Tbsp

糖 1/2Tbsp

胡椒粉  适量

植物油 4Tbsp

4张 8"x8" 烘焙纸

小的竹签

做法：

1. 把腌料和鸡翅膀混合一起， 放入冰箱腌3个小时或者过夜。

2. 把一个鸡翅膀 （切成3份）包入烘焙纸， 用竹签固定。

3. 在烤盘放入植物油， 放入预热200‘C的烤箱烤大概20分钟， 直到油开始热， 再放入纸包鸡。

4. 烤25分钟， 然后翻面， 再继续烤15分钟， 即可取出， 去除多余的油脂。