这几天的天气实在热,一放学回家冲凉了马上躲进房间吹冷气睡觉,幸好星期一我是没有补习的,不然星期一都已经够沉闷够累了,再不能睡午觉的话很惨(我很爱睡觉,睡了可以再睡)。
之前在网上看到恩@空间分享了这道玉米糕,我看了很久今天才动手。皆因我上个拜六上完最后一堂课,课业应该暂时也没有问题,所以这个礼拜比较轻松一点,那么就可以做自己喜欢的东西啦。我是在家考虑了很久才驾摩托出去买材料,谁叫今天那么热,要出去都要深思熟虑啊。
原食谱:靓师奶
材料:
罐头碎玉米粒 400g
糖 150g (我只是放125g)
蛋黄粉 100g
玉米粉
20g
椰浆 400g (我用full cream milk)
水 600g
香兰叶 5片
做法:
1. 将蛋黄粉,玉米粉和糖放进锅子,加入椰浆拌均匀成面糊。
2. 加入水,罐头玉米粒,香兰叶。
3. 开中火,一边煮一边撹拌,以免底部焦掉。
4. 煮至滚改小火继续煮5-10分钟左右,至面糊浓稠。
5. 离火,马上倒入模子内,放凉后凝固,冷藏后食更佳。
penang的天气依然是那么闷热。。。。。。
回复删除我觉得马六甲最热,那天回婆家的时候坐着都会流汗
删除我要!我要!!!
回复删除张开口~^^
删除啊~~~ :p
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