生日。炒面线

今天是老公的生日，每年的生日我都会让老公吃面线，面线有另外一个称呼叫长寿面，希望老公可以健康平安。之前几年我都是煮红酒面线，可是今年不想让他吃得这么热，因为这几天他往返吉隆坡课程，本来可以留在沙登住，可是他却选择回来陪我，我真的很开心很感动哦。

话说他昨天早上去KL的时候带了换洗衣物去，他说晚上不回来了，他去沙登哥哥那睡觉，我虽然不是很舍得，可是也没有办法啊，他来回那么远也很累。晚上当我学完瑜伽回到家的时候，居然看到他在外面等我回来，我的老公真的太棒了，呵呵。所以今天是他的正日我当然也得献上一点祝福啊，我告诉他今天先让他吃面线和红鸡蛋，星期六才补回特别的大餐。

今天放学回来先找了个食谱，因为面线没有炒过，怕失手啊，呵呵。家里还有一包舅舅送过来的实兆远面线，跟我们在外面买的不同，它比较粗，我炸了过后的味道好像伊面哦。

参考食谱：蓝色小厨

（材料没有跟足，我只是用冰箱里面现有的材料）

材料：

2扎 --- 面线 （先炸过）

1个 --- 大葱 （切丝）

2颗 --- 蛋，打散后小火煎成蛋皮切丝

5颗 --- 虾仁

白菜丝、红萝卜丝、1朵香菇浸软切丝、红辣椒丝 （这四样我都适量放）

调味料：

酱油、黑酱油、胡椒粉、蚝油  （通通都适量）

做法：

1. 煮滚一锅滚水倒入炸面线中，烫2-3分钟；捞起面线放人冷水（室温的水）中稍微

    泡4-5分钟，将面线滤干备用。

2. 烧热锅子加入适量的油，把大葱丝炒软。

3. 加入香菇丝炒香，倒入包菜丝，红萝卜丝和红辣椒丝抄均匀。

4. 加入面线和调味料，试味。

5. 最后加入鸡蛋丝即可。

希望老公可以健健康康，然后可以逐步实现自己的梦想，生日快乐啦！！