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2014年6月6日星期五

简易的Big Breakfast

近期很多咖啡馆和餐厅都很夯Big Breakafst,我其实也很爱那么一个大盘摆着各式各样的食物,看了就会很开心啊。我已经很久没有泡咖啡馆了,吃不到咖啡馆的Big Breakfast没关系,那我就自己做个简易版的给老公吃。噔噔噔。。。自己看了都很欢喜啊,哈哈哈!

配料随自己喜欢,冰箱有什么就抓什么,反而比其他早餐更容易准备。亲爱的老公,那你一个礼拜吃几次这样的breakfast可以吗???我已经想下个礼拜再准备一次了,配料也已经想好了,希望会有更不同的食物呈现出来。
Scrumbled Egg
1.我在底部放了一片涂了牛油后煎香的面包。
2.鸡蛋两个加牛奶和少许胡椒粉拌匀,以中火烧热锅,在锅中融化牛油。
3.倒入鸡蛋后不停搅拌,大致8分熟就可以起锅了。(我的鸡蛋比较熟,因为是老公的要求)
黑胡椒味热狗
1. 用一个小锅烧热水,把热狗烫熟即可。(不要吃那么多煎炸的食物就用水煮方式)
Chicken Sandwich和Turkey ham
分量自己喜欢,煎到有点金黄色就可以了。
Baked Been
其实我的应该是Cooked Bean,哈哈哈。不想开烤炉那么麻烦,只是把罐头黄豆放进小锅里面弄热就可以了,黄豆本身已经是熟了的,所以不需要弄太久。
生菜沙拉
这个最容易,用一些青菜和小番茄,挤上沙拉酱就可以啦!(沙拉酱我买现成的,有很多口味)
一盘外面卖很贵,不过家里做很简单的Big Breakfast出炉啦~^^

15 条评论:

  1. 娇娇,卖相不赖哦!(偷偷告诉你,我家也有跟你一模一样的碟呢!每次做西餐都会用它,总觉得能呈现整体美感。)

    现在big breakfast真的风靡整个餐饮界,还有All-day breakfast呐!

    喜欢Scrumbed egg啊!加些炒蘑菇也不错哦!

    自己做经济实惠,营养满分,最重要的是爱心爆灯啦!

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    1. 这碟子在G超市买的,质感很不错哦,不过下一次的碗碟我想我会在淘宝买就算了,哈哈哈。
      我其实也很爱的B/B,因为很多东西,很各式各样,我是视觉性的东西,爱看不大爱吃,呵呵
      谢谢你啦,自做比较随性,要什么就放什么,刚好没有菇就不放菇咯

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  2. 自家做的早餐,永远都这么丰富,我看了妳的这碟早餐,我应该可以饱到午餐都吃不下了
    呵呵呵呵

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    1. 对哦,都会情不自禁什么都要放,哈哈哈
      这一餐应该就是Brunch了,所以肚子就应该会饱到晚上了

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  3. 你好利害哦哦。。。。我。。做不出。。只会吃哦~

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    1. 卡卡,其实很简单的哦,就是煎和烫水的工序,不过我可以请你吃,你带着Roxas来就好了,私人厨房,呵呵

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  4. 除了說你更新速度快得驚人,櫥藝也不賴。
    如果加上局烤番茄我肯定愛死,呵呵。

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    1. 假期我比较得空,开学过后我又打回原形了
      番茄我老公不爱,现在只是逼他在其他地方多吃番茄,局烤的他还需要时间接受:p

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  5. 我也是很喜欢做Big Breakfast!!(因为简单嘛!)哈哈~~

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    1. 对咯,比起其他更容易准备~赞成:p

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  7. 我也有做过这款的~~来个早餐交流会吧~~^^

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    1. 好啊,我超爱早餐,快快来搞点新玩意儿,我们来个早餐交流会~^^

      期待啊

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  8. Oh didn't know this type of B/F called Big Breakfast, hehehe..Can do one plate for me kah, hahaha.Happy weekend!

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    1. Sonia,现在很多咖啡馆都很出名,很多人都会特地排队吃哦。
      来来来,我马上开炉,你记得吃饱一点哦~^^

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