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2014年6月11日星期三

朋友聚会。焦糖香蕉松饼

10.6.2014过得开心,所以早上就起床做个自己想做可是又有点战战兢兢的松饼。网站上面每次都是写很容易,可是越容易的东西我会觉得越难(不知道是什么想法,呵呵)。今天的松饼算是成功,只是火候掌控方面需要再拿捏,不过淋上我喜爱的焦糖香蕉,我觉得明天老公的早餐就可以吃这个了。
松饼食谱参考:Cook.Bake.Love  (不过食谱我有稍微做了修改)

材料:(可做5-6片)
(A)
牛奶 150毫升
鸡蛋 1颗
白糖 25克
(B)
自发面粉 150克
(C)
食油/溶化牛油 1汤匙

焦糖香蕉材料:
白糖 50克、牛油(我挖一大匙),香蕉(2条切片)

做法:
1)加入(A)到搅拌缸里,拌均。
2)筛入(B),用手动打蛋器拌均。加入(C)拌匀。
3)加入一匙羹面糊到不沾平底锅(平底锅不需涂油),让面糊自己慢慢摊开成一个圆形,小火煎至两面呈金黄色。
4)煎好松饼后就处理焦糖香蕉的部分,小火烧热平底锅,倒入白糖,让它慢慢融化成为焦糖。
5)把牛油放进去跟焦糖一起拌匀,然后再放入香蕉片拌匀。
6)当每一片香蕉都沾上焦糖后就可以了,淋在松饼上马上就可以享用啦。

温馨提醒:松饼的成功在于面糊有没有搅拌均匀,所以搅拌的时候要注意不要有颗粒哦。

话说我是为了做松饼跑去买了一个Tefal不粘锅的平底锅,以后可以做很多料理了。经售货员告知才知道有分中国或法国制造,然后不可以拿来炒鸡肉或有骨头的东西,因为怕骨头会伤到锅,我还真的孤陋寡闻啊!
昨天是我很快乐的日子,有我面子书的朋友都知道什么事情,不过我也在这里罗嗦多一次,呵呵!
2014.6.10
今天是值得感恩,然后让我觉得幸福的日子。
我和老公注册结婚8年了,昨天他突然很温柔都看着我问我说我们结婚几年了啊,然后我也很认真地举起手指来数,他差点没有翻白眼。8年说短不短,说长不长,我每次都说如果有天要有一个人先走的话,你就让我先走吧,我不能忍受没有你的日子啊。
我可爱的侄女在今天出来跟我们见面了,看着浓密头发的她心里觉得好感动,她是我们家的第一个小宝宝啊,我一直看着她的照片,一直跟老公说怎么会这么可爱啊,老公也完全爱上这小妞了。
几个月没有和我的两个好朋友见面了,今天分开时心里有种很依依不舍的感觉,几个月才见一次,我们都非常珍惜今天,还杀出“挡我者亡”的豪语,哈哈哈。
今晚,每件事情都让我感动得想哭。
她是我家的第一个宝宝,妹妹中风过后爸爸一直处于不大快乐的状况,小娃的来到让爷爷和姑姑很开心。她在槟城出生,所以我们没能第一时间看到她,当弟弟把她的照片传给我时我真的是惊叫说怎么这么可爱,老公也说这小妞嘛太可爱了,希望她可以快快乐乐,健健康康地成长,爱你哦!
跟着两个好朋友见面只是在假期里面,上个假期因为妹妹中风,我必须留在家里跟妈妈一起照顾她,所以我们好久好久没有见面了,这一次也送上了迟来的小礼物给彩霞的小宝贝。这个早上来到了Tipsy,我们的早餐都喜欢在这里解决,今天叫的B/F有点太大了,吃得好腻啊,我发现自己在家做真的便宜很多咯,哈哈哈。
之前的Tipsy文章,按这里那里
 彩霞来meet我们了过后我们就换码头去Bondori,食物和环境都没有让我们觉得满意。
 最后在Padi House坐得最久,也聊得最多,大家都迫不及待分享近期发生在自己身边的事情。
过后还跟丽眉去了JJ,吃了晚餐才分道扬镳,再次见面就是下个假期咯

6 条评论:

  1. 祝你们8周年结婚快乐!!!!

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  2. 8年哦!!不简单!祝你们白头偕老

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    1. 时间是过得不知不觉啊,呵呵,谢谢你哦

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  3. 八周年快乐。。
    有时候食谱跟足了也会不成功,例如蛋糕,每个人的烤箱不一样,所以要研究的很好。。
    pancake我也想要做,但是等下一个假期了

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    1. 谢谢倩倩
      是咯,都是从错误中学习,这个pancake我觉得好吃,因为淋上焦糖,还有我最喜欢的香蕉

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