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2015年5月7日星期四

三菇炖饭

我爱吃菇,什么种类的菇都可以吃得不亦乐乎,所以看到詹姆士的youtube有双菇炖饭这东西时我就马上记录下来,找天煮饭去。我有点假pandai啦,人家双菇我硬硬搞个三菇,最后发现黑色的香菇味道在里面没有很搭,下一次就免掉它吧!
这些材料在超级市场都很容易找到哦
原食谱:詹姆士59元出好菜

以下是原食谱,因为临时想煮,所以材料很多都不齐全,这一次满意,不过下一次会更好,哈哈哈!

食材:
洋菇1碗(切片)、鲜香菇1碗(切片)、香菜1把、冷白饭1碗、酱油1汤匙、味醂2/3汤匙、酒1/3汤匙、无盐奶油1/2大匙
起司粉1大匙、海苔丝1碗、鸡汤1碗、橄榄油适量

做法:
1.起锅,用橄榄油炒洋菇、鲜香菇至上色後,加入奶油、酱油、味醂、酒、鸡汤煮沸。
2.同上锅,加入白饭、起司粉炒至收干后盛。
3.最後撒上香菜、海苔丝即可。

我喜欢吃这香菇,可是这一次没有它会比较好,真的!!

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