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2015年8月11日星期二

【烘培日记】SKG面包机之黑芝麻吐司

星期五本来想做了面包和蛋糕带回去马六甲的,结果因为老公早放工来不及做面包,索性把面包机和材料搬回马六甲。早上做了这个黑芝麻土司,面包在烤的时候整间屋子都飘着香味,实在受不了。家公一直说很好吃,他非常喜欢,然后一直偷偷地走过去拿面包吃(因为晚餐时间要到了我们不想他吃太多,不然吃不进晚餐)。话说这个土司连老公也说好吃,推荐!

材料:
蛋 一粒
牛奶 260g
高筋面粉 350g
底筋面粉 50g
黑芝麻粉 50g
糖 60g
盐 5g
酵母 4.5g
牛油 50g 

做法:
1. 先放蛋和牛奶在底部,然后放面粉,面粉中间挖小洞放入酵母,用面粉盖着,再放入黑芝麻粉。
2. 盐和糖放在两对面。
3. 启动9号搅拌15分钟。
4. 搅拌结束过后才加入牛油,启动1号直到结束。(这个过程需要三小时,我都会提早15分钟拿出来)
5. 结束过后拿出面包桶倒扣在凉架上,让面包自动滑出来,凉了再切片就可以吃啦!

周末的时候老公说要不要去看看行李箱,我们为了今年的出国想买一个行李箱,因为我现在的体力已经很难像年轻人一样背着背包走那么远了,所以行李箱是必要的,呵呵!已经在Midvalley看了一轮,想说Mitsui Outlet Park KLIA靠近我家,里面也开了很多行李箱店,我们礼拜天回到家放了东西就马上出发去看看了。
行李箱看了几家,还是没有让自己满意的,目前也只是锁定德国牌子RIMOWA,可是那个价钱蛮够力的,现在再看看怎样,反正也还没有那么快用到。
MOP的面书专页发现CROCS也在这里开店了,目前做着促销,买2双RM190,3双RM240,然后四双RM280。我们很不错,带回来了四双~:P

这个周末回马六甲本来想泡一家咖啡馆,可是人算不如天算,马六甲因为新加坡国庆日连假而挤满了人。我们很乖地去了一趟JJ和Tesco就呆在家没有出门了,塞车实在不是让人觉得欢喜的事啊!

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