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2016年5月18日星期三

【欧游搜食】Fira。Obelix

在Santorini和雅典,到处都可以看到Pita Gyros或者是Pita Souvlaki这道食物。对我们来说它很方便吃、它很饱腹、然后也很便宜好吃!

所谓的Pita,其实指的就是那张卷起来的饼皮。一般所谓的Pita 其实是卷起来包肉吃的形式。看它包什么东西。如Gyros Pita是指Pita 包上Gyros。包Souvlaki的就是Souvlaki Pita(包的是烤肉串的肉块)。Souvlaki就是烤肉串,也是有名的希腊料理。
Gyros pita一般猪肉是一定有,有也有鸡肉的。Souvlaki Pita就看店了,猪鸡羊都有可能。(在这里很容易吃到猪肉,所以我通常都是点猪肉。)
Gyros就是類似常看到Kebab,在直立的烤肉架上一大块烤肉削下來的烤肉薄片。将这种烤肉薄片装盘后加上些薯条就成了Gyros plate,也是餐厅可以点的菜色。Gyros Pita是Pita最常见的形式,也就是众多希腊背包客所推崇的在希腊可以维生的国民美食。
将Pita皮包上肉后,基本上就完成了pita的基本架构了。大多数的店家会加上薯条,番茄,蔬菜,最后在淋上白色的酸黃瓜酱(Tzatziki),然後再卷起來,就完成了。

我们之前晚餐买了Pita Gyros来吃,第二天午餐想不到要吃啥,在Fira到处乱逛的时候看到这家Obelix,就坐进去。这里是旅游区,店里的人都会讲一些普通的英文,有些还会说中文呢。
我觉得他们家的Pita是我吃过几餐里面最好吃的
 从前餐都主菜都有
我们尝试了Pita Gyros和Pita Souvlaki,我们都比较喜欢Pita Gyros。烤肉串(Souvlaki)会比较硬,吃不到香味。我喜欢里面特制的酸黄瓜酱(就是白色那堆),整个配搭起来不会让人太腻。

找不到这家店的地址,不过它在Fira的中心,问人的话应该很容易找到!

1 条评论:

  1. 其实吃这些wrap或sandwich类的食物我都喜欢干啃,不喜欢放酱因为怕弄到面包湿湿软软 :P

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