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2016年6月14日星期二

【雪隆搜食】寻羊记之Wild Sheep Chase

好久没有泡新的咖啡馆了,这一天难得想找新地方,就来到了这个在list里面很久的Wild Sheep Chase。店家不难找,角头间的楼上。很多人说一直看不到,可是我和老公一眼就看到了。我们抵达的时候是傍晚,听说中午的时候要排队,我觉得有点庆幸的是我们选对时间,我很怕排队等吃东西。
一踏进去就很喜欢那空间,亲切的服务员递上了简单的menu,桌上的小白花很清新,感觉很好
刚好第二天是母亲节,店里也有一束很漂亮的康乃馨。
我很喜欢,很喜欢这个空间。设计虽然简约,可是整体感觉很舒服。
每张桌子也不会太靠近,有距离的空间是最美的~:p
老公喜欢这样的木椅子
我喜欢这样的照片
叫一杯Hot Mocha RM12,这杯顺口的摩卡蛮不错,我不是很懂咖啡,所以也不会有很厉害的评语,哈哈哈
我是松饼爱好者,看到了当然也会想尝试。这里的松饼比较结实,不同于Owls Cafe或者Fluffed这两家咖啡馆的口感,Waffle RM13, 我另加Ice Cream RM2。

这里的招牌就是舒芙蕾,比较著名的是香草口味,另外也有绿茶口味。他们配合母亲节弄了个菊花口味的,所以我们就尝试了这一个。很奇怪,我们去巴黎的时候没有想过要吃舒芙蕾,经过了那家名店也没有走进去吃,结果回来却一直想吃,呵呵!
来自百科
舒芙蕾,也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词,意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”,据说,这种烹饪方法在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食,并用尽心思让它送到客人面前。舒芙蕾不仅可以做甜食,还可以做成前菜或主菜,如奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝,否则会很快“漏气”,一般在20到30分钟之后会完全塌陷。
Chrysanthemum Soufflé (RM17),第一口吃的时候很惊艳,因为没有吃过菊花口味的嘛,越吃也越好吃。一吃了过后我马上就跟老公说一定还要再来尝试其他口味的舒芙蕾,因为我爱这里环境,这里的服务和这里的舒芙蕾。
话说吃舒芙蕾配上柚子沙会比较解腻,看来真的是。不过我吃到的柚子沙有点涩,不过没有减低我的喜爱度。
我也很喜欢这里的女店长,笑容和服务绝对吸引了我!

Wild Sheep Chase
地址:6-1, Jalan 1/109E, Desa Business Park, Taman Desa, Kuala Lumpur
电话:012-288 7233
营业时间:Tues-Thurs: 12:00 - 20:00
                    Fri-Sat: 12:00 - 22:00
                    Sun: 12:00 - 20:00
电邮:getsheepmanhere@gmail.com
面书专页:https://www.facebook.com/WildSheepChaseCafe

2 条评论:

  1. 因为地点关系所以我没试过这间 ~>_<~

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    1. 这家真的可以试,环境服务食物都很不错噢

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