【厨房日记】香蒜面包奶油抹酱、法式洋菇芝士蛋饼

某天在超市买了法国面包，第一天拿来搽牛油果酱罢了，第二天老公说不如去买香蒜奶油抹酱来做香蒜面包吃，我谷歌一下觉得还蛮简易的，就自己做酱，跟外面一摸一样地说。然后买了一盒洋菇，就也上网找了食谱弄来吃，不过我的做法有点不一样啦！

参考食谱：婷楷杰的博客

原料：（2人份）
鸡蛋      3个
牛奶      2tbsp
洋菇  （超市卖的一盒分量，切片）
车打芝士     一片
牛油   适量
盐        适量
黑胡椒 适量

步骤：
1. 鸡蛋打成蛋液，加入牛奶拌匀。
2. 热平底油锅，加入少许牛油，放洋菇炒香，加少许黑胡椒粉和盐调味，盛出来。
3. 小火，轻轻倒入蛋液，等蛋液1/2凝固的时候，加车打芝士和步骤（2）的洋菇，再一分钟，将蛋饼对折，出炉啦！

这个香蒜面包很香，而且抹酱超级容易做的啦！

参考食谱：Nata

食材：
含盐奶油100~125g之间
起士粉         2大匙
蒜头5瓣      切碎
砂糖             2g
干燥Parsley洋香菜葉1g (或新鮮Parsley叶子3朵洗干净后吸干水分，剁成碎末)

温馨提醒：人口少、食用量若不多可将以上食材份量減半再制作。

做法：
1. 奶油室温软化、蒜头切碎，全部的食材准备就绪，最后一起放进一个盆里。
2. 用搅拌器或打蛋器将所有食材搅拌均勻。
3. 用抹刀将香蒜奶油盛起至容器里。
4. 将买回來现成的法国面包切片，一片片抹上香蒜酱。
5. 小烤箱120°预热后，烤1~2分钟即可。

温馨提醒：若有剩余香蒜酱无法马上上吃完请冷冻保存，最好一星期內食用完毕。

一份简单的早餐就这样完成拉，有时候花点心思，早餐就变得丰富一点。可是如果懒惰的话，就直接吃饼干就算了，哈！