『搜食记：沙登～大树下小食』

这地方已经搬到附近的大水沟旁边咯。修改于：26/5/2014

这个大树下很靠近我们家，每次懒惰出远一点的地方我们就会选择来这里吃东西，虽然看起来很平民，可是可以告诉你们价钱一点也不平民，这是我今天才发现的事情，呵呵。这个地方坐落在Taman Perindustrian Bukit Serdang，附近都是工厂，当然还有两家小食中心。

我们刚搬到沙登的时候只有一家流动小罗里炒果条，陪他一起做生意的是她的太太。几年后看到的是有两位印尼女工帮忙，生意越做越好了呢！这里除了卖炒果条，当然还有大炒、猪肠粉、糖水、马来人卖的椰浆饭和糕点、甘蔗水、椰水之外，有时还有华人糕点和水果等等。我以前来吃一定是炒果条，可是现在会吃其他的了，一半也是为了写部落格啦！

以前只有一架小罗里在做生意，现在则有很多档口；以前什么都没有，现在则有很多大雨伞和桌子，身为顾客的我们也多了很多选择。

今天的天气还蛮热的，所以点了甘蔗水，这里的甘蔗水还蛮好喝的，一杯RM1.50。

老公说这碟炒果条越来越贵了，叫了大的一盘RM4.50才一点点，可怜老公吃不饱，呵呵！

我今天吃其他的，叫了淋饭加一个煎蛋要价RM6，有些贵，料也不多，不过味道还ok，里面的猪油渣有加分，呵呵！

老公另外叫了一碟猪肠粉，忘了什么价钱，uncle的态度很不错，生意很好，我喜欢淋上去的咖喱汁，老公怕吃不完所以没有叫粉，只叫了鱼丸。其实我不大爱吃粉，鱼丸正中我心，呵呵！

吃完就看到很多做工的人来吃午餐了，如果不想去太远的话这里会是不错的选择。今天的档口比较少，有两档卖经济米粉的没有在，卖糕点的也还没有来。其实我每次经过这里一定打包糖水，有辆小罗里叫‘香城糖水’卖的糖水我蛮推荐的，最喜欢是雪儿龙眼，不过好吃的当然还有很多。

『便当：春卷，肉碎日本豆腐和清炒芥兰』

今天是冬至，一年一度的冬至我没有在家度过，而是跑到沙登来了。每年的家里妈妈都会煮很多菜肴，最想吃的还是红酒鸡，哈哈哈！市面上也出了很多种汤圆，可是我最喜欢的还是小时候吃到现在的红色和白色的普通汤圆，沾上一些花生粉和糖就是一道好吃的佳节食品。

今天早上起了个大早，很久没有煮便当了，回家的时候都是妈妈煮，今天再煮的时候有点生疏了，咔咔。所以今早的菜肴还是属于普通的家庭菜。

炸春卷

这是妈妈准备给我的食物，我只是今早起来负责炸就可以了，这道春卷是每次大节日就会出现在我们饭桌上的菜，我们都很喜欢吃。有些人里面会放芋头，可是我们家的只是绞肉、虾、沙葛和红萝卜罢了，简单好吃。

 肉碎日本豆腐

材料：绞肉，日本豆腐，蒜米，青葱（切段）

调味料：蚝油，生抽，黑酱油

做法：

1．热锅内倒入适量的油，烧至八成热后将日本豆腐逐片下入，炸至日本豆腐成金黄色浮起时捞出沥干油，待用。

3.锅内留底油,下入肉末炒至变色后舀出待用。

3.锅内余油,爆香蒜末,再下入先前炒好的肉末炒匀。  

4.加入适量的水,放入炸好的日本豆腐,轻轻推匀,焖煮一会使日本豆腐入味。

5.放入适量的蚝油、生抽、黑酱油和葱段，轻轻推匀。  

6.再打个薄芡即可上碟享用。

清炒芥兰

材料：芥兰，瘦肉，虾仁，蒜米

调味料：盐

做法：

1.芥兰先汆烫。

2.烧热锅，爆香蒜米后加入瘦肉和虾仁炒出味。（其实也不算是全部瘦肉，还是有一些油脂）

3.放入芥兰，加适量的盐大火快炒即可上碟享用。

照片取自网上：

『搜食记：雪兰莪～Pasta Zanmai』

我和老公其实很少吃日本餐，因为我们不吃生鱼片，不是很会吃寿司，我也不爱吃pasta，所以日本餐厅是我们很少用餐的地方，如果会踏进去也是因为要吃鳗鱼饭，我是10年都是点一样的餐，哈哈哈！

这一天，我和月光来到了双威广场购物，一到就是解决肚子的时候，月光说现在Pasta Zanmai有做了几个不错的配套，就是有饭和pasta的配套，可以吃到饭之余也可以吃到意大利面，一举两得，所以我们就兴致勃勃往里面坐。

我们本来点了一个Today’s Freshet，就是用当天新鲜的水果打成的果汁，可是服务生搞错了，来了个Ice Fruit Juice (RM16/per jug)，不过也不要紧啦，反正肚子饿了可以吃里面的水果，里面有很多不同的水果，我们也吃得过瘾。

除了叫了一个配套，我们还叫了一个寿司，Salmon Ohba Risotto Roll RM16，上面铺了鳕鱼子和Mayonnaise，好好吃哦，我好喜欢。

我们叫的配套里面就有着这个Mini Unagi Onsen Tamago Rice,就是我最爱的鳗鱼饭，中间还有一个温泉蛋，把蛋捞在饭里面吃就变得美味无比，好吃哦！

配套里的另外一道就是Mini Ebi Tempura no Gomadare Pasta，不吃面的我吃得不亦乐乎，跟月光研究过后才发现自己不是不爱吃意大利面，只是不喜欢吃特定口味的比如说茄酱和白酱的，这里面的芝麻香让我吃着吃着就忍不到了，呵呵！

这样一饭一面的配套RM23，还附送一碗Miso Soup，还蛮划算的，起码可以吃到不同选择的食物。

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第二天，我和老公又去了Midvalley走走，买了东西我拉着老公去Pasta Zanmai午餐，让我老公吃一吃我前一天跟月光吃过的东西。我们还点了一个Today’s Freshet (RM12/per jug)，这里面就没有水果可以吃啦，只是可以喝果汁。

还点了一个之前吃到的Salmon Ohba Risotto Roll RM16，结果老公说还ok罢了，我还说他嘴巴几时吃得那么挑了，呵呵！

我们今天的套餐也是RM23，不过里面的食物不同，Mini Kaki Kimuchi Pasta，这泡菜汤我们喝得一滴不剩，里面的蚵仔我们不是那么敢吃，生的东西我们其实不大敢放入口。

另外一道是Mini  Toraage Garlic Rice，旁边还附有炸鸡。这道饭食很香，炸鸡也很香。不会硬硬的，好吃。

这里总共有8个不同的套餐，我想下次应该还会再来试试其他的，因为我还蛮喜欢这里的食物哦！

蓝莓海风小蛋糕

好巧哦，在6月的时候我也在注册结婚纪念日做了这个蛋糕，今天也做了这个蛋糕，只是那时是大个的，这一次是因为要消耗蓝莓酱和纸杯而改做小的。一年居然有两个结婚纪念日，哈哈哈。。。老公说注册的要算，结婚的也要算，那我们应该会很忙哦！我们在2006年注册，2007年结婚，所以现在都搞到自己有点糊涂了，昨天老公还考我问我还记得几时注册吗，我还差点答错咧，上次因为答错还被骂了。

有庆祝仪式吗？？应该只是吃一餐哦，送花我又不舍得，买了上百块会枯萎的花，那倒不如花在比较实际的地方比较好。我好像很实际哦，我还打算拿个红包让老公包红包给我就算了，嘻嘻！

这款蛋糕我们家的人都很喜欢，谢谢星那么厉害分享出那么棒的蛋糕，上次老公只吃了一点在那呱呱叫，今天就多做几个让他吃个够哦！

刚刚出炉的小蛋糕～

铺上了蓝莓酱就是好吃的小蛋糕啦～

参考食谱：星厨房

材料A：全蛋 1 个，蛋黄 3 个，粟米油 50 克，特幼粉 50 克

材料B：蛋白 3 个，塔塔粉 1/4 小匙，幼糖 50 克

材料C：果酱 适量 （我用蓝莓酱）

做法：

1、材料A做法：全部一起搅拌均匀只无颗粒。

2、材料B做法：蛋白及塔塔粉打至起泡，分两次倒入幼糖打至干性发泡。

3、打好的蛋白分三次与蛋黄糊拌匀，使用翻面方式轻轻拌入。

4、将面糊倒入纸杯里。

5、放入已预热的烤箱内，150度烘20分钟。

6、出炉待凉后涂上喜爱的果酱即可享用！

金宝瓦煲鸡饭

打出金宝(Kampar,Perak)的瓦煲鸡饭，想必是这个地方的瓦煲鸡饭特别好吃。我喜欢吃饭，所有饭做的料理我都很爱。每次到小食中心用餐瓦煲鸡饭都在我的选择里面，所以看到这食谱时我就跟老公说一定要试试看自己来做。

本来想说睡了午觉才准备材料，除了鸡肉在早上就开始腌制了。可是最后因为睡不着就翻开食谱再检查，结果细读之下发现很多东西必须比较早准备，就起身做东西啦！看看图里的东西其实都很容易准备，只是那生抽酱汁必须先煮过。

参考食谱：吃饭喝粥

鸡饭生抽酱汁

油40克，大葱（洗净，切3份）1/2个，葱白（拍扁）2支，姜（连皮洗干净，拍烂）40克，绍兴酒1大匙，蚝油1大匙，水120克，盐 ½小匙，糖2小匙，生抽1大匙，老抽3小匙，胡椒粉 ½小匙，麻油20克

做法：

1）烧热40克的油，爆香大葱、蒜白及姜，下绍兴酒，加入蚝油炒香片刻，跟着加入水和其他调味料煮沸。

2）改调小火煮15至20分钟即可。

小贴士：

此鸡饭生抽酱汁的用途很广，可用于煨饭、蒸鱼等等。

爸爸说这酱汁不够咸，大家也这么认为，那如果口味比较重的朋友可以自己着重那盐的分量哦。

准备好以上的材料我就等老公放工回来才煮啦，爸爸也在旁边协助哦。本来是ok的，可是爸爸说好像不够水，又加了一点水，结果最后变得有点绵，饭店口感不好，可是一大锅都被吃完了。连挑剔的弟弟都吃了两大碗，看来下次还可以再煮，因为我都没有吃到哦。很多人叫我要控制，因为我在减肥，那我还真的控制得蛮好的，因为我每一顿煮的早餐或晚餐都没有吃，也习惯了。

以下是做瓦煲鸡饭比较麻烦的工序，不过搞清楚也会变得很简单哦！

材料：

米 210克， 橄榄油 1小匙，清水 260克， 鸡 ¼只， 腊肠 （热水烫洗，切斜片）1条

腌鸡料：

姜 30克（括皮剁碎），盐 1/8小匙，糖 ¼小匙，蚝油1小匙，老抽 少许，绍兴酒 ½大匙，胡椒粉 少许， 玉米粉 1小匙，麻油少许

调味料：

炸葱油 ½小匙，白米酒 少许，青葱粒 少许，生抽酱汁1至2大匙

准备工作：

1）米淘洗干净，泡水60分钟，充分沥干水分，与橄榄油拌匀，搁置至少1小时。

2）鸡洗净斩块，与腌料拌匀，腌至少30分钟。

做法：

1）将米放入瓦煲里，加入260克水，加盖以猛火煲至沸腾，煮至起饭眼。

2）打开盖，排入鸡块、腊肠、改调文火煮至约12分钟，熄火再局烤5至10分钟即可。文火煨饭时须不时转到瓦煲，使其受热均匀。

3）食用时倒入炸葱头油、生抽酱汁、白米酒及青葱粒，拌匀即可享用。

绿茶戚风蛋糕

在家的早上无所事事，就打开烤炉做蛋糕啦，长时间没有动蛋糕的话有点kelam-kabut（手忙脚乱），所以这蛋糕有很多气孔，也不知道干嘛会这样，自己吃了一块觉得味道还不错，幸好今早在厨里发现了它，不然过期就可惜哦！

用了温馨小厨的食谱，可是Rachel用的是抹茶粉，而我用的是绿茶粉，看颜色就觉得有差别，哈哈哈，下次买罐抹茶粉回来试试看。

参考食谱：温馨小厨

原食谱：东东

材料：

鲜奶 70克

抹茶粉 1+1/2大匙

奶油 70克

低筋面粉 90克

蛋黄 4个

蛋白 4个

塔塔粉 1/8小匙

幼糖 80克

做法：

1. 鲜奶，和抹茶粉调匀，

2. 加入奶油隔水煮溶。

3. 筛入面粉，拌匀。

4. 加入蛋黄，拌匀。

5. 蛋白加入塔塔粉打至发泡，分次加入幼糖打至湿性发泡。

6. 蛋白霜分成加入蛋黄糊里面拌匀，倒入戚风模。

7. 放进预热180度的烤箱，烤45分钟至熟。（我只烤40分钟）

出关4天，满足愉快

为什么这样说呢？？假期过了那么久，可是我好像除了在家玩煮饭和看戏以外，就无所事事了。这个星期可以说是我的吃喝玩乐天，4天里面买了很多，吃了不少，可是还是觉得不够喉，看来女人的衣橱永远少一件衣服是没有说错的哦。

9/12/2011（星期五）

这一天是我跟月光的逛街日，两个女人一到商场就先找吃，他说Pasta Zanmai现在有几个套餐还不错吃，所以我们就先医饱肚子才行动。我们的套餐是鳗鱼饭和芝麻酱意大利面，鳗鱼饭上面铺着漂亮的温泉蛋，吃得我们心满意足。除此以外还叫了一个三文鱼寿司，加上一jug fruit juice让我们撑着肚子离开店开始行动。没有老公陪着我出门总觉得好像少了一些事，看着月光买衣服搞得我心痒痒，最后没有成功买到衣服的我不小心败了一个包包，3折如果不买的话好像还对不起自己。

这一次的目的也是要看看这里的圣诞装饰，叫了几个人帮我们拍照效果都不好，不过也好过没有哦！

脚酸了过后就是休息的时间，我们在Delicious叫了一份两人享用的下午茶，喝着英式下午茶我们享受着当贵妇的乐趣，可是最后“贵妇”还是没有能力吃完所有的东西，觉得还蛮浪费的。

回家途中又不小心在Daiso买了两个碗和可爱叉子组合，老公说女人买东西就是那么多“不小心”，哈哈哈！

10/12/2011（星期六）

睡到自然醒后就开始先做家务，因为11点约了牙医，想说看了牙医要去谷中城走走逛逛。牙医出奇地快就搞定我们两人的牙齿，钱好像还蛮容易赚的。12点才进商场需要很大勇气，我们都知道周六很难找停车位，说好如果等不到就离开往别处去。还没有进到里面就看到到处都是FULL这个字眼，就抱着试试看的心态进商场，结果福报还蛮不错，一进到里面就看到有个人跟我们打手势说他要出去了，我们不需要等就找到了停车位了。

当然，我们还是去大厅拍一拍今年的圣诞装饰，这里有一棵大大高高的圣诞树，很漂亮。

今天还真的幸运，没有想到要买衣服却被我找到几件不错的衣服和裤子，买完已经2点多了，肚子饿到不行咯。就叫老公去吃昨天吃的Pasta Zanmai，想说吃其他的套餐。今天叫了泡菜意大利面和炒饭加炸鸡，意大利面还是一样好吃，我喜欢它的炸鸡，推荐这里的食物。另外也叫老公试一试我吃得蛮不错的三文鱼寿司，加上一瓶果汁就已经很饱了。

吃饱就随便逛逛我们就回家啦，因为当晚有个重头戏就是张学友演唱会。演唱会之前还惊吓，因为他居然感冒沙声差点要取消演唱会，最后还是很敬业地演唱到最后。我跟老公说声音沙都唱到那么好，歌神果然不是盖的，下一次他来又不懂是几时了。

11/12/2011(星期日)

星期日是我们一早就订好的聚会日，早上11点多载了月光和笨鱼后我们就到沙登去吃鱼头米粉，在那里我们还是很兴奋地谈论着演唱会的事情，真的是意犹未尽啊！

吃饱饱我们就到高墙家去聚会啦，高墙小姐冲了好喝的咖啡给我们喝，还特地做了草莓芝士蛋糕给我们吃，吃得我们幸福满满咧！吃饱后我们居然有些睡觉，有些玩玩具，有些看戏，可以在一间家过得那么舒服自在，我们也不简单哦！希望下一次可以吃到高妈妈的米粉哦，我好爱好爱米粉的咧！期待哦～

12/12/2011（星期一）

今天是雪州的特假，所以没有上班的老公带着我再到Sunway Pyramid走一走，我只买了一件衣服，然后再买一件衣服给爸爸，老公买了一年才买一次的裤子就收工了。今天好像特别累，也没有走得很起劲，不过这样一走也走几个小时，吃了我们很爱光顾的Nando’s，喜欢这里的鸡肉，现在有个套餐还蛮不错，不过这里的配餐选择不多，有些吃多了会腻。

在大众买了包书纸和玻璃胶纸，很久没有买包书纸了，这一次因为家里的小瓜明年读幼儿园的新课本已经拿到了，爸爸要帮他包书所以叫了我帮忙买。我还买了一些文具，要开学了的他好像还缺很多东西哦，老公说这个孩子好像是我的，他的妈妈好像还蛮senang的，因为全部的东西我都帮他搞定了。

走到已经累倒不行回到家已经4点了，午觉睡了2小时才起床炒米粉扫地抹地洗衣服，4天的快乐时光就这样过了，满足啊！

『晚餐：排骨王，炒杂菜和玉米汤』

今天的晚餐是我一直很想煮的排骨王，我们在外面吃的排骨王都是肉眼，可是我今天用的是厚肉排骨，说明是排骨王当然要有些骨头才像样，不过懒惰的我还是喜欢不需要啃骨头的排骨王。问了老公可以吃的吗，他说还不错，这是最标准的答案。我没有吃肉，不过吃了沾酱了的黄瓜，真的还蛮开胃的，下次回去得煮给爸爸妈妈吃吃看了。

不过今天的排骨王我也不懂干嘛有点黑色的，可能某个步骤搞错了，谢谢键轩惠馆给我的食谱，这是很棒的食谱哦，我很喜欢。

参考食谱：键轩惠馆

排骨王

材料：加厚排骨（也可以用肉眼），黄瓜

腌料：盐，鸡蛋，生抽，五香粉（我没放），麻油， 绍兴酒，糖，黑酱油，玉米粉

汁料：2汤匙浙醋，2汤匙李派淋酱汁，4汤匙茄汁，1汤匙辣椒酱，2汤匙水，2汤匙糖，1汤匙油。

做法：

1）把所有材料捞匀醃最少3个小时或隔夜。

2）热油炸至熟。

3）把汁料煮滚至浓后加入炸好的排骨煮至汁收干，即可上碟。（我在盘底放了些黄瓜）

炒杂菜

炒杂菜的食谱里面的杂菜可以随自己喜欢而做改变，我家刚好有这些蔬菜，我就用它们来做晚餐哦。我每次分不清白和绿的花椰菜，我知道白的叫cauliflower，绿色的叫broccoli，除了颜色以外，我上网搜寻了一些资料：

菜花，又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。

丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

材料：西芹，红萝卜（切片），花椰菜，香菇，蒜米

调味料：蚝油，盐

做法：

1）香菇浸过去蒂备用。

2）先汆烫花椰菜和西芹备用。

3）烧热油，爆香蒜米，然后下红萝卜和香菇炒出香味。

4）然后加入花椰菜和西芹，加入蚝油，少许的盐和一些水盖过焖煮大概2分钟就可以了。

（先汆烫花椰菜和西芹是因为缩短炒菜的过程，因为花椰菜比较难熟，所以先汆烫比较方便炒的过程）

玉米汤

材料：玉米，玉竹，红枣，杞子，白木耳

做法：

1）先烧开一大锅热水，然后加入所有的材料煮最少2小时即可享用。

『便当菜：香菇焖排骨和茄汁豆煎蛋』

今天的便当菜很简单，因为今天约了朋友出去吃饭逛街，所以就煮得简单些。本来老公叫我不用那么辛苦，索性他出去吃，我就不用那么早醒来。可是最后我还是心里过意不起，跟他说今天还是有便当。一次过煮两个人的份比较简单，今天的食物都空了，等下睡觉起来就出门去轻松一下啦！

早上6点半就先起来弄热回昨晚弄的排骨，然后煮饭再蒸包。说回这包我是在怡保Bercham的城中城美食坊（类似小食中心）买的冷甲包。我很爱吃，上次去的时候买了不少，这次带了老公去买得更多。什么是冷甲包呢？？我从网上搜寻了过后才发现冷甲包原来也是枕头包。这里的冷甲包有很多特别口味，有白咖啡，煎堆加央和巧克力口味，我们比较传统，买了金瓜口味和豆沙口味的。除了枕头包，这里也卖了各种不同的包，我们家最喜欢吃的就是南乳扣肉包。

这就是我蒸蛋金瓜口味冷甲包，昨天我一整天就吃了一个罢了，看来要变仙了。一条枕头包可以分成这样的4份，一条是RM4.40,这个金瓜口味我第一次吃，觉得很好吃。我们在金马伦时已经打电话去约定，所以到的时候只是拿罢了，这样会比较方便。

香菇焖排骨

这道菜我昨晚就煮好放那，今天早上起来热一热就搞定哦，不然如果早上要起来煮肉类的话会要更早起床吧，我今天要出门，不想累死哦，所以昨晚就煮好，今早热了的时候那味道惹得我受不了，呵呵

材料：排骨，香菇，红萝卜，姜片，辣椒干（少许）

腌料：绍兴酒，生抽，麻油，粟米粉

汁料：黑酱油，生抽，糖（少许），盐（适量）

做法：

1）排骨加入腌料至少腌制2小时。

2）烧热锅，爆香姜片和辣椒干，倒入腌制好的排骨翻炒大概5分钟，再放入香菇和红萝卜翻炒。（其实也可以不用放辣椒干，我因为要有辣味采加，家里的人都爱吃辣，没办法啦）

3）排骨大概吵到要半熟（我看到外表颜色有些金黄色）的时候就加入水和汁料，大火烧开后就转小火慢慢焖，焖至有点收干就可以了。（其实在收干的时候可以加些青葱段，可惜我忘记了，呵呵）

各位，汁料我是一边煮一边试味道，手上又没有量杯，所以大家请原谅了！

茄汁豆煎蛋

所以早上只是做了一个茄汁豆，不过今天还是很累哦，因为为了煮饭早上还是得6点半起床，不然菜有饭不熟也是没有用。

材料：茄汁豆（一罐），鸡蛋（2个）

酱料：生抽

做法：

1）鸡蛋加入生抽打匀，放入锅里煎出散蛋先拿起来。

2）倒入茄汁豆（我每次会在那罐里面加少许的水倒入锅里），煮热至有起点泡泡就倒回刚才煎的鸡蛋下去。

3）翻炒一下就可以上碟了。

『便当菜：姜葱鸡肉，清炒菜胆和大葱蛋』

昨天晚上终于回到沙登了，那就表示老公今天的便当就是我负责哦。如果煮一个人的分量其实还蛮难拿捏的，问了哥哥要不要也带便当，他ok，所以今天早上准备了两份便当让他们兄弟俩带去公司吃。

昨天晚上就先浸了糙米，然后脑海里面也已经设定好要煮的菜，不过材料就今天早上起来再准备。早上6.30闹钟一响我就马上起床了，我还记得上一次闹钟一响被我按掉又睡过，害我睡迟来不及准备哦。迷迷糊糊走进厨房准备，厨房的灯又坏了，所以准备好材料要等天有点亮才可以开始煮，哈哈哈，说到有点凄惨酱。

今日的菜胆有点干，明天会做点更改，今天就将就些咯。

姜葱鸡肉

（有参考盈盈的食谱，可是很多料我都没有，所以自己更改了一些）

材料：鸡肉（斩块），姜（切片），蒜（切片），青葱（切段），大葱（切片）

腌料：生抽，麻油，绍兴酒，粟米粉

调味料：生抽，绍兴酒

做法：

1）鸡肉加入腌料腌至少一小时。（我腌过夜）

2）烧热油锅，把鸡肉炒至半熟拿起沥干油。

3）放入蒜片和姜片炒至香味出来再加入鸡肉炒，我在后半段加入一些生抽调味。

4）最后加入青葱段和大葱片拌炒大概2分钟。

5）在起锅前呛入一些绍兴酒，然后上碟享用。

清炒菜胆

这是在金马伦买的菜胆，很多都已经坏了，所以今早选了还“安然无事”的菜胆来清炒，说明在金马伦不可以坏眼睛乱买菜，煮不及啊。。呵呵

材料：菜胆，蒜米

调味料：蚝油

1）烧热油爆香蒜米。

2）加入菜胆，然后加入一些蚝油和少量的水炒大概2分钟即可起锅。

大葱蛋

蛋是我最喜欢的料理，因为我很喜欢蛋，每一餐无蛋不欢，而且蛋很容易就可以变成一道很好吃的菜肴，我很爱。

材料：鸡蛋，大葱

调味料：生抽

做法：

1）先将鸡蛋打进碗，然后加入一些生抽打匀。

2）烧热油，炒香大葱，加入鸡蛋煎至两面有金黄色即可。

煮完这一餐，送了老公上班，我就冲凉洗衣，现在写着文章等衣服打干，看来等下得睡觉补回才行，头好重哦。。呵呵