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2014年10月21日星期二

小拇指说好。南瓜炒米粉(素)

我很爱吃米粉,吃什么都好一定是米粉第一,饭第二,如果没有东西吃了就会选面。近期生病休息在家,多了很多休息的时间,老公说不要太劳累,要好好休息,可是炒个米粉应该不算是难事啊,所以很积极地准备材料炒个南瓜米粉给自己还有爸爸妹妹吃。
我喜欢部落格,因为这里总会给我很多idea,南瓜炒米粉参考厨苑食谱,只是我把它改成素的米粉,效果依然好吃,南瓜果然是很不错的配料哦。
我的材料很随性,分量也很随性,因为突然想煮,不想弄得太麻烦,依然以自己的性格,冰箱有什么就拿什么,分量想要多少就捉多少,某个时候我不是太执着的人,呵呵。

材料:
米粉(3人份), 南瓜(切丝),杏鲍菇(撕成细丝),黑木耳 2片(浸软切丝),香菇 4片(浸软切丝),小红葱 2粒(切片), 蒜 4瓣(切碎), 2棵青葱(切段)

调味料:
1大匙蚝油, 3大匙 酱油

做法:
1。 以冷水将米粉浸水泡软, 大约30分钟。(如果赶时间的话可以加点热水)
2。 热2大匙热油,爆香红葱及蒜, 加入虾米清炒至香浓。 
3。 加入南瓜丝、黑木耳丝、香菇丝和杏鮑菇, 继续翻炒至香菇出香味,南瓜丝变软, 然后加入米粉,以中火充份将米粉拌炒均匀。
4。 加入调味料, 炒至均匀后, 再加入葱段翻炒数下即可。 

我喜欢黑木耳的口感,吃起来爽爽脆脆的很过瘾。爸爸配着小辣椒一起吃,他喜欢干干的米粉,看他吃了一大盘,我有满足一下,毕竟他嘴巴比较挑,他可以接受代表我的米粉有水准,哈哈哈。


This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).


2014年10月20日星期一

Cyberjaya。Valcano Shabu-Shabu

老公上班的地方附近有家halal的火锅店,有时候没有带便当的时候他会跟同事去吃。他有个好习惯,这其实是我们两个都有的习惯,就是有时候自己去吃的食物如果好吃的话一定要带对方去吃,不然会很郁闷。这一天我们晚餐不想再吃酿豆腐,所以就来了这里,原来礼拜天的这个地方很热闹一下。
越来越有默契的两个人,不过打情骂俏起来真的很吵闹
老公的绿茶(可以refill)和我的Ribena Longan (RM6),有点太甜了。
我们都叫了Chicken Set (RM18.90),里面有包括鸡肉片、丸子、豆腐、蔬菜、鸡蛋、米粉等等的配料

可以选择米粉或者是伊面,我老公是伊面的爱好者
我只吃右上角那罐,有点像鱿鱼,我觉得就是鱿鱼,单这样就可以吃了。
老公服务,我其实不知道哪个辣椒好吃,他吃过就他介绍吧
另外叫的手打肉丸,果然没有很好吃
非常多的酱料辣椒,还有葱之类的配料
一人一小锅的概念,我的是素汤,老公叫东炎,就蛮普通的,配了辣椒比较好吃

Volcano Shabu Shabu
P3-17, Shaftsbury Square,
63000 Cyberjaya
Tel: 03-8319 1928

2014年10月19日星期日

健康。重要

几个星期前到医院做了检查,见了这里妇产科著名的医生Dr.Selva。说出了我的问题,然后他替我做了子宫检查,发现我的子宫壁很厚,他抽了一些去化验,让我等成绩。几天后护士打电话来,说我的颈刮片检测(PAP smear)正常,可是另外一个子宫内膜报告不理想,医生得安排我上手术台,再多抽一些组织做化验。
其实护士打电话给我的时候我完全没有心理准备,然后她又要马上安排我动手术,我是有点担心的咯。结果老公打电话回医院说要见了医生过后才会做决定,就在那个拜六我们又找了医生。医生说他不能单凭抽一点化验出来的结果说不是好东西就断定我这个病,所以他建议我麻醉全身,上手术台让他多拿一点组织出来化验。他说他怕这是会造成癌症的一些坏东西,其实我上网查了很多,也知道这一些。不过医生也说目前阶段还不是抵达“癌症”这个阶段,只是早知道就可以吃药,可以提早预防。我接受了医生的建议,安排了时间动手术。
请了假期早上就赶往医院如愿,做了几项普通检查,最怕就是抽血。要做出很痛的表情都不大敢,因为前方有个爸爸带着女儿来抽血,他爸爸指着我说你看姐姐抽血一点都不痛,为了给她勇气,我是边抽边微笑地告诉她说一点都不痛,我发现我很勇敢哦。
手术安排在第二天早上8点,当晚我其实也没什么睡觉,心理总是会担心。担心化验出来的不是好东西,担心这个担心那个的。护士推着我离开病房去手术室的时候心里是怕的咯,不过还笑笑地(不知道有勉强的样子吗)地跟老公挥手,跟他说待会儿见。
护士推着我进手术房,首先会有个地方像铁门一样,开一次里面的护士就会安排一张床,病人就躺上去推到等待室。我告诉护士说这里好像kilang哦,好像在proses什么东西一样。这里的waiting room很热闹,不像我上次在KPJ一样那么冷清,很孤独一样。左右两边都躺着人,一个一个等着被推进去(这个形容词好吗??)
麻醉师这个时间就会过来,他bla bla bla告诉我等下会下多少的麻醉药,然后说我的脸太忧伤了,叫我不要担心太多。过后,就有几个人凤城仆仆地过来把我推进手术室。这手术室不会很大,然后护士会把我扛上手术台,基本上上一次我是自己爬上去的,好可怜。这个床会热气,不会冰冰冷冷的,躺着也比较舒服。这个时候麻醉师又进来咯,他说他会放麻醉药了,叫我先吸氧气,可是干嘛那氧气的味道那么奇怪啊,然后我就开始昏睡了。
当我开始有知觉的时候我只是感觉我被送回病房的时候,感觉也是凤城仆仆,我是迷迷糊糊,进到房间看不到老公,只是看到他的电话,我想他应该被赶出去了,呵呵。护士们安排好后我感觉我的手伸过去,老公就拉着我的手,我又睡着了。
再醒来的时候就是拍了这张,然后跟爸爸妈妈报平安,再跟几个好朋友报平安过后我又昏睡了。我发现这一次的麻醉药下得很重一下,我上次都没有一直这样昏迷,还是我的体力已经不如以前了,老了就是这样,呵呵。老公强迫我不可以乱动啦,掉点滴的地方都已经抽出血了,他说我像是一个好动宝宝一直想动,可是他看见我这样应该也安心了一点吧,起码我不是软咩咩的躺在那。
好啦好啦,我出院啦,谢谢家婆炖了几次燕窝给我补补,也谢谢几个好朋友和家人的关心爱护。
报告一个礼拜后才会出,不过有那么多正能量,我想我会没事的。什么关来我都得慢慢地斩,身边需要我的人还有很多哦。(好厚脸皮哦,呵呵)

2014年10月14日星期二

小拇指说好。简易南瓜小玛芬

上个星期,妹妹看着我一直说:姐,cake!就这样说了一星期我都没有行动,因为上个礼拜忙学校工作,忙自己的考试。这个星期回复正常一点,所以星期一傍晚就炒了东炎意大利面给她的当儿,也烤了这个简易的小蛋糕当她第二天的早餐。
不得不感谢妈妈买南瓜的功力,每一次买回来的南瓜都那么漂亮,不好好用它们来料理好像很不对酱,呵呵。这款小蛋糕很简易,不过玛芬千万不要过度搅拌,不然会很结实哦。

参考:平平凡凡,简简单单
有些小更改

材料:
南瓜泥 …………… 100g
鸡蛋 ……………… 1粒
幼糖 ……………… 40g
植物油 …………… 60g
牛奶 ……………… 20g
自发面粉 ………… 100g
南瓜籽 …………… 适量


做法:
1)将鸡蛋和糖拌均。
2)加入植物油和牛奶搅拌均匀。
3)加入南瓜泥板均。
4)筛入自发面粉,改用橡皮刮倒拌均。
5)加入稍微捏碎的南瓜籽拌均。
6)将面糊滔入纸模内约九分满。
7)预热烤箱150度,烘烤约20分钟即可。

这小瓜说:你做么那么厉害,什么都会做的??可以多做几个吗??
最后我发现他其实更喜欢铺在上层的南瓜子,我看他一直去偷挖。
刚烤出来时候的口感很好,不过我觉得有点松散,做了8个,大多数都已经进入妹妹的肚子了。


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2014年10月12日星期日

Dreamz Bakery & Cafe

Dreamz Bakery,一家我觉得很用心在经营的咖啡馆。第一次去的时候是某个晚上我们在附近吃晚餐,吃饱后我们过来这里喝杯饮料,吃了一块格子蛋糕。第一口就爱上了这里的蛋糕,我觉得这里的蛋糕很有诚意。第二个印象最深刻的就是这里老板娘惠仪,店里面都是她画的作品,每个角落的布置都很用心,最重要是她有很好听的声音和很甜美的笑容,种种的原因让我喜欢上这个地方。
不过因为有点距离,所以我们也很久没有过去,可是在某天跟高墙下午茶的时候她突然说想念Dreamz Bakery的蛋糕,问我要不要一起去买,我马上举脚赞同,就这样我们两个就从Sri Petaling杀到Kota Damansara去买蛋糕,很疯狂,不过很好玩。
因为已经下午茶了,所以我们只是外带蛋糕。我有追踪Dreamz Bakery的面子书,我知道惠仪是个很细腻的女生,从她的照片和文字就可以感受到,所以就连外带的包装都弄的那么好。
 这个招牌远远就可以知道是他们家的招牌了。
 买了一罐Almond Cookies (RM10.90)给妹妹,视觉动物的我第一个就被那包装给吸引了,再加上有Kitty的图形,马上受不了。
 是不是很可爱,我也是很少女一下咯,喜欢这些小东西。
 高墙推荐的Cempedak Pandan (RM9.90),想不到这个搭配那么好吃,我很爱。
 吃过Swich Cafe的Cempedak蛋糕后我对这个口味的蛋糕都会特别注意,这个我觉得很好吃。
喜欢吃酸酸的我当然对 Japanese Passion Cheese (RM9.90)也虎视眈眈,蛋糕也好吃,不过我还是喜欢上面的Cempedak Pandan。

Dreamz Bakery & Cafe
地址:No.32-1, The Strand, Jalan PJU5/200, Pusat Perdagangan Kota Damansara, 47810 PJ
电话:012-2003441
面书:Dreamz Bakery

2014年10月9日星期四

购物。Charles & Keith Textured Wallet

一直以来我都喜欢用长形的皮包,之前用着的是Charles & Keith这新加坡牌子的钱包,也是月铭送我的一份礼物。用了几年,钱包开始“脱皮”了,我也慢慢在开始物色新的钱包。找了很久,我到最后还是找回Charles & Keith这个牌子,因为它的价格亲民,设计也很不错,有我要的款式。
这一次我舍弃了皮革,因为我怕像现在这样用到脱皮也很麻烦,包包里面一直有皮碎,看了就很不爽。在店里面看了很久,告诉老公说我要的拉链款式好像才三种。店里的店员应该受不了我那么糊涂,拿了很多出来给我看,我还真的越看越多选择,最后抽掉皮的,选中了这款黑色的长夹。
整个牌子就印在钱包表层上,让人不去看也不行,呵呵

我喜欢这拉链的牌子
我的长夹是拉链形
里面蛮多放卡片的夹层,老公问我要那么多干嘛,又没有很多信用卡。我是没有信用卡,不过很多会员卡地说,哈哈哈
中间有一个地方可以放零钱

详细资料:
Textured long wallet featuring a branded metal bar and a zip closure. Comes with slots for cards and a zip pocket for coins.

Label: CHARLES & KEITH
Bag Type: Wallet
Bag Style: Dressy
Bag Feature: Zip
Material Description: PU
Dimensions(Approximately): 203mm(L)x33mm(W)x113mm(H)

2014年10月7日星期二

小拇指说好。南瓜戚风蛋糕

一大个南瓜,煮了意大利面过后还是剩很多,我就蒸了一些做蛋糕。每次看到网友在做南瓜蛋糕的时候心里很好奇南瓜蛋糕到底会是什么口味,结果成品出乎意料让大家喜爱不已。一个礼拜里面连续做了两个,带回家让家婆猜猜看是什么口味,她说有点像橙的味道,当我说是南瓜时她一脸惊奇,还跟家公分享呢。
这个蛋糕一做出来就好象旋风一样会被扫光,反应很好,我爸爸说南瓜做出出来的东西本来都是很好吃的,现在Eileen家那又有很多好食谱,我得慢慢学习了,谢谢你们哦!
参考食谱:厨苑食谱 (我没放南瓜子)

材料:
1) 3粒蛋黄,75克南瓜泥,  30毫升鲜奶, 30毫升粟油, 50克低筋面粉

2)3粒蛋白,  40克幼糖
   
做法:
1.将蛋黄, 鲜奶, 粟油拌匀, 加入南瓜泥以打蛋器搅拌均匀,再将面粉拌入,搅匀。
2. 将蛋白以搅拌机打至起泡,分次加入細糖,用搅拌机打至硬 (碗糊拿起,而蛋白糊不会掉下)
3. 再把做法(2)的蛋白糊分半加入蛋黄糊里,搅拌拌匀后, 再将剩余的蛋白糊加入拌匀。
4.将面糊倒入6寸日式戚風模里, 送入预热烘炉里, 以160度烘烤45分钟即可。(烘烤时间视自家的烤炉而定哦)
5.   取出,倒扣放着至冷却才取出蛋糕。

温馨提醒:如果南瓜很甜的话那就可以减少糖的分量哦。。。




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2014年10月6日星期一

绿中岛。Jungle Trail

绿中岛,你除了可以到Emerald Bay玩水,还可以参与这里每天都有的热带雨林漫步的活动。如果要参与的人不需要特别报名,只需要在早上10.30到图书馆集合,就会有人在这里召集大家先讲解一番。
我们这一次的带队是En.Aris,有18年的经验,所以对这个雨林已经熟透了。

树上挂着很多蝙蝠,他说蝙蝠在下雨的时候都会用翅膀包着自己
大家都很专心听讲,好学生
根据互动百科
绿中海上有两百万年的雨林,沿着分布山涧水湄的小木屋旁,还有世界惟一一座依山而建的电梯。搭乘免费班车进入雨林,然后按照地图,或者跟着向导,穿越热带雨林,见识岛上的各种植被,还有各种鸟、猴子、孔雀等。
看到是什么吗???有新鲜海胆哦
我发现海岛都容易看到蜥蜴,之前我们去停泊岛的时候也看到好大条的蜥蜴,很可怕一下
我们是穿过Sea Villa,也会经过林叔叔厨房再往雨林去。
要开始我们的行程咯,先拍照留念
这里有两条路线,一条比较辛苦的2400m和一条简易的525m,今天只有一个领队,跟团的人有老有少,所以不适合辛苦的路线,那就全部一起走525m。这里会要求大家穿球鞋,然后穿亮色的衣服和裤子。他说亚洲人很喜欢穿黑色,虽然显瘦,可是蚊子却是最喜欢黑色。

一步一步往上爬,慢慢走慢慢看



中途他也会停下来跟我们解释树林里一些比较特别的树或生物


他说,看到这个牌子大家都会很开心,因为已经抵达目的地了。雨林漫步的终站就在Emerald Bay,有些人会直接在这里吃的Chapman Bar午餐,不过我们选择回Royal Bay Beach Club ,因为Chapman Bar因为客人多而做自助餐,我们因为之前一天吃了晚餐自助餐也不想再吃所以转码头。


当然我不是2400m的参与者,借来拍照罢了,哈哈哈
我们亲切尽责的领队

详情:
官方网站:http://www.pangkorlautresort.com/
Email:travelcentre@ytlhotels.com.my
电话:03-27831000

相关文章:
1)   绿中岛。Garden Villa , 请按:这里
2)绿中岛午餐。Royal Bay Beach Club (皇家海湾俱乐部),请按:这里
3)绿中岛晚餐。Uncle Lim;s Kitchen 林叔叔厨房,请按:这里
4)怎么可以这么悠闲。绿中岛行(Pangkor Laut),请按:这里
5)绿中岛晚餐。Feast Village , 请按:这里
6)   绿中岛。Emerald Bay (翡翠湾),请按:这里

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