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2016年7月21日星期四

【厨房日记】橄榄菜肉碎四季豆

我家有一阵子很迷橄榄菜,橄榄菜炒饭是我们很爱的一道食物。可是想到每天炒饭也不是办法,最后找到了这食谱,马上就炒了当晚餐。

参考食谱:搵到食

材料:
鸡肉 / 猪肉碎 150g
四季豆 250g
橄榄菜 2-3 Tbsp
红辣椒 1条
蒜头碎 1/2Tbsp


调味料:
生抽 1Tbsp
白糖 1tsp 或适量
胡椒粉 适量

做法:
1. 四季豆洗净,去头尾,切成小粒。红辣椒去籽,也切小粒。 
2. 热锅,倒入少许油,加入蒜头碎炒香,再加入鸡肉碎炒至松散,直到鸡肉碎变色,把红辣椒碎和橄榄菜加入翻炒均匀,加入1/3杯的清水焖煮1-2分钟,把所有调味料加入,最后把四季豆加入炒熟和水分收至半干,即可。

每个牌子的橄榄菜,咸度会有所不同,如果太咸的话,可以减少用量和不要加入生抽。


2016年7月18日星期一

【怡保搜食】白宫鸡饭

这一次的怡保之行我们尝试了不少新的食物,这家白宫鸡饭就是其中一家。它不难找,就在加央角、盐焗鸡的附近,我们之前就有经过几次,这一次才决定要在这里吃了午餐才回家。白宫鸡饭,名字就已经让我觉得很有趣了,那食物又如何呢,我觉得也不错。
这里的生意也很好,我们需要在外面排队等老板娘叫,千万不要去里面找位子还是什么哦,那眼睛非常大的老板娘还蛮严厉的,她都很清楚客人来排队的秩序,等她叫了才进去会比较好。我就看到有个阿姨进去要抢位子,结果老板娘叫她出去,应该是另外一家人先来才对,所以我们也都乖乖站着等她叫,哈哈哈!
附上三碗汤
辣椒和姜
竹蔗,一杯RM1.30
有月光在的地方一定有酸菜,她的最爱啊!酸菜(小),RM3。

豆腐(中),RM3
鸳鸯鸡(三个位)RM21,鸡肉很嫩很好吃,我喜欢淋上那酱油一起吃。
只有拜六礼拜有卖的鸡脚包我没有很爱那味道。鸡脚包,一个RM1.60
油饭(大),RM1.30

白宫鸡饭
Pak Kong Restaurant
地址:No.27, Jalan Theatre, 30300 Ipoh, Perak.
电话:05-254 5250
营业时间:11:00 - 16:00(Mon - Sun)
休息时间:老板娘说做累了休息

2016年7月13日星期三

【欧游搜食】Laderach Chocolatier Suisse

我老公喜欢巧克力,可是我不爱。来到瑞士怎么可能不逛巧克力店呢,尤其是看到包装那么美的巧克力,我就算是不爱的话都会买来试试看,都来到了嘛!
Laderach Chocolatier Suisse是我们在Greendelwald闲逛的时候不小心逛进去的,是我们整个旅程第一次买巧克力的地方(鼓掌)
载自网络:
相較於其他歐系巧克力,創立於 1962 年的娜德洛算是巧克力界的新銳品牌,或許正是因為年輕、沒有包袱,娜德洛的巧克力總是多了一分別人所沒有的創意,也讓品嚐者多了一點驚喜與期待。
我问店长阿姨可以拍照吗,他说只要不要拍到她就可以了,脸很酷可是我觉得蛮亲切的阿姨很可爱。
我看中的就是在玻璃橱柜里面的这些巧克力,这一次轮到我换上选择困难症了。

配合圣诞节推出很多很可爱的包装,下一次有机会再去欧洲的时候我也一定要选在这个时间,到处的布置和商品都超级漂亮。
也有其他牌子的巧克力


这个很精美啊


姜饼
可爱。。
我只买了一些,因为打算在这里吃完就算了,结果这几颗我们吃不完,带到巴黎去(好像还带了回国给弟弟吃)
我最喜欢的就是椰子那颗。这里的巧克力味道很浓郁,甜味适中,我跟老公一人一半地吃很过瘾。
这家店应该在瑞士的蛮多地方都有,我们光顾的是Greendelwald这一家,大路旁边就看到咯(地方很小很容易找)

2016年7月11日星期一

【适耕庄搜食】辉煌海鲜酒家 Restoran Sheng Hui

骑完脚踏车过后我们hea在小档口吃了蛮好吃的拉拉煎和蚝煎,一直在想着还要不要去吃晚餐。过后还是决定吃,不吃的话再迟一点肚子饿就麻烦,旅行的时候就是爱吃。讲师的女儿的朋友介绍了这家辉煌海鲜酒家刚好也在我的list里面,而且也靠近我们hea的地方,马上就走过来。
奶油虾菇(RM27.56),这个奶油味道比较淡可是却很油腻,应该是炸的时候处理不好变油腻了。
咖喱排骨(RM42.40),我以为会很硬的排骨结果很嫩,难怪成为招牌,这道配饭好吃!
青龙苗(RM19.08),讲师点的菜,我第一次吃,好吃耶!不过我们都觉得这里的菜都炒得比较老,如果嫩一点的话就很好吃了!
姜葱生鱼(RM29.68),我喜欢吃姜葱,也喜欢吃鱼。这道鱼很新鲜,姜葱的味道也很赞。
泰式豆腐(RM14.84),这道就是蛮普通的一道菜,炸出来的豆腐(口感很不错)淋上一些泰式酱。
这一餐很快就吃完,不过我们坐到差不多店打烊才离开,真的太会讲了~:p

辉煌海鲜酒家 Restoran Sheng Hui
地址:PT 283, Jalan Pasar, 45400 Sekinchan, Selangor
电话: 012-3573872 / 016-2824659 / 016-2553872
营业时间:12pm - 12am (每天)

2016年7月9日星期六

2016 KLCC海外书展,支持月光新书会

为什么一开场就会看到一大束花的???标题明明打着书展啊!
话说我在开斋节这些大日子很少会想说要去书展,通常老公都会请假,然后我们就会普通天的时候去,可是这一次不同,月光的新书分享会落在开斋节第二天,所以我们以行动支持她,多人也得去了,哈哈哈!
要去支持她我觉得应该带束漂亮的花,毕竟完成梦想不容易,我们都应该支持有梦想的人。这一次我找到了一个女孩经营的网络花店,信息了几回就下订了,送来的时候我很满意,月光也很喜欢。
花来自网络花店Hanaya By Zen,面书专业请按:这里
她的妹妹送来的时候还说看过我的blog,知道我是部落客。当晚都穿到有点随便,想说只是下楼拿花罢了,失礼啊!!!
咳嗽咳了好几天,晚上都不能睡觉,整个累到不行的脸。手上捧着是月光的书,在旅途中为自己写一张明信片。
其实月光本名是谢丽芬,叫她月光是因为我们都在大红花过度这个平台认识,她的部落格的名字就是月光,她其他的朋友都叫他小芬子,可是我叫月光是叫习惯了啦!
离开沙登前先吃碗板面吧,我喜欢配它特制的辣椒,好吃
担心难找停车位,我九点多就抵达现场了,十点一开门就进去,是有多心急啊,哈哈哈!
这一次除了谢丽芬(喊本名好不习惯哦),还有其他三个素人作家,其中一个就是《啡骑不可》的作家陈劲豪,他骑脚踏车游马来西亚半岛,但是这份坚持就应该支持了。
#支持有梦想的人
登登登,好不容易等到月光来,先自拍一张马上就要放她走了,分享会要开始了哦
这一次的主持人是来帮月光的Luke,他是前988 DJ,一开场就热到不行。照片里面的是四个素人作家,从左到右:
罗柏念《走路进云南》
谢丽芬 《在旅途中,为自己写一张明信片》
黑白棋 《迷路香港》
陈劲豪 《啡骑不可》
#支持有梦想的人
为了支持月光,很多怕人潮的朋友都出现了,我们都是大红花国度而认识的朋友。
月光是在星洲日报当了二十年的娱乐记者,如果爱看娱乐版的话相信对谢丽芬这个名字不会太陌生。
#支持有梦想的人
我也支持了黑白棋的《迷路香港》,里面的插画都很用心,把香港都介绍得很清楚,我觉得也值得支持。
他主持得真的很好,而且人也很nice。
部落格朋友倩倩,我和他好像比较有缘分,之前喝下午茶遇到他,这一次书展也看得她
同样是大红花国度认识的朋友,大家都以行动支持月光哦!
谢丽芬的《在旅途中为自己写一张明信片》书中,以60张明信片记录过去18年在各国的美丽和哀愁,投寄给自己。她说,很多时候都是自己一个人旅游,并将路途中想说的话就写在明信片上,然后寄给自己,回到家中收到自己明信片时,甚为感动。
我的第一张明信片其实也是月光寄给我的,是她开启了我寄明信片的世界。当你在当地寄明信片给自己的时候和收到的时候的心情是截然不同的,收到的时候会回想当时的心情。所以现在我都很少买手信给朋友了,我也像月光一样,为对方寄上一张明信片。
而你们在旅途中有寄明信片的习惯吗???
月光的分享会过后我们继续逛书展,不过人潮实在太多了,我们买了几本书就放弃,要去楼上文具部的时候也因为太多人没有心情逛,只是买了饼干就回家了。
午餐到附近的鲜家解决,这家在Mitsui也有分店,可是这里的会比较好吃,没有那么甜。
我的鸡蛋鳗鱼饭,好吃啊!
这一大套是老公的,太大了啦,结果吃到饱到不行!
来分享一下我们买的书吧,因为人潮汹涌,所以有些书我们回来过后上网购买,我只知道老公买了《每天来点负能量》和蒋勋的《池上日记》。
林金城老师的《巴厘岛食志》我已经读完,好想回到巴厘岛再深入旅游一次哦!
女王《幸福的味道》应该就是想学点料理让老公有幸福的味道吧,哈哈哈!
《旅跑日本》是欧阳靖的第二本书,第一本我也有买,老公就帮我买了第二本。
《星期天的料理时光》不知道为何我会放进篮子,还没有正式打开来看呢,要死!!
《鱼的日记~德西》是我们唯一没有的,之前已经买过希腊和台中的,里面的插画真的太厉害了,而且资料也很齐全,还不错的一本旅游书籍。
禅师的书我难得看得明白,所以败下了一本,我和老公都得阅读。婚姻路上需要两个人一起经营才会幸福啊!
月光的书当然要支持,如果你们有兴趣的话可以到专页去购买。
《在旅途中,为自己写一张明信片》的专页,请按:这里
当天两个素人作家的新书,也值得支持。
《日尝》会买纯碎被食物的插画给吸引,我果然是视觉性的动物。
《这世界才开始》是咖啡馆Wild Sheep Chase的老板娘许书简所写的书,她也是儿童文学作家许友彬的女儿,是一个很有气质的女孩,我得空要拿去让他签名才行~:p
这一篇拖了很多天才写得出来,咳嗽到没有力气想做东西,真的是无力!

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