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2017年7月20日星期四

IVF。求子路程 (确认医生篇)

虽然第一次植入的双胞宝宝流产了,可是还是决定在部落格为整个过程做个留个记录,虽然不是特别详细,不过也可以让有心要走ivf这条路的妈妈们有个参考。

我之前已经说过我其实在很早以前就已经在Mahkota Medical的Dr.Selva下检查到有子宫内膜厚的问题。可是那一年我一直进去医院,医生一直想解决我的内膜问题,可是我又觉得这样一直检查也不是办法,我最后没有回医院,停了半年思考了一些东西,最后重新出发。我先去听了Sunfert的讲座,跟Dr.Wong谈了过后我还是决定不想在Sunfert做。我对医生的感觉很重要,因为ivf过程不简单,医生和病人的配合很重要。而他给我的印象就像生意人,不像医生,所以我不把Sunfert列入考虑里面。最后上网谷歌,找到了KL Fertility的Dr.Helena,一个非常漂亮的女医生,确定过后就马上打电话预约了。

20.5.2016
抵达诊所没有等太久的时间就见了医生,她听了我的状况过后就马上帮我scan卵巢,证实了她说预测的事情,那就是我PCOS患者。多囊性卵巢综合症(Polycystic ovary syndrome,简称PCOS)想了解更多请看维基解释。
心里有点难过,因为没有想到除了子宫内膜有问题,还有PCOS的问题。不过医生很积极,他马上做了决定,让我先吃Duphaston  progesterone 10mg,吃到8.6.2016,等月经来的第二天去找她。
Dydrogesterone為一口服有效的黄体素,能让雌激素作用的子宮产生完全分泌性的子宮內膜,因而提供避免雌激素诱使子宮內膜增生及/或子宮內膜癌的危险性增加。Dydrogesterone适合用于所有內生性黃体素不足的病例。
当天也抽血验我的vitamin,下一次要验血糖。
医生建议我先吃Centrum Multivitamin-multimineral,叶酸、鱼油(我在外面药房自己买)
这一次收费:RM980

13.6.2016
之前一次的验血报告已经出炉,我的Vitamin偏低,所以多补充一种Vitamin D3。
我的辅助药都是吃Blackmores这个牌子,所以现在我暂时吃这四种医生提议的药。叶酸我则是在Klinik Kesihatan拿。
这一天我再抽血验血糖,而老公则验精子。他说突然这样叫他验吓死他,他都没有心理准备地说,不过还是成功啦!
Dr.Helena说我在Dr.Selva那检查的子宫内膜报告已经有点久了,担心有变数,所以介绍我去非常高级的医院Pantai Hospital KL的Dr. Paul Ng做另外详细的检查。她非常积极,所以我们也不敢偷懒。她打电话通知Dr.Paul,然后我们就过去了。
因为是突然间塞进去的病人,所以等了好久好久啊!幸好楼下有星巴克和Papa Rich,我们才有地方待。医生又scan一次,建议我动个小手术,要检查看我的子宫内膜的变化如何。

23.6.2016
很早就出发去Pantai Hospital处理入院手续(很怕早上看医生,KL很塞车啊),每家医院都不同,我好像很有经验酱!一早就开始puasa,水也不能喝,很辛苦一下啊!手术排在中午2点,换了衣服被推进去的时候其实很怕,在手术室血压有点飙高,麻醉师打了镇静剂,不过感觉没有效,血压依然高。医生在2.40pm才进来,我注意到他的手术帽很colourful,哈,他叫我不用担心过后全部人就开工,而我也被麻醉进入昏迷状况,起来的时候已经是1小时过后的事情了。
在recover room休息半小时就被推进房间了,傍晚吃了一餐饱的,护士说如果有单人房的话问我要不要留一晚,我当然是不要啊,谁喜欢住医院嘛!当天傍晚我就出院,一个礼拜过后回来听报告。

24.6.2016
在KL Fertility听整个IVF的过程,然后也开始了Vitamin D。

29.6.2016
一大早就抵达Pantai医院,在爸爸有钱吃了早餐就乖乖在诊所灯报告。报告显示子宫的状况还没有到太差的地步,可以马上做IVF,也可以先吃药等三个月过后再洗一次子宫,然后再进行IVF。不过Dr.Paul说一切都得先问过Dr.Helana的意见。

15.7.2016
见了Dr.Helena,她建议马上就开始做IVF,不要再拖,她担心我的子宫内膜问题,趁现在状况还好的时候就赶紧开始。今天也拿了之前的血糖报告,要开始吃Metformin了(降血糖的)。
医生让我先吃Duphaston,早晚一颗,吃了5天后就停,让月经来。

目前吃的是Multivitamin, Folic Acid, Fish Oil, Vitamin D

就这样,我比别人做多了一些东西才开始我的IVF,下一篇讲从IVF的打针开始。
我还蛮喜欢Dr.Helena Lim 的,因为她很热心,也很积极,我需要这样的医生来推动我,我才会比较积极,哈!而且她很漂亮,看医生可以看到那么漂亮又热情的医生很好啊,都不会觉得压力。

2017年7月19日星期三

【北京搜食】文宇奶酪店

在北京的时候老公很喜欢买酸奶来吃,而我也没有兴趣。不过这一篇得记录一下,因为我居然喜欢上文宇奶酪店的红豆双皮奶,连老公都觉得不可思议,哈!我也不知道为何会喜欢,因为我曾经在澳门吃过义顺的双皮奶,可是我不爱,吃了一口就给老公了。
不过文宇奶酪店的双皮奶我可以整个吃完,好奇怪!
这里卖了各种口味的奶酪和双皮奶,有原味的、红豆的、燕麦的。。。。
我喜欢上的是这个红豆双皮奶,红豆加鲜奶酪还真的很搭。我觉得我会喜欢这款应该是双皮奶的奶味比较重,我特喜欢奶味重的食物。
第一天在烟袋斜街吃了过后,我第二天也在南锣鼓巷买来吃。
这家奶酪店蛮红的,基本上在那些著名的小巷都可以看到它的踪影。我们就在烟袋斜街和南锣鼓巷吃到它,如果有去北京旅游的朋友不妨试试看咯!

2017年7月18日星期二

巨蟹庆生之茨场街半日吃喝游

这一次的半日游加聚餐选择的还是茨场街,我很喜欢这个地方,上一次跟着他们走一次,这一次再走的时候我的印象就比较深刻了,下一次我们可以自己搜食去了。
月光和老公都是在7月份生日,这一场聚会的主要目的就是到新九如吃午餐。我们八点多左右就抵达精武体育馆山脚下的停车场,准备快快乐乐地游玩去,小妖怪近期拍照都是这个样子,就让他这样上镜吧,哈!
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第一站先到茨厂街汉记靓粥,这里的粥我想吃很久了,叫了一碗生鱼粥和猪肠粉来吃,结果我比较喜欢猪肠粉。话说,如果迟来的话生鱼片粥就可能会吃不到哦,因为是热门粥嘛!
汉记靓粥 Hon Kee Famous Porridge
地址: 93, Jalan Hang Lekir, 50150 Kuala Lumpur.
营业时间: 7.00am-2.00pm
吃饱过后老板娘带我们去买番薯蛋来吃,里面有包着椰丝,我其实比较喜欢传统的番薯蛋。不过这里的番薯蛋却得到小妖怪的青睐,我还真的捉不到他吃东西的口味!
上次来的时候没有胃口吃东西,所以没有吃到李霖泰菜市场(中华巷)里面的Asam Laksa,这一次叫了一碗来吃,满足了!
 两个小姐午餐才会抵达,我们先漫游。。。
吃完东西先到Cook(前身是紫藤)看看,这里其实还是紫藤,不过应该还有个厨艺教室。小朋友来这里还真的不方便,里面的东西都是易碎品,带着他们进去我一直心惊胆跳,哈哈!我在这里买了Silver Yang的一组手绘明信片,也送出去了一张,就是图片里面的酿豆腐。
本来要到何九茶店吃生熟蛋,他们很想念,可惜没开。老板娘说她来茨场街那么多次这次是第一次遇到何九茶店没营业。转角走到品泉买蛋挞,刚好遇到蛋挞出炉,香喷喷很诱人。
我们到处走走看看,来到马联旅社又拍照,外面的这些瓷砖很吸引啊!
帮小朋友拍照就是会遇到这种状况。
离午餐时间还有一段时间,决定找了个地方hea下来。早上经过这家杂货行感觉还不错,所以拉大队过来休息。杂货行的原名叫The Front Door,现在换了老板,名字改成The Toast Co.,食物依然主打裸奔土司(Open Faced Toast)。
我跟老公说下一次我们再来,这里的环境还蛮好的,叫了一个香橙蛋糕也好吃,下一次决定来吃吐司。
The Toast Co.
地址:78, Jalan Sultan, City Centre, 50000 Kuala Lumpur.
FB:https://web.facebook.com/pg/thetoastco/about/?ref=page_internal
 这一次主要聚餐地点是新九如,这里也卖很多工夫菜,不过我们当天也只预订到冬瓜盅。
不得不说这里的食物真的好吃,我家小妖怪也一个人吃了一碗饭。冬瓜盅很清甜,然后大图里面的虾酱炸鸡真的超好吃,又嫩又多汁,吃饱了的我们差一点失去理智叫多一盘,哈!
新九如海鲜饭店 Restoran Kiew Yee Baru
地址:172-174, Jalan Tun H.S.Lee, 50000 Kuala Lumpur.
月光带来的希腊白甜酒很好喝,我们当场也托他帮我们买。
吃饱过后有人继续走,有人则回家休息,我们选择回家休息,太早出门好累要睡午觉啊!
第二天我们去东禅寺,哥哥搬家过后我们去东禅寺比较近,所以很多时候我都想过去走走。里面的滴水坊食物好好吃哦,我们好像还真的吃了很多啊,哈!
老公的电话被小妖怪的I Pad跌下来敲到,结果用了三年的电话就这样坏了。当天晚上就买了Oppo手机,自拍功能还不错,只是音响就有点差了。
我很无聊地说新手机的第一张照片一定要放老婆的照片啊,结果就出现那么多自拍照了,呵呵!
7月份的周末都会过得比较充实,休息了两个月,这个月又要开始看医生了,希望身体一切安好,等准备好的话我就再继续努力,fighting!!

2017年7月16日星期日

【北京搜食】原麦山丘

在北京旅游的时候我们的住宿没有包早餐,很多时候我们得自己准备早餐(如果外面的食物吃腻的时候)。某天吃烤鸭的时候经过这家面包店,进去买了几个来吃,一吃就喜欢上啦,回国的时候还买了几个回来给家人吃。
我上网谷歌了一下,原来这家面包店的创办人来自台湾,现在在北京被列为必吃的食物之一,我们还真的误打误撞吃到了!
我喜欢这里的面包店那么早开门,早上要找吃的话也很方便!
林育玮会把原麦山丘成功的原因之一归为差异化,他已经在烘焙行业工作了18年,现在是原麦山丘的行政主厨,媒体提到他时用的最多的词是「台湾面包冠军」——一个他在2011年赢得的荣誉。他说的差异化,指的则是在原麦山丘所有产品里,占到了七至八成的软欧包。

当原麦山丘在2013年进入北京时,市场上已经有了味多美、巴黎贝甜、85度C等品牌,它们多以復合式包店为主,既卖包,也卖甜点和饮料,包则以日式甜包为主,这种包在制作时加入了不少蛋黄、糖和奶油,虽然入口软糯香甜,热量却近乎甜点。「如果我们跟它们走一样的路线会很辛苦。」林育玮说。

作为一个2013年才诞生的新品牌,原麦山丘显然了解人们对健康正愈发看重。它的名字里面带着「麦」,logo是小麦的样子,官网的域名也是「withwheat」。相比于「美味」,它看上去正更频繁地突出健康。但被公认为健康主食的欧式包,在一些中国消费者看来太过寡淡、没什么口感。

原麦山丘最终选择了软欧包。相比于日式包,软欧包少糖少油,不再那么甜。它也不同于内里只有粉的欧式包,而是加入了凤梨、乳酪、麻薯、抹茶这些馅料。按照林育玮的解释,原麦山丘是要给那种既希望吃起来健康、没有负担,又追求口味和口感的消费者新的选择和体验。
我们每天都会对着橱窗选很久,因为很多口味都没有看过,也担心老人家吃不习惯。不过我记得我买的其中一款有蔓越莓的很好吃,里面还有坚果,口感特别好。

旁边有个空间让人在里面休息吃面包。
整个面包店的设计简约好看。

欧式面包的体积好像都比较大





原麦山丘
地址:北京市东城区崇文门外大街3-5新世界综合馆1层南侧
官网:http://www.withwheat.com
电话:010-57459793

原麦山丘在北京和天津都有分店,详情可以查官网哦!

2017年7月14日星期五

【厨房日记】台式葱花蛋饼

有时候早餐想吃不一样的食物,可以让老公在看到的时候会有惊喜。这一天突然想到台湾的葱花蛋饼,当晚马上练习一次,那第二天在准备的时候就不会手忙脚乱,毕竟早上得赶上班,所以在时间上会有点匆促。
参考食谱:Foodie's Little World  (做了更改)

材料:
中筋面粉                              1杯(約140克)(我用90克低筋和50克高筋)
玉米粉                                  2茶匙
蛋                                          4颗(每份一颗)
葱                                          2束(切成葱粒)
车打芝士                              4片(每份一片)
清水                                      330ml
盐                                          少许

做法:

1,把水慢慢加入面粉,一直搅拌,直至看不見有粉粒。
2,粉浆做好後,要让它与空气接触,建议放10分钟左右再用。
3,在等待面粉浆的時候,可以把蔥切碎加入。
4,开小火,先把粉浆倒成饼皮大小。注意要尽量把饼皮弄薄。煎至半熟(变色)备用。
~如果用不沾锅就不需加油,直接加入粉浆即可。
~建议先用小火,不然容易把饼皮煎得太厚和太熟。
5,先加油少許,把蛋打散,煎至半熟。
6,直接在蛋上放上饼皮,直至饼皮稍稍胀起,加上底部可以轻松移动,就代表熟透。先熄火,反转饼皮,有蛋那面向上,然後加入车打芝士或者其他你要的陷料,捲成条状即成。

小分享:
×我家沒有中筋面粉,所以用低筋+高筋面粉,比例是2:1,高筋粉愈多,饼皮愈Q愈弹牙。
×蔥可以換成芫茜(香菜)。
×面粉與水的比例,由1:1.3-1.5都可以,只是水份愈多,饼皮愈软,如果想吃脆脆的,就建议用1:1.3这个比例。
×玉米粉、太白粉、蕃薯粉都可以增加饼皮Q软口感。

卷好的蛋饼切了过后挤上辣椒酱即可享用啦,我早餐做了两卷很快就吃完了。
第一次做的时候有点慌乱,因为里面的芝士开始融化所以在卷的时候就有点困难。不过过后越做越上手了,有点得心应手的感觉了。

2017年7月13日星期四

【雪隆搜食】何九茶店

说真的,要不是有熟人带路,我还真的不会找到这个地方。何九茶店是茨厂街最老字号的茶室之一,就是在Lorong Panggung(又称鬼仔巷)里,拥有超过50年历史的一家茶室。
茶室的外表十分低调简陋,平时走过如果不留意的话应该很容易错过。
属于何九茶店的对联。
这家茶店每天都提供不一样的食物,虽然不算是什么大美食,不过却是我们最熟悉的早餐。
走入茶室后面又是另外一个景象,静雯告诉我们说根据食家林金城老师的考究,后院的这一跟灯柱很可能是吉隆坡历史最久的第一批路灯之一,拥有90年以上的历史。她说了过后我们还真的有认真看几眼。

这些是我们一边走一边买的战利品,鸡蛋卷好吃,花生角我就不大爱。
#偶不大喜欢吃花生
我们吃饱了,只是点最普通的早餐。
喝杯热茶暖胃。
来片烤面包,好吃!
早餐一定要吃半生熟蛋,不过我也不吃!

何九茶店
地址:Lorong Panggong, Off Jalan Balai Polis, 50000 Kuala Lumpur.
营业时间:6a.m–3.30p.m

2017年7月11日星期二

【厨房日记】三杯杏鲍菇

之前请无薪假在家的时候每天看的节目就是台湾节目型男大主厨,然后今天就马上学以致用了。我很喜欢菇类,这一次还是第一次吃杏鲍菇,那个口感我还真的蛮喜欢的。
在第二天带饭之前我之前一天先在家练习一次,我和妹妹都很喜欢,而且做法很简易。

食谱参考:型男大主厨(做了少许更改)

食材:
杏鮑菇        3支
老姜          20克
青葱           1支
蒜               2瓣
红辣椒       1支
九层塔       适量

调味料:
米酒          2大匙
麻油          1大匙、
冰糖          1茶匙、
醬油          3大匙

做法:
1.老姜切片、蒜头拍扁切末、杏鲍菇切厚块后再表面划刀、辣椒切斜片、葱切段,备用。

2.起锅热麻油1大匙,放入老姜煸香后,加入蒜末、葱段、辣椒、杏鲍菇翻炒。

3.然后加入酱油3大匙、冰糖1茶匙炒出焦糖色,接着加水100毫升煨煮收汁,最后加入少量九层塔翻炒均勻。

4.起锅前在锅边炝米酒即可。


2017年7月9日星期日

【北京搜食】大碗居餐厅(崇文门店)

上一次带父母亲到中国北京旅游,我们就住在这家大碗居的后方,每天晚餐就是来这里,来了四天过后服务生妹妹都会认得我们,一直叫姐姐的,所以对这家店的印象很好。
这一次再来北京旅游我们依然带家公家婆过来这里吃饭,他们也很喜欢,在这里解决了好几餐。老人家出门都是会想吃吃饭,我也是哦!
大碗居在北京有几家分行,我们一直光顾的都是在崇文区东兴隆街的店,附近有老北京炸酱面。上次住这一区,我还蛮喜欢的,这一次住南锣鼓巷那里我就不大喜欢,非常塞车,要等车很难。
这一次跟上一次的经验也不同,亲切可爱的妹妹不在了,服务生都很忙很酷,基本上都不会多讲话。


老公一直念念不忘的乾隆白菜,是一道素淡小菜,而且这道菜是有故事的哦!
要看故事请按:这里,用到乾隆的话肯定是跟他扯上关系!
家常酸辣汤,以前吃还真的不错,现在就觉得比较普通了。
石盘煎自磨豆腐,很大盘的豆腐,然后味道也普通。
大碗香扣肉,扣肉的味道很好,只不过对我们来说太油腻了。他们的肉是肥肉占大多数,瘦肉一点点罢了,这个比例对我来说有点太过了,因为我只是吃瘦肉的呀!旁边的戈包就很不错,我都占酱吃。
罗汉尚素很下饭。
第一次叫的菜感觉不是很好吃,第二次叫的好很多,大家都吃得很开心地说。
西瓜汁解渴
京酱肉丝很下饭,旁边我以为是餐巾,原来是可以吃的腐皮,我真的太山芭了,哈!
白饭一大碗,不够再来加!
果仁脆皮鸡我们都很喜欢,鸡肉炸得刚刚好嫩,酱汁带点酸,很开胃。
这个京味炒合菜好好吃,有鸡蛋的料理我都会很喜欢!
荷塘小炒的莲藕很清脆。
平桥豆腐比之前吃的好吃很多,我们过后还是叫回这几道菜来吃。
我们这一趟在这里吃了几餐,除了第一次叫的菜不是很满意之外其他天的我们都觉得好吃。我想下一次再去北京的话我们依然会回来这里,然后也会选择住这一区。

大碗居餐厅(崇文门店)
地址:崇文区东兴隆街56号北京商界2层(新世界商场西200米)
电话:010-67011848

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