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2015年4月22日星期三

马拉松式的35岁生日

今年的生日让我特别珍惜,因为生日前夕又进了手术室,我还跟同事开玩笑说应该不会那么衰在我的生日的时候打电话给我告诉我成绩吧,我同事还叫我不要接电话,等过了生日才打算,哈哈哈。医院还不错,没有在正日打电话,过了几天才打给我,带给我好消息,让我从地狱中升上天堂,我会珍惜这个机会,好好控制饮食,做运动去。
我的老公很实际,送的礼物都很实用。我的电脑已经用了五年多,近期开始时常出现蓝色荧幕,告诉他过后他好像不理不睬,说坏了再打算。结果某天傍晚就签收了这几盒东西,我有新电脑啦,现在他也会给我惊喜了,有进步啊。
生日当天,有另外一波的惊喜,这是我想不到的,我居然收花了。相隔几年后,居然收到完整的一束花,高兴到我只说好幸福哦。女人啊,很容易就会被花给收买了,呵呵。他工作的赛城只有一家花店,他说他不是很满意这束花,可是我却觉得它好漂亮哦。。。是我喜欢的粉红色哦。
第二天再把花拿出来拍照,拍到够为止,哈哈哈///
也谢谢老公给的大红包,这是重量级的红包,谢谢你那么疼爱我。
老公说不漂亮,可是我觉得漂亮极了。。。
我看着这束花好久好久哦
星期六去IOI City Mall的Franco吃晚餐,我发现这里的甜点好吃,可是主食有点没有水准哦。
意大利面好咸好油哦
墨鱼汁饭也是很咸,我们到最后有点放弃了,我记得One U的很好吃的啊,下一次带老公再回去吃一次看看。应该不会名字改了食物也变质吧~XD!
新村的蛋糕没有我喜欢的,老公让我在周末的时候补回,我自己选自己爱吃的蛋糕,下车的时候还说要吃绿茶蛋糕,结果上车的时候却买了Chantility Pudding Cake,老公说我很善变,呵呵
祝自己生日快乐,健健康康的。
也买了一个坚果塔,吃完就饱到不行,可是那坚果我很爱哦。
生日餐我选了和朋友一起庆祝,来到了我去年庆生的地点Hucks Cafe,我喜欢这里,明年应该还是它吧,还有很多菜我都还没有尝试呢!
谢谢月光和丽眉陪我,这个组合是不小心拼凑起来,真的很突然,呵呵
前菜是蒜蓉面包,整个香到不行,重点就在于这个他们亲手烘焙的面包,很好吃,我家挑剔的老公都赞不绝口。
浓郁的番茄汤
好多菇菇的蘑菇汤
月光的Parmigiana Chicken Mushroom,鸡肉很嫩,好吃!
我点了去年大家都非常惊艳的Portobello Rocket,是一道素食哦,今年依然觉得它很好吃
老公的Seafood Risotto Party Mix ft. NZ Mussels
我帮丽眉点的Grilled Salmon with Salsa,鱼很新鲜,比老公更嘴叼的丽眉都说好吃。
这是最让人幸福的甜点时间,这一天一共有四种选择,我们四个人点完这四种刚刚好。Durian mud pie ice cream和Creme Brulee去年吃过,还是好吃。今年多了两个巧克力蛋糕,我个人很爱它的布朗尼,不甜可是却很好吃。
去年我们吃的时候一个人是RM88,今年起价到RM100一个人哦,不过吃过的人就会觉得物有所值。还有还有,老板还是会出来打招呼和送客,他还是那么帅咯/

谢谢我的一群战友,请我吃午餐,然后听我分享我快乐的消息。
我们一起读书,认识的时间都不同,咪咪是我小时候就认识的姐姐,其他的算是新朋友。我们的读书目标理念都一样,所以非常“夹”,哈哈哈!
谢谢月光,送了我光良演唱会的票,弥补了我买不到票的遗憾。光良的歌都耳熟能详,不过我还是对他跟品冠时期的歌比较有共鸣。想不到他会唱掌心、多心那些歌曲,还有还有,李心洁是嘉宾对我来说也是大惊喜。虽然第二天有论文呈堂很压力,不过这一晚我是开心满足的。
最后的最后,我通过了论文呈堂,我还觉得自己的表现很好呢,哈哈哈!
完美的结束,虽然还要考试,不过上了台过后对我来说就落了心头大石了,呵呵!

2015年4月20日星期一

【台湾搜食】宜兰礁溪。经典美食坊

我们在宜兰礁溪的美嘉美饭店入住的时候饭店有给我们晚餐券,不过酒店没有提供晚餐,我们必须走到大概10分钟以内的路程(走路)的经典美食坊享用晚餐,这一餐吃得很满足,这里的食物很好吃。
这道是醉鸡,我们有点接受不到,因为是冷的,老公还把它加进热的食物里面吃,他说效果不错,呵呵。
温泉番茄炒蛋,好吃
宜兰最有名的三星葱,跟蛋一起简单拌炒,就是一道好吃的菜,多吃葱、韭菜这类本身香味重的菜,对身体很好。
红烧豆腐,这个很下饭
糖醋鱼,店家用的是多利鱼
香酥杏鲍菇,我觉得这道比较普通
因为爱吃葱,所以我们又叫了煎葱仔蛋。

经典美食坊:
地址:宜兰县礁溪乡仁爱路 2 号

2015年4月16日星期四

【台湾搜食】百万人兴纪念馆。曼陀罗百万滴

百万人兴纪念馆就是我们住的地方,除了有比较山上的滴水坊,在这里面也有曼陀罗百万滴,这里的住客都是在这里享用早餐,有时候也可以来午餐。这里的餐点很精致,我们最后一天吃的早餐摆盘都很漂亮,忘记拿相机所以都没有拍到照片。
你们看看,环境是不是超好的,坐一整天我都觉得ok,冰冰凉凉的很舒服。
桌上的小盆栽
我和老公叫了套餐,我是叫菇菇炖饭,老公是咖喱饭。除了主食不一样,我们的前菜甜点饮料都是一样的哦。
首先先来法国面包
沙拉
这个烤菇很好吃
主食:菇菇炖饭
主食:咖喱炖饭
一块蛋糕
一杯茶
这里也有红烧面
很好吃的青酱炒饭
这个真的很好吃
青酱意大利面,家婆说很有擂茶的味道,她很喜欢
素饺子
包子
让人惊艳的包子,很好吃
就是这个,让我吃到不是很过瘾的拿破仑蛋糕,好可惜哦。。。。谁叫自己贪心叫了套餐,太饱了啦!!

2015年4月14日星期二

车打芝司小蛋糕(Cheddar Cheese Cup Cake)

为了班上的小聚餐,我终于又做蛋糕了。我很久没有做蛋糕了,因为太忙碌了,蛋糕需要很多心思和耐性,我暂时还没有啦,呵呵。等我19号做完论文研讨会过后,我要好好对待我的烤炉,做一些我很久都没有做的小蛋糕。
之前其实我也做过CCC的蛋糕,可是没有做过小个的,不过不知道哪里出了问题,我觉得有点硬硬的,幸好同学们还蛮捧场,谢谢大家了。
参考食谱:爱的心灵之约

鲜奶 35克
牛油 35克
芝司片 2个
蛋黄 2个
低筋面粉 35克
蛋白 2个
细砂糖 35克


做法:
1)先把鲜奶、牛油和芝司片一起隔水溶化。待凉备用。
2)把蛋黄加入芝司糊里搅拌均匀。
3)蛋白加入细砂糖打发,取出一半的蛋白霜拌入做法(2)的芝司蛋糊里搅拌均匀。
3)筛入低筋面粉,继续搅拌。把剩余的蛋白霜加入搅拌均匀。
4)把面糊倒入杯子里8分满。放入预热后的烤箱。
以160度水浴法或隔水法烘烤大约35分钟或表层金黄色即可。
然后,看到家里有鸡肉丝,就做了这个我一直很喜欢的麻香肉松蛋糕卷,果然它还是最受欢迎。美奶滋和肉松的配搭真的赞,同学们都有惊喜。
用回旧食谱,请看:链接

材料:
A:
蛋白4粒
塔塔粉1/4小匙
幼糖70克

B:
蛋黄4粒
色拉油60克
牛奶70克
盐 1/4小匙
烤香芝麻 20克

C:
特幼粉80克

内馅和外层:
MAYONIS
肉松

做法:
1.蛋黄加入色拉油、牛奶和盐,低速搅拌至乳化充分;
2.加入过筛特幼粉和烤香芝麻,搅拌均匀。
3.幼糖分三次加入打法的蛋白中,将蛋白打发至湿性发泡。
4.将三分之一加入拌好的面糊中,快速充分翻拌均匀;再加入剩下的蛋白完全拌匀;
5.拌好的面糊,倒入烤模或烤盘内抹平,放入预热到160度的烤箱;
6.蛋糕卷160度上下火放中层烘烤25分钟;
7.蛋糕卷出炉后待凉,倒扣撕去油纸,然后表面抹上一层MAYONIS,撒上肉松,用油纸将蛋糕卷紧包好,冷藏定型即可。
8.冷藏半小时后我在整个蛋糕卷抹上mayo,然后拼命地撒上肉丝。。呵呵!


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