【厨房日记】台式葱花蛋饼

有时候早餐想吃不一样的食物，可以让老公在看到的时候会有惊喜。这一天突然想到台湾的葱花蛋饼，当晚马上练习一次，那第二天在准备的时候就不会手忙脚乱，毕竟早上得赶上班，所以在时间上会有点匆促。

参考食谱：Foodie's Little World  （做了更改）

材料：
中筋面粉                              1杯（約140克）（我用90克低筋和50克高筋）
玉米粉                                  2茶匙
蛋                                          4颗（每份一颗）
葱                                          2束（切成葱粒）
车打芝士                              4片（每份一片）
清水                                      330ml
盐                                          少许

做法：

1，把水慢慢加入面粉，一直搅拌，直至看不見有粉粒。
2，粉浆做好後，要让它与空气接触，建议放10分钟左右再用。
3，在等待面粉浆的時候，可以把蔥切碎加入。
4，开小火，先把粉浆倒成饼皮大小。注意要尽量把饼皮弄薄。煎至半熟（变色）备用。
～如果用不沾锅就不需加油，直接加入粉浆即可。
～建议先用小火，不然容易把饼皮煎得太厚和太熟。
5，先加油少許，把蛋打散，煎至半熟。
6，直接在蛋上放上饼皮，直至饼皮稍稍胀起，加上底部可以轻松移动，就代表熟透。先熄火，反转饼皮，有蛋那面向上，然後加入车打芝士或者其他你要的陷料，捲成条状即成。

小分享：
×我家沒有中筋面粉，所以用低筋+高筋面粉，比例是2：1，高筋粉愈多，饼皮愈Q愈弹牙。
×蔥可以換成芫茜（香菜）。
×面粉與水的比例，由1：1.3－1.5都可以，只是水份愈多，饼皮愈软，如果想吃脆脆的，就建议用1：1.3这个比例。
×玉米粉、太白粉、蕃薯粉都可以增加饼皮Q软口感。

卷好的蛋饼切了过后挤上辣椒酱即可享用啦，我早餐做了两卷很快就吃完了。

第一次做的时候有点慌乱，因为里面的芝士开始融化所以在卷的时候就有点困难。不过过后越做越上手了，有点得心应手的感觉了。

【厨房日记】紫菜炒蛋

非常简单的料理，不过不吃紫菜的人不会喜欢，因为我家的弟弟就不喜欢咯，可是我却很爱啦，因为我和老公都爱吃紫菜。

食谱参考：爱煮菜

材料：
鸡蛋   4个
紫菜   10克 （洗干净沥干）
青葱   1根    （切成大约4cm长）
红辣椒  1条 （去籽切丝）

调味料：
盐            少许
鸡精粉   1茶匙
胡椒粉   少许

做法：
1. 将鸡蛋打匀后加入调味料搅拌均匀，然后加入其他的材料拌匀。
2. 锅里烧热2汤匙油，倒入（1）煎至蛋液开始成形即可拌炒至熟透及干即可盛起。

卤东西。鸡腿，豆腐，鸡蛋，香菇

我喜欢吃卤出来的食物，尤其是喜欢卤蛋和香菇，而我家的妈妈也是卤鸭高手，每次新年的时候阿姨总是期待着她的卤鸭。老公总是说我没有去学爸爸妈妈拿手的菜，这一次我有用心，学了卤东西，不过放弃了大家都说不要吃那么多的鸭子，卤了鸡腿、豆腐、鸡蛋和香菇。

参考：简单的生活
做了点更改，我是简易型的，呵呵！

材料：
腿边肉                                   2个
香菇                                       8朵
鸡蛋                                       5个
蒜头                                       8－10瓣
八角                                       2粒
清水                                       3杯

调味料：
盐
糖
生抽
胡椒粉
蚝油
黑酱油

调味方面请依照自家喜爱的口味所调味，分量我都是大概而已，没真正准确的去量。

事先准备：
1。内锅加入清水，把鸡蛋放入里面，水不要超过鸡蛋。
2。用中火，水煮滚后5分钟，熄火。取出内锅放入保温锅里，焖煮20分钟。
3。香菇浸泡软后，去蒂然后对半切，香菇水保留备用。
4。鸡蛋焖好后，取出剥去外壳备用。

做法：
1。取一不粘锅，加入两大匙糖，把糖炒至完全溶化。类似有点像焦糖的颜色。
2。加入香菇，蒜头和八角，还有之前留下的香菇水。
3。拌炒均匀，加入调味料和清水，把整个腿边肉和豆腐放进锅里大概煮一小时。
4。最后放入熟鸡蛋，和全部的材料一起再次煮滚30分钟分钟。
5。把卤料煮滚收汁至所要的浓稠度即可享用。

我最爱的卤香菇一开始就得放进去慢慢卤，吸收全部的精华才好吃。

豆腐也是一开始就应该要放，卤久了才好吃，这一次好像不够久。
鸡蛋不需要太早放，因为怕会在搅拌时被弄破，最后半小时才放进去还来得及。

假期当煮妇。都是简单的小菜

假期又要结束了，今年多了一个礼拜的假期突然变得比较轻松，两天在学校开会都把东西暂时都处理掉了。不过在这星期里面要去一个很远的地方才会还真的有点郁闷，哈哈哈。假期煮的东西很简单，都是最重要快恨准然后不多油，在公寓煎炸的话感觉整间家都是被油脏污过一样，一定得抹过才可以。

做个小记录吧！

菜脯蛋
我对鸡蛋情有独钟，很喜欢各式各样的鸡蛋。家婆那天问我煎菜脯的时候是不是会飞到满地都是，她说锅先不要放油，先把菜脯煎到有点干才倒少许油，然后把鸡蛋倒进去煎熟就可以。（鸡蛋先加点胡椒粉打匀）

我的玉米ABC汤很简单
材料：玉米（切段），番茄（切块），马铃薯（切块），红萝卜（切断），排骨（自己喜欢）
1. 先把排骨汆烫，洗干净备用。
2.把全部的材料放进装有水的锅里面煮大概两小时。
3.最后才放盐试味道。

这一天家里的两个男人说要清肠胃，所以只是煮了清粥，配上紫菜、牛蒡松香松、姜炒生菜和台湾买回来的豆枣，超好吃的。

清炒玻璃生菜我很喜欢吃，这一次忘了带杞子，不然先爆香姜丝，加入生菜和杞子，撒点盐就一级棒了。

蘑菇焖鸡肉
材料：蘑菇，鸡肉，姜丝
调味料：蚝油，老抽，，生抽，酱油，绍兴酒，盐

做法：
1. 我把鸡肉先用绍兴酒、黑酱油、蚝油，酱油和玉米粉腌一个晚上。
2. 爆香姜丝，加入鸡肉炒香，加入蘑菇，再加点水和调味料（盐，老抽和生抽），煮到汁收干即可。

肉碎焖马铃薯
材料：马铃薯，肉碎，蒜头（剁碎），玉米粉
调味料：蚝油，老抽，生抽，盐，胡椒粉

做法：
1. 把肉碎加入胡椒粉和玉米粉腌一会儿。
2. 热油锅，爆香蒜米，加入肉碎翻炒。
3. 之后加入马铃薯片，调味料（蚝油，生抽，老抽和盐）和清水焖煮。
4. 煮到汁差不多收干即可享用。

清炒小白菜
材料：小白菜，蒜米
调味料：盐

做法：
1. 小白菜洗干净备用。
2. 热油锅，爆香蒜米，加入小白菜翻炒。
3. 最后加入盐即可，不需要炒太久。

大葱蛋
材料：大葱（切丝），鸡蛋
调味料：生抽，胡椒粉

做法：
1. 鸡蛋加入胡椒粉和生抽打匀备用。
2. 热油锅炒香大葱，炒到大葱软化过后倒入鸡蛋煎熟即可。

某天不舒服，老公问要不要打包给我，可是我还是坚持煮我要吃的东西，那是我小时候美好的回忆。不知道你们有没有这样吃过，白饭加入白煮蛋和生抽拌匀，然后炒个小菜即可，这一餐我吃得很满足哦。

意想不到。苦瓜煎蛋

五月份来得很快，也过得很快。上个星期的某天接到书记给我的信差点晴天霹雳，好久没有出外州开会了，而且还来到了我最熟悉的马六甲。几年前刚实行KBSR的新课程时，我们时常被派来马六甲上课，那时怕找交通，怕遇到不熟悉的同房。

接到信后心里忧郁了几天，临出门前才收拾行李，老公不放心我自己驾车去，那就劳烦他送我去，我告诉他说第一次回马六甲回到那么低落。。。

他比较担心的是我没有说话的伴，他知道我很爱说话，放了下来他在回家的路上知道我已经觅得几位可以说话的人也就放心了，哈哈哈。从一开始很忧郁来上课，到最后每天兴高采烈地去上课，心情上的转折有点大。以为会很沉闷地度过这3天，殊不知这三天我还真的过得快活极了。

谢谢这几天陪伴在左右的各地方的老师，你们真的太可爱了，在这里真的比较轻松，每天说说笑笑，时间过得快，我也过得很开心，感觉就像充电回来一样。

人生的路途上往往就有很多意想不到的事情，以为会过得很糟糕，可是却出乎意料地顺利。就好象我以前很讨厌苦瓜，现在则时常想吃苦瓜，欲罢不能，越苦越爱吃，连身边的男人都受不了我。

上网谷歌了一下：

苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清热去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏温，具有滋阴养血、健脾补肾的作用。苦瓜加热后，会损失一部分维生素C，但味道没有生吃那么苦。

这一次换另外一种做法，带有姜的味道，还有一点点麻油的香气，我觉得很好吃。
参考食谱：christine  (食谱做了些更改)
材料：
苦瓜，鸡蛋，姜茸

调味料：
生抽，麻油，胡椒粉

做法：
1. 苦瓜洗干净去籽，切薄片。用少许盐略腌至软。放入滚水刷一会儿，捞起，待不太热的时候，榨干水份，备用。
2.鸡蛋打散后，加入调味料拌勻成蛋汁，待用。
3.烧热油，爆香姜茸，加入苦瓜片炒透，倒入蛋汁，以中火把材料煎至两面呈金黃色及熟即可。

家好月圆。咸蛋皮蛋蒸肉饼

这几天都在追着慈济大爱台的连续剧～家好月圆，值得推荐的一部剧，里面有很多静思语和道理都让我获益，我在里面学了很多。没有安装大爱台的人也可以到youtube去找找，这部剧太有意思了。昨天看了大结局，印象最深刻的一幕是当主人翁杨中喜身患癌症，临终前大家都在身边祝福他，他的妈妈阿蝦师姑在他的耳边轻轻说：你可以放下了，万缘放下，自由自在地走吧，换一个健康的身体再回来，妈妈祝福你，乘愿再回来当菩萨！

生老病死，要舍得放掉亲人，一点都不简单，杨妈妈可以做到这一点，看了心里满满的感动。

分享里面的一些话：

1）一个家，就像月亮一样有阴晴圆缺，时好时坏，不尽完美，然而只要家人的心紧紧联系，一路扶持走过，终究能看见家好月圆的美景。

2）难行能行，难舍能舍，难为能为，能升华自我的人格！

3）孝顺，就是父母需要你的时候，你能欢喜付出。

4）面临绝境 ，还能心存感恩很是难得；永保感恩心的人， 比较不会陷入绝境。

5）发脾气对内对外都是烦恼，对内自己起烦恼 ，对外困扰他人。

40集的戏，学到的不只是上面5个句子罢了，其他的我都一一记在心里面了。(大爱台的戏，全部都是真人真事，每次剧集一播完就会有个【大爱会客室】，会邀请剧集里面的真人物上节目。看了他们的故事，往往会对我起了激励的作用，所以我很爱看。)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

煮饭篇：

新年的脚步越来越接近了，昨天带了妈妈去办其中一部分的年货。新年，基本上也就是花钱的时间哦，呵呵！离大日子还有几个礼拜罢了，计划要做的东西实在多，新年饼是大工程之一，不过今年都是做简单的就好。

昨天心血来潮，根据食谱做了这道菜，老公不喜欢皮蛋，下次得改良一点了。

参考食谱：杂饭档（2）

材料：

猪肉碎 300克， 皮蛋 1个（剁碎）， 咸蛋1个（蛋黄切碎）

调味料：

酱油 ½大匙 ， 糖 ½小匙， 胡椒粉½小匙， 麻油½小匙 ，食油 1大匙， 绍兴酒 1大匙 ， 粟粉 1大匙

做法：

1）将所有材料加入调味料拌匀， 拌起胶质。

2）将肉饼平均做成圆饼状，放在蒸盘，盛入预热蒸炉以大火蒸15分钟至熟，取出即可享用。

后记：肉饼很好吃，不过下次我会把盘里蒸出来的汁倒出来勾芡淋在肉饼上，我觉得口感会更好。

假期伙食记录

本来没有想到要写这篇文章的，可是既然照片有存底，那就做个记录吧，那下次再假期的时候可以参考参考。在沙登我基本上是很宅，如果不是情况所逼我都不会下楼，附近只有几家店可以买菜，所以我每天只会用现有的菜变晚餐出来。有时候不煮的时候又很过意不去，家里最得空那个是我，老公和哥哥做工都很迟回来，回来的话没有晚餐可以吃我应该会很内疚，哈哈哈！（不过有时也会休息吃外面）

酸辣菜、杂菜、腐竹

酸菜是爸爸煮给我的，超好吃的一道菜。妈妈买了花椰菜给我，所以就煮了杂菜哦。最受欢迎就是炸腐竹，我家里的人都爱吃腐竹，新年吃火锅的时候大家都可以吃很多很多。

蔬菜咖喱
妈妈的拿手菜，可是我还要学习，不过老公居然说好吃，咔咔！

糙米炒饭、番茄蛋、咸菜豆腐汤
糙米拿来炒饭味道很好，其实之前一天炒米粉大家也吃得干干净净，而且还说很好吃。番茄蛋是凑数量，而咸菜豆腐汤则是因为我老公爱喝汤。不过豆腐很硬，他说这是缺点。（幸好不是我的缺点）

酸甜排骨、榨菜豆腐汤、午餐肉煎蛋
排骨是妈妈准备给我的，所以就煮了简单的酸甜排骨，这一次的豆腐是妈妈帮我准备的，老公没话说啦。午餐肉煎蛋就是凑数，而且煎蛋大家都很爱吃。

焖香菇、番茄蛋、烧茄子
这一天我的头脑想爆了才出来这3道菜，因为冰箱差不多空完了。烧茄子大家一致赞好，焖香菇老公说好吃，他喜欢吃焖得软软滑滑的香菇。

东炎米粉汤
因为贪方便，买了东炎酱料包回来煮米粉汤吃，很多材料都找不到，这不是我满意的作品，希望下次可以改进。

娘惹拉沙
不得不称赞这酱料包，煮出来的成品真的太赞了，而且自家煮拉沙很健康，把椰浆去掉换生奶，然后又可以自由加很多料，好好吃！

 因为新年将近的关系，我必须忍住自己的食欲，晚餐不可以吃。所以整理这一篇文章的时候我的肚子在打鼓，眼睛在发亮，很折磨啊！可是为了可以把好看的裙子挤上身，继续努力减肥！！（咬牙切齿，眼神坚定）

蒸三黄蛋

这个礼拜很累，好像有很多事情要做而还没有做的。隔壁的老婆婆突然离世，我有点接受不到，心里面有伤心了好久。爸爸说，再也看不到阿母坐在屋前谈天了，一个好好的人就这样没有了。死亡突然又变得接近了，老公一直在旁边叫我不可以这样，生老病死就是大自然的固定规律。可是，我还是不能接受如果有一天我的父母离开我。

今天开始了为期4天的课程，音乐不是我的强项，不过比那些只是坐着听的课程，音乐有趣很多。课程的好处就是让人可以暂时忘记学校，然后跟很久没有见面的老师做交流，如果课程地点没有很远的话，其实都还很不错。

回到家想到这个简单的蒸蛋，就马上蒸了。因为好累好累，所以没有去理蛋有没有滑，下一次我会再细心做一次。不过刚才看到清盘了，那应该不会很难吃哦，呵呵！

参考食谱：大排档菜 （做了更改，我没有放肉碎）

 材料 A：
1粒咸蛋黄，拍扁切粒
1粒咸蛋白，1粒皮蛋，切块
3粒鸡蛋，打散
1/2小匙盐，150ml热水
少许胡椒粉

材料B ：
1 大匙青葱粒
1 大匙爆香蒜头油
1 小匙生抽

 做法 ：
1  .将全部的材料 A 用1个碗盛起，拌匀，倒入1个8寸圆形蒸盘中。
2 . 放进蒸笼里中火蒸 10 分钟或至熟，最后淋上材料 B 便可趁热享用。

温馨提醒：蒸蛋记得不要用大火蒸，不然鸡蛋的表面会变得很粗糙！

水波蛋咖喱

一直以来我纾解压力的方法很奇怪，就是煮菜！妈妈听了恨不得我每天都压力很大，哈哈哈，那他就可以很舒服地不需要为晚餐而烦。每次都听他念说不懂要煮什么菜，感觉每天煮晚餐是一件苦难事。

昨天一共煮了3道菜，而且都是新学到，也是第一次煮的，不过食谱都很棒，老公吃得停不了口，所有的菜都被扫光，这辛苦得来还有安慰啦。先介绍第一道菜～水波蛋咖喱，很漂亮的名字吧，吃起来也好吃哦。不吃番茄的老公还一口气吃了很多呢，这代表是好吃的咯。。呵呵

参考食谱：水波蛋咖喱

（因为临时想煮，所以很多材料我都没有，所以我就只放我有的材料罢了哦）

 材料：
4-5只鸡蛋
1 只中型洋葱 （切碎）
5-6 只 Roma 番茄或 4-5 只中型番茄 (不加水搅拌成3杯左右的番茄糊)～我只把番茄切成很小粒
3 tbsp 豌豆 （新鲜和冷冻的都可以）～我不喜欢豌豆，所以没放

调味料：
1 tbsp 马来咖喱粉 （或任何市售咖喱粉）
1 tbsp 番茄酱 （Ketchup）
2 tsp 姜蒜蓉
1 tsp 芥菜籽 （Mustard seed) ～暂时还没看过这材料，所以没放
1 tsp 辣椒粉
1 tsp 或适量的盐
1/2 tsp 糖

做法：
1）首先锅里热上 1-2 tbsp的食油，加入芥菜籽和洋葱炒香，然后加入姜蒜蓉煸炒香，加入咖喱粉和辣椒粉，小火拌匀。
2）倒入番茄糊，拌匀加盖煮滚。
3）煮至边上稍微泛红油，加入两大杯水，煮滚，加入盐，糖和番茄酱（Ketchup）调味。番茄糊保持中滚。
4）在锅子各个角落敲入生鸡蛋。加盖，焖煮3分钟左右，至加蛋变白色，熄火，撒入豌豆，加盖虚焖几分钟。就可以上桌了。

所以说，网路的世界真的很美好，我从中真的学习了不少，谢谢你们哦！

『便当菜：香菇焖排骨和茄汁豆煎蛋』

今天的便当菜很简单，因为今天约了朋友出去吃饭逛街，所以就煮得简单些。本来老公叫我不用那么辛苦，索性他出去吃，我就不用那么早醒来。可是最后我还是心里过意不起，跟他说今天还是有便当。一次过煮两个人的份比较简单，今天的食物都空了，等下睡觉起来就出门去轻松一下啦！

早上6点半就先起来弄热回昨晚弄的排骨，然后煮饭再蒸包。说回这包我是在怡保Bercham的城中城美食坊（类似小食中心）买的冷甲包。我很爱吃，上次去的时候买了不少，这次带了老公去买得更多。什么是冷甲包呢？？我从网上搜寻了过后才发现冷甲包原来也是枕头包。这里的冷甲包有很多特别口味，有白咖啡，煎堆加央和巧克力口味，我们比较传统，买了金瓜口味和豆沙口味的。除了枕头包，这里也卖了各种不同的包，我们家最喜欢吃的就是南乳扣肉包。

这就是我蒸蛋金瓜口味冷甲包，昨天我一整天就吃了一个罢了，看来要变仙了。一条枕头包可以分成这样的4份，一条是RM4.40,这个金瓜口味我第一次吃，觉得很好吃。我们在金马伦时已经打电话去约定，所以到的时候只是拿罢了，这样会比较方便。

香菇焖排骨

这道菜我昨晚就煮好放那，今天早上起来热一热就搞定哦，不然如果早上要起来煮肉类的话会要更早起床吧，我今天要出门，不想累死哦，所以昨晚就煮好，今早热了的时候那味道惹得我受不了，呵呵

材料：排骨，香菇，红萝卜，姜片，辣椒干（少许）

腌料：绍兴酒，生抽，麻油，粟米粉

汁料：黑酱油，生抽，糖（少许），盐（适量）

做法：

1）排骨加入腌料至少腌制2小时。

2）烧热锅，爆香姜片和辣椒干，倒入腌制好的排骨翻炒大概5分钟，再放入香菇和红萝卜翻炒。（其实也可以不用放辣椒干，我因为要有辣味采加，家里的人都爱吃辣，没办法啦）

3）排骨大概吵到要半熟（我看到外表颜色有些金黄色）的时候就加入水和汁料，大火烧开后就转小火慢慢焖，焖至有点收干就可以了。（其实在收干的时候可以加些青葱段，可惜我忘记了，呵呵）

各位，汁料我是一边煮一边试味道，手上又没有量杯，所以大家请原谅了！

茄汁豆煎蛋

所以早上只是做了一个茄汁豆，不过今天还是很累哦，因为为了煮饭早上还是得6点半起床，不然菜有饭不熟也是没有用。

材料：茄汁豆（一罐），鸡蛋（2个）

酱料：生抽

做法：

1）鸡蛋加入生抽打匀，放入锅里煎出散蛋先拿起来。

2）倒入茄汁豆（我每次会在那罐里面加少许的水倒入锅里），煮热至有起点泡泡就倒回刚才煎的鸡蛋下去。

3）翻炒一下就可以上碟了。

『便当菜：姜葱鸡肉，清炒菜胆和大葱蛋』

昨天晚上终于回到沙登了，那就表示老公今天的便当就是我负责哦。如果煮一个人的分量其实还蛮难拿捏的，问了哥哥要不要也带便当，他ok，所以今天早上准备了两份便当让他们兄弟俩带去公司吃。

昨天晚上就先浸了糙米，然后脑海里面也已经设定好要煮的菜，不过材料就今天早上起来再准备。早上6.30闹钟一响我就马上起床了，我还记得上一次闹钟一响被我按掉又睡过，害我睡迟来不及准备哦。迷迷糊糊走进厨房准备，厨房的灯又坏了，所以准备好材料要等天有点亮才可以开始煮，哈哈哈，说到有点凄惨酱。

今日的菜胆有点干，明天会做点更改，今天就将就些咯。

姜葱鸡肉

（有参考盈盈的食谱，可是很多料我都没有，所以自己更改了一些）

材料：鸡肉（斩块），姜（切片），蒜（切片），青葱（切段），大葱（切片）

腌料：生抽，麻油，绍兴酒，粟米粉

调味料：生抽，绍兴酒

做法：

1）鸡肉加入腌料腌至少一小时。（我腌过夜）

2）烧热油锅，把鸡肉炒至半熟拿起沥干油。

3）放入蒜片和姜片炒至香味出来再加入鸡肉炒，我在后半段加入一些生抽调味。

4）最后加入青葱段和大葱片拌炒大概2分钟。

5）在起锅前呛入一些绍兴酒，然后上碟享用。

清炒菜胆

这是在金马伦买的菜胆，很多都已经坏了，所以今早选了还“安然无事”的菜胆来清炒，说明在金马伦不可以坏眼睛乱买菜，煮不及啊。。呵呵

材料：菜胆，蒜米

调味料：蚝油

1）烧热油爆香蒜米。

2）加入菜胆，然后加入一些蚝油和少量的水炒大概2分钟即可起锅。

大葱蛋

蛋是我最喜欢的料理，因为我很喜欢蛋，每一餐无蛋不欢，而且蛋很容易就可以变成一道很好吃的菜肴，我很爱。

材料：鸡蛋，大葱

调味料：生抽

做法：

1）先将鸡蛋打进碗，然后加入一些生抽打匀。

2）烧热油，炒香大葱，加入鸡蛋煎至两面有金黄色即可。

煮完这一餐，送了老公上班，我就冲凉洗衣，现在写着文章等衣服打干，看来等下得睡觉补回才行，头好重哦。。呵呵

午餐肉、清炒菜心和鸡蛋

今天的晚餐还真的很随便，本来想煎一个蛋，炒个青菜就算了，可是看那套餐真的觉得太清淡了，就加了一个煎午餐肉。今天老公不是很舒服哦，应该是发热气了，家里的妈妈也不舒服，小瓜也说肚子里面有“妖怪”，泻肚子啦，大家都不舒服啊，不喜欢这个样子。

中午就开始煲汤了，在煮汤的当儿我先看了我的法证先锋3，然后再睡个午觉，今天的天气凉凉实在好睡，一起来就马上煮饭，煮完饭就扫地抹地烫衣，我告诉老公说我在沙登的活动量很高咧。

今天都是简单到笑的菜，大家见笑啦～

乌龟豆炒蛋

材料：乌龟豆（切薄片），鸡蛋（2个）

酱料：酱油，Sambal辣椒，盐

做法：

1)鸡蛋先加酱油和辣椒打匀。（我想说这样鸡蛋比较有味道）

2）烧热锅，倒入油炒乌龟豆，撒入一点盐。（一点点就好）

3）倒入鸡蛋，炒到有点金黄色即可上碟。

清炒菜心

材料：菜心，蒜米

酱料：盐

做法：

1）烧热锅，倒入油爆香蒜米。

2）倒入菜心炒，加盐炒大概3分钟即可。

煎午餐肉

材料：午餐肉，鸡蛋

酱料：酱油

做法：

1）鸡蛋加酱油打匀。

2）烧热锅，加入油。

3）午餐肉切片后沾上蛋液放入锅里煎至金黄色即可。

榨菜汤

（这是一道没有油的汤，里面没有肉，就只有蔬菜和豆类，好清淡哦）

材料：榨菜（切片），马铃薯（切粒），红萝卜（切段），番茄（切块）

做法：

1）煮滚一大锅后加入全部材料一起煮3小时即可。