小女人的小天地

2014年5月27日星期二

假期第一天。懒人版早餐之面包Pizza及磅蛋糕

期盼了很久的假期终于来临啦，森州比其他州属的学校早一天放假，因为今天是我们的公共假期。上课的时候我每天大概六点起床，弄了我自己过后（包括装便当，冲麦片之类的）我就要弄小瓜了。他虽然容易叫，可是不包括读书的时候，每天都不要刷牙不要洗脸不要起床，爸爸说他还是baby啊，我也是这么认为。忙完了过后我就得回学校了，所以老公的早餐通常都是买的面包或蛋糕。这一次假期我对早餐有蛮多想法，虽然不知道可以做得出几样，不过今天算是成功弄出第一天的早餐，看到成品自己还蛮感动的，哈哈哈。

看着老公捧着早餐上班，自己还觉得蛮开心的，因为妹妹生病我们都忙着家里的事情一直忽略他，所以我告诉他这个假期要好好补偿他，不过得多运动才可以。

之前在魔鬼情诗看到索妈极力赞好的磅蛋糕就跟她讨了食谱，我因为奶油打得不够发，所以觉得有点发不起来，不过我们蛮喜欢柠檬的香气，我做的是柠檬磅蛋糕。

详细的图说和食谱就请按：这里

昨天打算做懒人版pizza的时候才发现没有cheese，没有芝士就不能拉丝啦，不过没有拉丝也就算了，我已经打算要做了就一定要做，下一次才拉丝吧，呵呵。结果早上在冰箱看到mayo的时候头脑就突然叮一下，就烤完挤上mayo也会很香啊。

做法简单：
先以180度预热烤炉，白面包涂上番茄酱，上面放了tuna和黄梨（料可以依自己的喜好放），放入烤炉烤10分钟。出炉后待到有点冷却的时候挤上mayo就可以啦！

写完这一篇的时候老公刚好到公司，寄了一封信息给我：老婆，今天的早餐很好吃啊！
今天，是快乐假期开始的第一天哦！

2014年5月23日星期五

记得小时候

明明明天就要考试了，可是还是爬到网上来写字。好啦好啦，就只是放照片和写字罢了，看看我小时候可爱的照片，呵呵。

我小时候爸爸其实没有很疼，不过公公却很疼我，因为有他的童年让我觉得很幸福。话说，我爸爸现在最疼的是我，呵呵。

衣服都是婆婆缝制给我们穿的，很漂亮哦！

我妹妹小时候也是傻傻样，很好欺负，也很可爱～

妈妈年轻时候的身材很美哦

大家都说我跟我爸很像，你们觉得呢？

头发梳的好整齐地说～

小时候就知道我会是个粗鲁婆了，好没有仪态

我在小时候到小学都是这头发，谁叫我头发又厚又粗，唯有短发容易照顾。

2014年5月22日星期四

马六甲亚洲花园。熊记食馆

马六甲公认是美食多的地方，可是每次回家都不想去名店排队吃东西，因为排长龙确实要花很长的时间啊。近期看到大红花浏览时看到了这篇介绍，我和老公就决定过来看看了。第一次是周六过来，不过失望而归，因为这里周六没有营业。第二天回雪邦之前，老公问我要不要再来一次，最后如愿了。

很温馨的一间小店，店里面的布置也很家庭式的感觉。

店家很贴心的把全部资料放在各个地方

还有杂志

这里的糖水是被推荐的，总觉得是家里妈妈煮的糖水

每一天都有特餐

糖水都有注明营养价值

没有椰浆的拉沙(Nyonya Laksa)深得我老公的心，我是认为没有椰浆会让我们吃得比较安心。这碗拉沙没有惊艳的味道，可是却越吃越顺口。RM3.50

拉沙吃不饱，老公又叫了鱼鲛面,RM3.50。我们一致认为好吃。。

这碗亚三魔鬼鱼非常下饭(RM6)，我们把汤都喝完。

我蛮喜欢这家店，店里都是附近的居民，过后陆续吃了几次。某天上课程的时候也带着室友进来吃，难得吃到了星期四才有的咖喱鸡，好好吃哦。

熊记食馆

地址：256,Taman Asean, 75250 Melaka

熊记食馆位于马六甲亚洲花园入口处直走不远，右手边的角头间店屋，一抵达就可以看到那醒目的招牌，特别容易认。

2014年5月21日星期三

芙蓉。轮到你大炒

某个星期五在回马六甲的路上要把火龙果交给前同事，她也说不然一起吃饭，那我们就跟她的一家人凑在一起吃晚餐了。谢谢他们一家人等到那么迟，因为老公从上班回来遇到塞车，然后再等我们去到芙蓉，差不多九点了。

这家大炒店在芙蓉的Seremban 2，我第一次进来这里，有点搞不清方向，不过非常确定的是这家大炒店在SK Wawasan对面罢了。而这家大炒店其实早上是类似小型的美食中心，晚上就在经营大炒，同样的地方，不过不同名字不同的人在做。早上的是另外一个人，晚上大炒的又是另外一个人，搞到有点复杂去了，呵呵。

这一餐是同事请客，所以就没有记录到价钱哦，只有综合各位吃的口感。
咖喱鱼头，下雨天吃这个实在开心，白饭淋上咖喱汁感觉就可以是美味的一餐，我喜欢里面的蔬菜，弄得很好吃。

虾仁煎蛋，韵萱无蛋不欢，跟我一样

我喜欢他们家自己做的豆腐，上面铺上一层应该是叫冬菜的很好吃。

这个佛钵不错，不过里面宫保鱿鱼听说炒得太老，太硬了！

大家最喜欢的番薯叶。。。

几个老师聚在一起就是分享学校的一些大小事情，跟沈老师当同事很久了，看着她的女儿从一年级读到现在已经是中学生了，有点怕怕咯，时间过得太快了。
这一餐因为我们过后还得赶着回马六甲而结束，感觉还有很多东西还没有讲完，下一餐再续前缘吧。。

2014年5月19日星期一

意想不到。苦瓜煎蛋

五月份来得很快，也过得很快。上个星期的某天接到书记给我的信差点晴天霹雳，好久没有出外州开会了，而且还来到了我最熟悉的马六甲。几年前刚实行KBSR的新课程时，我们时常被派来马六甲上课，那时怕找交通，怕遇到不熟悉的同房。

接到信后心里忧郁了几天，临出门前才收拾行李，老公不放心我自己驾车去，那就劳烦他送我去，我告诉他说第一次回马六甲回到那么低落。。。

他比较担心的是我没有说话的伴，他知道我很爱说话，放了下来他在回家的路上知道我已经觅得几位可以说话的人也就放心了，哈哈哈。从一开始很忧郁来上课，到最后每天兴高采烈地去上课，心情上的转折有点大。以为会很沉闷地度过这3天，殊不知这三天我还真的过得快活极了。

谢谢这几天陪伴在左右的各地方的老师，你们真的太可爱了，在这里真的比较轻松，每天说说笑笑，时间过得快，我也过得很开心，感觉就像充电回来一样。

人生的路途上往往就有很多意想不到的事情，以为会过得很糟糕，可是却出乎意料地顺利。就好象我以前很讨厌苦瓜，现在则时常想吃苦瓜，欲罢不能，越苦越爱吃，连身边的男人都受不了我。

上网谷歌了一下：

苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清热去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏温，具有滋阴养血、健脾补肾的作用。苦瓜加热后，会损失一部分维生素C，但味道没有生吃那么苦。

这一次换另外一种做法，带有姜的味道，还有一点点麻油的香气，我觉得很好吃。
参考食谱：christine (食谱做了些更改)
材料：
苦瓜，鸡蛋，姜茸

调味料：
生抽，麻油，胡椒粉

做法：
1. 苦瓜洗干净去籽，切薄片。用少许盐略腌至软。放入滚水刷一会儿，捞起，待不太热的时候，榨干水份，备用。
2.鸡蛋打散后，加入调味料拌勻成蛋汁，待用。
3.烧热油，爆香姜茸，加入苦瓜片炒透，倒入蛋汁，以中火把材料煎至两面呈金黃色及熟即可。