The Majestic Hotel KL吃自助餐庆结婚纪念

我的老公近来有点进步了，上个月丢了一个link给他，他马上说走吧，我们就来这里庆祝结婚周年纪念吧！我心里还想，哎哟哟。。。果然有进步啊，以往他对这些dinner buffet都不会觉得怎样，可是我告诉过他我想尝试一些新东西，他终于听到我的心声了，哈哈哈！

网络上有篇文章说，两个人在一起久了，不要看缺点，要多看优点。这句话我有记起来，在一起那么多年，经营婚姻还是需要一些功夫。

2016年，我们结婚9年啦！我老公每次都翻白眼纠正我说，应该是10年，因为我们注册结婚十年啦！一起十多年，还是有些地方需要磨合，不过我知道我越来越幸福了，有他在我的身边，我很满足很幸福很知足。

今年我们提早在The Majestic Hotel KL吃大餐庆祝我们的结婚周年纪念，上网看了评价不错，所以在那么多酒店里面选择了它。

自助晚餐是在The Majestic Hotel 的Contago， 抵达的时候人有点多，我只是拍了几张外面的照片就专心拿食物吃了。这一区是意大利面面区域，只要选了自己喜欢的面，然后交给厨师弄就可以了。

听说pizza很不错，不过到我要吃的时候已经没有了

虾子和贝壳类

面包，好可惜没有吃到面包哦，我很爱吃面包耶

有生蚝和龙虾

有“罗志祥”，哈哈哈。生的食物我们都不会吃，所以拍照就好！
话说我问我老公你要不要吃罗志祥，他一脸糊涂，结果我说美人鱼啦，真的很令人三撇汗

日式食物区

热茶区，我发现这个牌子的茶很好喝耶

印度食物区，我最感兴趣的一区。

这里可以烫了面或米粉，然后自己加想要的汤。有咖喱牛肉汤、泰式鸡肉汤等，旁边是炒果条。

果汁区

我喜欢这个耶，可是后面吃太饱就没有拿来吃了。

好啦，拍了那么多就可以开动啦！
先来沙拉

这个羊肉烤得好好吃哦，沾上薄荷酱，好滋味

烤生蚝和龙虾，好吃

我最爱的鳗鱼，任吃，这个时候好想来个日本米饭咯！

水果沙拉、鱼肉和鸡肉，我觉得普通罢了。

炒果条好吃，我拿了一些罢了，过后老公去要了一碗回来吃。

普通的米粉汤

印度炒饭好吃，其他的就普通

来个不错的rojak，不过里面放了杨桃的味道有点奇怪，其他的配料都好吃。

我很喜欢这里的天妇罗，炸得很爽脆，很好吃

看到咖喱螃蟹兴奋一下，不过这里的螃蟹有点不新鲜，肉质不结实，有点软软的。

寿司也好吃啊

冲杯茶来喝

我们很无聊叫了香蕉印度煎饼，不是很ok，饼皮做得不好

最后就是雪糕

还有甜点

打电话预约的时候要求尽量不要靠近食物的地区，因为担心人来人往不自在。结果我们被安排在一个小角落，很喜欢这样的安排。

谢谢我家老公那么配合我

酒店的大厅也已经有圣诞装饰了，拍照做纪念，噗

结婚九周年依然快乐，谢谢身边有个他那么疼爱我，包容我的一切。

The Majestic Hotel Kuala Lumpur （Contago）
地址：5, Jalan Sultan Hishamuddin,50000 Kuala Lumpur, Malaysia.
电话：+603 2785 8000
网站：http://www.majestickl.com/contango.html
平均一个人是RM125已经包完所有的杂费杂税了。

这一次的假期很积极，上了两堂烘焙课

不知道近期是不是发生太多无常的事情，让我觉得不能太浪费时间，假期也要好好地过。以前假期我都会躲在沙登的家，一个人在家有时候什么都没有做，就这样过一天。现在想起都觉得有点浪费时间，所以这个假期我大多数的时间都留在家里。

在家里很多东西可以做，可以尝试煮新的菜，练习一下很久没有动的烘焙，充实很多。然后这一次假期也报名了两堂烘焙课，充实一下自己，也让自己的圈子再扩大一点。谢谢我老公每一次都千里迢迢把我送到Banting去，然后再等我学好把我载回来。其实第二次学的时间更长，我说我可以自己驾车去，可是他依然不肯，那就辛苦啦！

27/11/2016（星期日）

第一次学的其实是Chocolate ganache chiffon cake，蛋糕是自己亲手制作无泡打粉草莓kitkat戚风蛋糕，真的好吃。老师教的东西好像都很容易酱，自己做的时候虽然有点kelam kabut(混乱)，可是也掌握了一些技巧。

丽香示范（我叫她老师，她叫我叫她名字）先示范戚风蛋糕要注意的事项，大家都认真地听。

我和同学的成品，第一次搅拌不均匀，我差不多一年没有烤蛋糕了，很生疏。

戚风蛋糕先烤，那我们先下午茶，丽香自己做的面包，好吃。

过程老师的助手小朋友拍了很多照片，不过我没有跟她拿，只是拿手机拍的照片做个部落格记录。我和同学的蛋糕，我们都很满足耶。

作品一字排开，其实近看的话还是有瑕疵，不过我们都从这一次的经验中学习。

我觉得颜色很美耶，配到很漂亮，蛋糕用草莓来装饰就是美。

叫助手弟弟帮我拍照，我说人瘦最重要，他应该对这姐姐很无奈吧。没办法呀，看到成品太开心了。

我的老师，洪丽香老师（FB:Ang Lee Siang）。他的蛋糕是无泡打粉和低糖，她也办了亲子烘焙班，有用绘本加烘焙的活动，我觉得她真的很强。

第二天切开来看，美美的蛋糕。老公说好吃，蛋糕体不甜，然后草莓的酸可以中和巧克力的甜，好吃。我在隔一天吃的时候蛋糕还是软和香的，喜欢这样的蛋糕。不过以后我不要放kitkat了，因为太多吃了会发热气，哈！

4/12/2016(星期日)
这堂课是因为其中有位同学临时有事情不能参与，老师看我很积极一直问就给了我机会学韩式挤花。
♡韩式豆沙戚风蛋糕♡  Chiffon Cake with Bean Paste Flower
挤花要用的道具，这些都会让我们带回来。

花儿是老师用莲蓉加入天然的甜菜根粉调制出来的，我的花一直是花苞，经过指导过后才开花。

黄色是金瓜粉调制成的，我的花越挤越有心得，哈

其实一开始的时候先做戚风蛋糕，这是草莓戚风蛋糕，里面还有蔓越莓，蛋糕真的很香很好吃耶

把花朵一朵一朵放上去蛋糕，再挤草和叶子，基本上蛋糕就完成了，然后就可以狂拍照了。

我们的手是挤到没有力了才挤出这些花，可以说是用了洪荒之力呀，不过看了成品就觉得值得咯！

我和我的蛋糕，开心！

这篇志在记录和分享，因为食谱是老师的，我必须得尊重她，所以食谱我就不公开了。

【厨房日记】梅子鸡 Plum Sauce Chicken

又是一道来自住家男人暖心菜的食谱，看中它的食谱简易，而且我偏好酸辣口味的菜，所以一拿到食谱就想煮它了。

不过炸鸡方面有待改善，炸得不好。

材料：

鸡全腿  2个  （大约600克，斩小块）

蒜茸 1汤匙

指天椒 2粒 （切粒）

水酸梅  2粒 （去籽切碎）

腌料：

蚝油 1/2汤匙

生抽 1/2汤匙

玉蜀黍粉 3汤匙

调味料：

酸梅酱  3汤匙

糖 1/2汤匙

清水 3汤匙

做法：

1. 把鸡块加入腌料拌匀，腌3小时。

2. 烧热适量的油把鸡块炸至金黄色且熟透备用。

3. 锅里烧热一汤匙的油，爆香蒜茸和指天椒，加入调味料、水酸梅和鸡块拌炒均匀即可盛起。

【雪隆搜食】沙登。老友记点心

九月份的假期星期一也是公共假期，和老公去IOI City Mall看Train To Bushan之前想说在沙登先吃早餐。下雨天真的很想吃面，可是应该是星期一的关系吧，很多档口都没有开。最后经过这家点心店，平时都蛮多人的，我们也没有尝试过，就马上泊好车吃点心去。

因为之前一天刚刚才从怡保回来，在怡保又吃了很不错的点心，所以当然会有比较。

芋角，我觉得皮炸得酥脆好吃，可是内陷好像有点焦了。

鸡脚，这个不错

虾饺

以下很多点心都不知道名字，请见谅啦！

鱼卖有点硬，不过还可以接受

烧卖也还好而已

糯米鸡我喜欢，因为米煮得软嫩了，我喜欢这样的糯米。

猪肠粉就真的不大好吃，粉浆味道太重了。

老友记点心

【厨房日记】煎面粉糕

除了便当，我每天要烦恼的就是早餐。有时候吃得健康就喝麦片，有时候会堕落吃经济米粉之类的。可是有样东西想吃很久了这一天终于自己动手做了，那就是妈妈小时候时常煎给我们吃的面粉糕。

做法很容易，不过煎的时候蛮费时的，早上起来准备了午餐便当再准备早餐，有点满足感。

参考食谱：幸福记忆
材料：
普通面粉 - 150g
清水 - 200g
鸡蛋 - 2 个
细砂糖 - 70g
融化牛油 - 10g
盐 - 少许

做法：
1）将全部材料混合搅拌均匀。
2）用平底锅，涂上牛油，慢火煎至两面熟即可。

温馨提醒：我觉得用白兰他(Planta)牛油来煎比较有咸香味，不过妈妈以前用普通油来煎也好吃。