小女人的小天地

2010年10月7日星期四

星厨房的Cheddar Cheese Cake

星期一和老公逛夜市的时候买了一盒芝士蛋糕回来，我觉得应该是我太久没有买蛋糕了，一条只切到6块的蛋糕需要六令吉，吓到我们两个了。第二天上班时一吃就觉得好像有点不值得，芝士味不重，老公说下次自己做就好啦，我也这么觉得～

今天老公在KL有课程没有回来，我非常闲空，咔咔！于是就烘了这个想做很久的车打芝士蛋糕。做的时候意外一直发生，好累哦！没有看到说要铺烤纸，结果我跑去搽油，多做一件事。最后要放进烤箱时才惊觉这是隔水烘的，怕水跑进去，连忙拿出来包了锡纸再放进去，好忙哦～

40分钟后蛋糕出炉，我拿蛋糕时又被水烫到手，呜呜呜～可是这一切辛苦还是值得的啦，因为蛋糕在我拍完照的5分钟里面被吃完了。幸好我很快手脚的留了几块给老公，不然他会说我偏心。。。哈哈哈

刚出炉的样子，我很喜欢这类轻乳酪的蛋糕，感觉上吃不会胖。。。（虽然说是自欺欺人）

来张侧面的～

这一块一拍完就不见了～

食谱参考：星厨房（我之前储存下来是另一个版本的，可是好像找不到哦）

材料A:

蛋白 4个

细砂糖 65克

醋数滴

材料B：

车打芝士片 3片

鲜奶 60克

牛油 60克

Cream Cheese 60克

蛋黄 4个

低筋面粉 65克

做法：

1. 芝士片、鲜奶、cream cheese及牛奶放入锅内，隔水炖溶，待凉备用。

2. 蛋白与醋一起打至起泡，分数次加入细砂糖打至湿性发泡。

3. 蛋黄倒入芝士糊内拌匀加入面粉，继续拌匀。

4. 蛋白分3次倒入芝士糊内，拌匀。

5. 倒入已铺好烤纸的模内，铺平。

6. 放入预热烤箱内，150度，隔水烘烤约40分钟。

7. 出炉后不需要立即倒扣蛋糕，待蛋糕放凉后才脱模。

2010年10月3日星期日

印度邻居的生日派对

某个星期五，对面家的印度叔叔来邀请我们全家人在周六的时候去参加他家孩子的21岁生日派对。可是当天我们家也庆祝妈妈生日哦，爸爸说不要紧，我们家吃完再过去对面家吃。

对面家邻居叔叔其实也是我们学校的校工，已经接近退休年龄，孩子也很听话，是不可多得的一个好邻居。他家的所有节日我们家的人都会被邀请，可是我很少出席，多数是爸妈代表，这一次刚好老公有在，我们一家大小就过去一起庆祝，连小姑也被我们带过去。。呵呵

这是我们出席过他家最隆重的宴会了，因为有请司仪、摄影师之类的，还有很棒的音响哦！傍晚他们在试音的时候我们在家都感觉到很劲的声音了，也担心他们会玩到很迟，因为住在对面家的我们在家谈天时真的是用喊道。。哈哈哈，夸张～

一踏进去篱笆范围就看到这个圆圆闪闪的球，等下应该会看到跳舞的场面吧，印度人跳舞都很好看哦。

请了很多很多人，我们是唯一的几个华人，呵呵

寿星公要站在这块板前面，亲朋戚友会喂他吃蛋糕。我和妹妹一直想问寿星公的衣服去哪儿找的，还真的很闪亮哦！

看，就一直站在这个地方等人来拍照，很隆重哦

桌上摆满了糕和糖果之类的，好想走上前去研究研究，可是会挡着他们拍照，我就算了～

黑压压的一片，结果拍闪了～

这些水是放了哈密瓜香精的，我只喝了一杯，不是很喜欢那味道～

木瓜居然和西瓜做组合，特别～

其实我在这里只是拍照而没有吃哦，在家里已经吃的饱饱了，所以我派老公做代表，结果他饱到回家一直呱呱叫。我们家对面的邻居叔叔另外一份工作也是煮kenduri的高手，雪邦很多印度人或神庙要煮咖喱一定找他，所以品质保证哦！

杂菜一窝～

好像也是杂菜

鸡肉，老公说很入味，很好吃哦～

羊咖喱是他家的招牌，我一直顾着爸爸不给他吃，发热气咧～

大家都很有秩序地排队，食物前面还有一排的人帮你服务，老公说不拿就不好意思，结果拿着满满的一碟回来。。。要命

桌子不够大家就这样坐着吃，都不会乱，也没有很喧哗，可能音响还更大声吧。。。咔咔

因为妈妈生日的要求，所以小可爱可以在我家过夜，他的爸爸说不是他不给他过夜，因为没有让他过夜他都不要回家了，过夜的话不是连爸妈都不要。。。他老爸说的对，第二天回家哭到比之前更死，呼天抢地的～

看到那么多印度人，他就一直乖乖躲在爸爸的怀里，不敢作乱～

小姑是一个爱蛋糕狂，你知要买蛋糕给他吃，他一定会说你很好，很会做人，很贤淑，很没有志气的小姑！他一直问我们为什么没有蛋糕，叫我去拿，结果因为他一直望向蛋糕，那些人就自动送上了。。。蓝莓蛋糕，她说好吃，我只吃一点，试不到味道~

我们大概只待了半小时就离开了。其实我很幸运对面住着他们，我们好像跟他们的感情还比较好，他们也很尊重大家，派对在11点就结束，所有的音乐也关了，这点老公很赞赏。因为他每天被附近庙会的歌声吵到12点多不能睡，呱呱叫～

2010年10月2日星期六

『败家乐：杂物』

因为决定了以后的旅行方式要以背包为主。我的那个也不够大，去北京前我们就去买了两个背包。本来想说买D牌子的，可是觉得价格太高了，所以看到这家的还不错，就决定买它～

我的是60升，选青色因为没有其他选择～

老公的是红色的，我喜欢的颜色，可是我要的size没有这种颜色～

去北京前买给妈妈的跑步鞋，看似普通也要花200++，我的妹妹买给老妈子～

这双在另外一个星期带爸爸去买，我替爸爸选的鞋子，跟妈咪的鞋子价钱一样～

以下的都是今天2/10/2010(星期六)买的东西。一早弄了东西后就去英雄广场看戏，老公要我陪他看【Wall Street:Money Never Sleeps】，很尴尬地说，我居然在戏院里睡着了。这些讲全球经济的故事还真的不适合我看哦～

看完戏我们就去JJ买东西，买天天天蓝的作品，终于买到了，等下睡觉前得好好地读完它～

对了，去JJ前老公带我去Kg Java的烘培店买东西，没有买很多东西，也知道补货罢了，才花13大元～

罂粟籽，用完了很久，现在看到就顺手买哦～

我喜欢这个粟米粒哦，撒在蛋糕上很香～

香草粉也用完了，其实想买香草夹，哪里有卖呢？？

我喜欢这款纸杯，没有设计，简单也是一种美～

结果买了这个有设计的，女人真矛盾啊～后悔没有买多些

今天T霸市的牙膏很便宜，结果买了很多回家分，这只是一部分罢了～一盒两只装才9.90大元，很便宜哦！

2010年9月30日星期四

日本棉花蛋糕

好久没有动手做蛋糕了，因为现在每天运动了过后都累得动弹不到了。这几天开始减食，也开始在医生的忠告下做运动。每个傍晚想到运动还真的提不起劲呢！谁叫我天生懒惰虫，咔咔咔～

这是明天做回马六甲给公婆吃的蛋糕，一直以来很喜欢这蛋糕的味道。为了不要被妹妹说又是戚风，我选了这个蛋糕来做。

悄悄话：

其实我是想做棉花蛋糕的，可是看到步骤里面有个隔水来烘就头痛。我的烤炉比较小，想请教下各路高手，你们怎么隔水烘蛋糕呢？？是用什么烤模呢？？我还真的不会，想讨教哦～

参考食谱：The Kitchen 70's

材料：

A: 奶油 60克

B: 面粉 80克

C: 鲜奶 80克

D: 蛋黄 5粒，全蛋 1粒

E: 蛋白 5粒，细砂糖 100克，醋数滴

做法：

1. 将A煮沸，加入B拌匀。

2. 接着加C拌匀，再加D混合拌匀。

3. 将蛋白加醋搅拌至发泡，分次加入糖打硬。

4. 然后把蛋白霜加入做法（3），搅匀即可。

5. 将面糊放入烤盘中，以170度烘约30分钟。（我用35分钟）

6. 出炉后，马上将它移出。

2010年9月29日星期三

马六甲趴趴走

这一篇好像已经过了一个月了，中国之旅耽搁了这篇文章，现在应该说是重出江湖了。。嘻嘻

我嫁马六甲人快要3年了，可是很多时候我都不会特地出去走，有的话也是去商场逛罢了。每次会出去一日游就是朋友来的时候了，这一次也不例外。

早上睡到自然醒才出门，大家都觉得需要充足的睡眠才有精力走更远的路。10点半我们从家里出发，来到了文化街的Jonker Dessert 88吃早餐，之前带妈妈去过，吃了一些Asam Laksa，我觉得好好吃哦。所以今天带了朋友来吃，一早就看到外面排队了。我很怕这种状况，可是马六甲现在真的太火热了，这些地方是免不了哦。

马六甲的店面都很有文化气息，尤其是在文化街里面的店铺。这家店古色古香，里面很凉，所以我喜欢～