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2011年3月13日星期日

『怡保游记:富山茶楼』

虽然失眠了一下下,不过没有阻止我要去吃点心的决心,一早要来怡保的时候我就告诉老公说我要吃点心吃到爽,不能阻止我。。咔咔,前一天晚上告诉朋友我们要去吃点心的时候他们大眼看着我们说很多人的,然后又说会有很多眼睛在旁边看着我吃东西,因为人太多要等位子啊,搞到我把闹钟调到6.10就起床了。

结果我们两夫妇的合作之下,6点半就出门吃点心去了。之前朋友告诉过我点心楼就在酒店后面罢了,可是老公怕走失踪,还是驾车出去。结果,转一个圈就到了,就在后面而已,我看走路都不用5分钟,哈哈哈,还要浪费parking钱,真是的~

搬来新地方的【富山茶楼】有很壮观的外表,对面就是【明阁点心】,我告诉老公明天一早来吃明阁的,他说两天早餐都吃点心,不会腻吗??我当然说不会,因为那时肚子已经饿了嘛!
以下资料来自光华电子新闻
富山茶楼的楼面管理运用“三管齐下”,即上午是推车点心,当顾客太多时2楼就提供自助式服务,11时过后则有“即叫即蒸”的小食,其中包括肠粉和上海小笼包,除此还有新推出各式煲仔饭,如:牛腩饭、姜鸭饭、烧腩饭等,当中有菜心、冬菇或豆腐为配料。

除了传统式包点,富山也添加多种新口味的小菜、面食和粥。以前茶楼只卖皮蛋瘦肉粥,现在却有生滚排骨粥、生滚牛球粥、鱼片粥、滑鸡粥和肉丸等多种选择。这些多样化的尝试,吸引许多年轻人光顾。

吃点心和茗茶不但是一种饮食文化,也被现代人视为一种享受。为了制作好吃的点心,富山的师傅更是从香港拜师学艺两年才回来大展厨艺。

老公去parking,我就去找个靓位坐着等老公来,这时还没有到七时,顾客没有满,所以楼上没有开放,那我就坐在楼下哦。一坐下就有员工来问要喝什么茶,然后就会有很多阿姨推着小车来让我选点心了。

蝦卷,配上沙拉酱觉得还不错~
虾卖我喜欢吃,觉得好新鲜哦~
干贝烧卖王,-笼4粒干贝烧卖王,薄薄的皮裹着干贝丝和选用大只的虾作馅料。除了有传统裹猪肉的烧卖,也能尝到干贝的香味。(听到干杯这字眼就马上拿了一笼,咔咔)
这几个包拿的时候老公还没有来,结果他说吃了这包肯定吃不进其他东西了,可是人家看到包就是喜欢嘛~叉烧包和南乳包,不是很喜欢南乳包,不喜欢那味道。
我喜欢这叉烧包,里面的馅料有带点酒味,很香很好吃~
这酿茄子是老公叫的,我不是很喜欢茄子,可是看到摆到那么美就觉得不吃对不起自己,一吃就觉得喜欢极了,因为那酱料有点酸酸的,好吃~
来到点心楼一定会吃烧卖,没有很特别哦~
叫了个糯米鸡,还不错吃哦。我们是不是很厉害,吃那么多东西,其实我们也是一边喝茶,一边看报纸,一边吃,那里的食客都这样,感觉上还不错~
虾饺,这里选用大只的咸水虾制作成虾饺。虾饺皮厚薄度均匀,呈半透明状,使得里面的馅料若隐若现。这个我超爱的哦,里面的虾子很新鲜,咬起来很爽口,好吃。
鱼卖,口感很好~
炒萝卜糕,我很喜欢吃这道因为里面的芽菜,老公说芽菜多个萝卜糕,我说这样才好哦!
呵呵,终于吃饱了,拍一拍四周围吧!我们坐的这地方靠近卖粥的档口,看着一碗碗的粥被捧出去,真恨不得叫一碗来吃,可是已经很饱了哦!
一笼笼的点心等着被卖出去,没一会儿车子就会空空的再回去‘载货’出来哦~
吃饱了拿着账单来到正中间的柜台去付钱,我们吃了50++哦,好会吃哦!
摆在旁边的一辆旧脚车,不懂有什么用途涅~
另外一边坐满顾客~
柜台胖又梯级上二楼,可惜我们离开的时候二楼都还没有开放,没有上去看看~
为了方便叫外卖的顾客,茶楼大门旁特设外卖部,那里有烘焙炉,以便确保售出的食物新鲜出炉,特别是富山驰名的蛋挞、叉烧酥、烧饼和炸虾卷等。
以下资料来自光华电子新闻
富山茶楼的建筑设计十分花心思,其中玻璃窗也是带有旧上海的韵味,虽说具有中国风,但一些摆设和大门口也加入新元素。从底层沿着楼梯走至二楼,楼梯旁挂了多幅郑一丰的徒弟邓启平的字画。富山的厨房旁也有电梯,以方便行动不便的乐龄或残障人士到楼上用餐。

富山3楼设有可容纳70人的贵宾厅,冷气厅外面两旁是空中花园。厅里有播映器,可供开会用途。前阵子中国温州的商家到怡保协商时也使用贵宾厅,那里也适合让注册的新人宴客。只要满40名顾客就可向茶楼预订贵宾厅,其开放时间是从星期一至星期六上午时段。

富山茶楼 Restoran foh san
No.51 Jalan Leong Sin Nam
30300 Ipoh, Perak
Tel:05-2540308,05-2535432
www.fohsan.com.my
营业时间:每逢星期二休息,遇上公共假期照常营业
农历新年期间,年初一和年初二休息

喝完茶,我们驾着车到处去看看,经过旧街场看到白咖啡,不过没有下车喝,因为很饱,随便逛是因为要消化,最后受不了还是跑回酒店去睡觉。。。

7 条评论:

  1. ho chiak lei. Mesti pergi next round :)

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  2. 啊.......你勾起我的瘾了,明天回家后要吃^^
    星期天去有很多特色的小东西吃的喔:)

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  3. Jane:Next round balik u boleh pergi Ipoh dan makan dengan kuat kuat~

    鲸鲸:哦,原来礼拜才比较多东西哦,我也发现到有很多东西都没有被捧出来哦,下次得礼拜再去吃过。你就好啦,可以时常回怡保吃,羡慕~

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  4. 结果第二天有去明阁吃吗?
    听很多网友说好像明阁比较好吃!你觉得??

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  5. 小薰妈:结果第二天我们没有去明阁,因为想说不要两天都吃点心,可是我觉得各花入各眼哦,有些人说明阁好吃,也有人投富山一票,我上次有吃过明阁的,我觉得两边都好吃~

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  6. 好久没有吃富山了, 每次都吃明阁, 而且你们很早, 很厉害, 哈哈, 我都选择周日去, 没那么多人。

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  7. Min:我是没得选啊。。呵呵!明阁我下次再去吃~^^

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