【雪隆搜食】寻羊记之Wild Sheep Chase

好久没有泡新的咖啡馆了，这一天难得想找新地方，就来到了这个在list里面很久的Wild Sheep Chase。店家不难找，角头间的楼上。很多人说一直看不到，可是我和老公一眼就看到了。我们抵达的时候是傍晚，听说中午的时候要排队，我觉得有点庆幸的是我们选对时间，我很怕排队等吃东西。

一踏进去就很喜欢那空间，亲切的服务员递上了简单的menu，桌上的小白花很清新，感觉很好

刚好第二天是母亲节，店里也有一束很漂亮的康乃馨。

我很喜欢，很喜欢这个空间。设计虽然简约，可是整体感觉很舒服。

每张桌子也不会太靠近，有距离的空间是最美的～:p

老公喜欢这样的木椅子

我喜欢这样的照片

叫一杯Hot Mocha RM12，这杯顺口的摩卡蛮不错，我不是很懂咖啡，所以也不会有很厉害的评语，哈哈哈

我是松饼爱好者，看到了当然也会想尝试。这里的松饼比较结实，不同于Owls Cafe或者Fluffed这两家咖啡馆的口感，Waffle RM13, 我另加Ice Cream RM2。

这里的招牌就是舒芙蕾，比较著名的是香草口味，另外也有绿茶口味。他们配合母亲节弄了个菊花口味的，所以我们就尝试了这一个。很奇怪，我们去巴黎的时候没有想过要吃舒芙蕾，经过了那家名店也没有走进去吃，结果回来却一直想吃，呵呵！
来自百科：
舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”，据说，这种烹饪方法在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。舒芙蕾不仅可以做甜食，还可以做成前菜或主菜，如奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则会很快“漏气”，一般在20到30分钟之后会完全塌陷。

Chrysanthemum Soufflé (RM17),第一口吃的时候很惊艳，因为没有吃过菊花口味的嘛，越吃也越好吃。一吃了过后我马上就跟老公说一定还要再来尝试其他口味的舒芙蕾，因为我爱这里环境，这里的服务和这里的舒芙蕾。

话说吃舒芙蕾配上柚子沙会比较解腻，看来真的是。不过我吃到的柚子沙有点涩，不过没有减低我的喜爱度。

我也很喜欢这里的女店长，笑容和服务绝对吸引了我！

Wild Sheep Chase
地址：6-1, Jalan 1/109E, Desa Business Park, Taman Desa, Kuala Lumpur
电话：012-288 7233
营业时间：Tues-Thurs: 12:00 - 20:00
                    Fri-Sat: 12:00 - 22:00
                    Sun: 12:00 - 20:00
电邮：getsheepmanhere@gmail.com
面书专页：https://www.facebook.com/WildSheepChaseCafe