小女人的小天地: 十月 2017

2017年10月31日星期二

【雪隆搜食】新九如海鲜餐馆 Kiew Yee Baru Seafood Restaurant

认识了这群红花班最开心的事情是他们很懂得找吃，哈哈！这一天午餐静雯提议了新九如海鲜餐馆，我们都没有去过，所以有点期待。

新九如原来在思士街（Jalan Hang Lekir），是一家茶室，后来关了，直到1992年才重新开在这里，老板还是同一人，延续了茨厂街已近失传的古粤菜命脉,在这里可以吃到一些功夫菜哦！

跟适苑有点一样，我们在楼上的冷气空间午餐，地上还是地板呢，很古老的一家餐馆。

梯级也是木梯级，很有feel。

这里是部分菜肴，有些功夫菜没有列出来。。。像八宝鸭、红烧骨排、冬瓜盅等等/
静雯说红烧骨牌很好吃，可惜老板说找不到好的骨牌所以不做。

好喜欢跟他们一起吃饭，每个都说很饱可是一下子就清光，哈！

梅菜扣肉，不会很咸所以很好吃！

这道冬瓜盅本来是预定不到，因为老板说要焖到晚上才比较好吃，最后也不知道怎样被预定到。反正要谢谢静雯就对了，她之前跟林金城老师来过，所以对于这里她应该比我们熟悉。
汤很清甜，然后里面的肉其实已经嫩了，如果炖煮到晚上应该更不得了/

这个应该是鱼滑豆腐，小朋友都很喜欢吃。

我其实是要拍后面的牌匾，可是前方的夫妻好像变成亮点了，哈！

这个是很好吃，超好吃的虾酱炸鸡。鸡肉很嫩，然后又很香。我们差点叫了第二碟来吃，真的太好吃了//重复很多次说好吃！

炒青菜，中和一下那么多肉类，哈！

蒸蛋很嫩

月光带来了希腊白甜酒，我们最后又托她帮我们买几支，好喝！

某些时候，我很感谢他们的陪伴。大家一起吃吃喝喝的还真的蛮开心的！

新九如海鲜饭店 Restoran Kiew Yee Baru
地址：172-174, Jalan Tun H.S.Lee, 50000 Kuala Lumpur.

2017年10月27日星期五

【雪隆搜食】Puchong Setiawalk。Tipsy Brew O'Coffee

已经一阵子没有到这家咖啡馆了，之前时常光顾这家咖啡馆，可以按这里 ,按那里看看我之前的记录。Setiawalk里面很多店都会关了又开其他店，这家店算是从一开始到现在都维持在这里，而且在普通天都有固定的顾客。

这一天我们在IOI City Mall混到有点闷了，就转地方来喝下午茶。这里3pm到6pm有下午茶配套，我也忘记什么价钱了，每次到Puchong都是CS请客。

我蛮喜欢这里的司康的，尤其是他们叮热了过后那阵奶香味最吸引我。

这里的蛋糕一直以来都很有水准，现在依然保持得很好。

我们的下午茶，热可可是我另外叫的，拉花很美啊！

All Star Breakfast (RM26.39)
第二次因为CS不能来IOI，那我们就去Puchong找她，同样来到这里吃早餐。久久吃一次这样的早餐很过瘾啊，减肥有时候还是需要一些碳水化合物来平衡一下生活，哈哈！#爱吃的藉口

我很喜欢这盘Mee Rebus (RM12.61)，好开胃好好吃哦！这里用的不是黄油面，而是意大利面Angel Hair，一吃就停不了口，恨不得整盘自己独吞。它就是我一直想再去光顾的主要原因，现在看回照片又想吃了，要冷静啊！

想吃东西，所以叫了一份很小的Turkey Ham & Pineapple Pizza (RM16.85)来吃！

这里的食物都很不错，咖啡我是不在行啦，不过看FB Po文有说这里的Barista是有拿奖的。

TiPsy Brew O'Coffee
地址：C-07-G, Block C Setiawalk, Persiaran Wawasan, Pusat Bandar Puchong, 47160 Puchong.

营业时间:
Sun - Thu: 9:00 am - 9:00 pm
Fri - Sat: 9:00 am - 10:00 pm
电话号码. : 03-5879 0790

2017年10月26日星期四

【厨房日记】Tom-Yum Baked Chicken 东炎烤鸡

一个礼拜准备四天的便当让我有点想不出菜了，马上上网参考网页的部落格，找到了这个蛮简易的食谱。

其实我还是有吃一点饭的，不过从以前的很多到现在只是吃两汤匙就好。减碳水减肥对我真的蛮有效，老公近期要帮我做个DNA 测试，看看我对什么食物敏感，怎样的饮食对我比较有效。我跟老公说感觉上我们得避开碳水化合物和甜点，因为确实看到效果。

近期会吃一两口饭也因为我傍晚的运动量开始增加，所以还是要补回一些carbo比较好。

现在一个星期2天普通瑜伽，1天Fit Ball Yoga，有时候打羽毛球，不然就一定在村里走个一小时才可以。

自己的健康自己得负责，不过我也会觉得有时候午餐便当太重了，要检讨一下，哈！

说回我的鸡肉，这样的便当很简单啊。弄好用锡纸包着放进冰箱里面过夜，第二天拿出来烤就可以了，不用煮到半死！
参考食谱：揾到食

材料：
6 个大鸡腿（去皮和脂肪）

酱料：
2 tbsp东炎酱
8-10 粒小葱头（去皮）
5 瓣蒜瓣（去皮）
3 条辣椒（去籽，切细）
4-5 条指天椒
4 片柠檬叶（Kaffir leaves)(切细碎片）
2 tbsp蜜糖
少许盐

做法：
1）把所有酱料打碎（不可加水），抹在鸡面上，腌最少2个小时，最好腌一个晚上，更入味。
2）鸡用锡箔纸个别包好,可以选择放在铺有香蕉叶的烤盘上。
3）预热烤箱200c，烤30-35分钟即可。

老公说有点咸，然后有点干，可能我的Tom Yum酱比较咸然后我又放了点盐。下一次我得加点水，让它没有那么稠才行。人家的酱铺6个鸡腿，我则是2个鸡腿，酱有点太多了，哈！

我一个星期至少准备3天便当，星期五他一定和同事在外面吃。可是近期我说多一天出去吃的时候他说想吃我煮的，他说外面的东西都吃很腻。所以本来这个星期四要打包米粉的，听他这样说了过后，晚上九点多都跑到厨房去剁猪肉准备明天的便当！

走进房间我大声跟我老公说：我觉得我真的是个好老婆啊，哈哈哈！

2017年10月25日星期三

Fika Book & Kitchen。快乐地上课分享篇

我很喜欢Fika, 这个空间让我很放松，所以我在有点难过的九月份和十月份一口气报名了几堂课。因为上课可以让我放松，看到美美的成品可以让我疏解一些郁闷。

因为是上课，所以食谱不方便公开，志在分享哦！

前面上的是Irene Tai老师的两堂课，我很喜欢她教的东西，很实用而且超好吃的！

[酒店式班兰咖也层蛋糕]

不是一般的Pandan Layer Cake哦!

☘课程内容:

1.基本分蛋蛋糕体制作(无色素香精)

2.酒店式特制咖也层(无绿豆粉，入口即化配方)

第二堂是学我很喜欢的塔，老公说很好吃啊，学了都没有白费咯！

[专业酒店式塔课程]
☘课程内容:
1.基本香脆塔皮制作
2.苹果酥脆粒塔(苹果馅，酥脆粒制作)
3.巧克力慕思塔(无鱼胶粉慕思制作)
4.火烧柠檬塔(柠檬馅，蛋白霜制作)
5.蛋黄奶酱馅水果塔(蛋黄奶酱馅制作)
6.椰子塔(椰子馅调配制)
8.蓝莓杏仁塔(杏仁馅制作)