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2017年2月14日星期二

记。鸡年 Rooster Year 2017

咻一下新年就这样过了,还没有过年的时候觉得没有过年的mood,结果过完年的时候心里还觉得有点不舍得呢!这一次新年学校只有6天假期,我们年初五就开工了,所以说我的新年过得有点匆忙,不过也很充实!
以往新年期间都会去佛光山东禅寺一趟,现在则都会在新年前去。这几年都没有看过开灯的东禅寺,因为新年期间的人山人海我想到都有点累。
每年都会来点灯,已经成为新年的一个习惯了。在新的一年祈求菩萨保佑,身体健康,最重要是心想事成~:p
朋友Tanty Tan 说:
年味也一樣, 當我們自己不珍惜這個年的過法, 卻一味的怨嘆年味已淡不如從前時, 是不是該問問我們自己是用甚麼態度來過這個年了.。
这时候我想到我妈,她绝对用认真的态度在过年。每年新年前她忙着搜年饼,然后家里可以挂的地方她都会挂灯笼🏮。然后一定会弄棵梅花树,挂上灯饰,说真的被她这样一弄,突然就变成有气氛了。有时候会笑说家里好像圣诞树哦,不过心里还是感谢我妈带给我们的新年气氛。
星巴克每一年都会出生肖熊,今年的依然买了收藏起来,老公说收12生肖的话就会很漂亮。
学校星期三就假期了,可是如果等他爸爸送他回来的时候就已经除夕夜了,他爸爸烧腊档口除夕夜还有营业半天,每年都是这样。今年老公提早上KL把他带回来,那他就不用待在店里无所事事,他在我们家他爸爸也比较放心,不用一边做生意一边分心去照顾他。朋友们看到他回来马上就来找他玩了,他说他最想念的就是朋友。
从前年开始,婆家的生菜都是由我负责带回去,家婆每次看到这么翠绿的生菜都很开心。要的时候才采保证绝对新鲜哦!
每年都会有娘家的团圆饭,以往都会在年后,今年因为担心年后我要植入胚胎不能走动太多,所以爸爸选择在新年前先吃一餐,我们也把婆婆给载过来一起用餐。
爸爸的好朋友,今年也一起来吃饭。
这一次新年虽然有点赶,可是我在除夕夜前一天跑去Gemencheh去找网友盈盈,她的部落格请按:这里。我们其实是在大红花国度而认识,很多年前我们见过一次,这一次他难得从美国回来过年,我就过去找她,然后也看看没有见过的Arjun。
Arjun比较肯亲近我老公,他因为时差的问题导致睡眠不好,不过跟老公还是玩得很开心。
每次在部落格看到盈盈的食物都觉得好遥远,所以之前她说她下厨,问我要不要去吃饭我也一口就答应了。清炖狮子头、东坡肉、八宝鸭、凉拌金针菇。。。。还有很多好吃的菜,满足得不得了啊!
除夕
早上起来就弄神台,我们则在一旁帮家婆罢了,主厨还是她!我们过后发现,我们的团圆饭还真的很丰富。婆家大日子的餐都是吃米粉,我最喜欢的啦,因为我爱吃米粉!
泰国主席回来过年,我过去找她拿东西,顺便跟睿宝宝玩一会儿。
年初一
喝了糖水换上新衣就出门拜年去啦,我们每年都会互相给对方祝福,机票钱就是它了啦,哈!
一年一度的家庭照
家婆喜欢大家红红出门,所以结婚过后我年初一的衣服都是红色的。
家公结拜大哥家,阿伯今年老了很多,希望他身体健健康康的/
马六甲佛子舍,去年开始这里都会列入年初一的其中一站。
中午休息,傍晚继续拜年。
家婆的婶婶家,非常亲切的一个老人。话说这里的鸡蛋糕很好吃,大家一看到我来都会说鸡蛋糕一定要拿出来,paiseh啦,哈!
晚餐在二姨家,美凌是小阿姨的媳妇,今年她减肥很成功耶!
吃了晚餐就回娘家啦,经过芙蓉约了蓝天白云数格子的淑萍见面。
妹妹今年很有诚意,祝福语之前就已经上网查了再背了下来。
弟弟今年依然geli,我今年忍不住把他拜年的pattern通过面书go live了,哈哈哈
爸妈的祝福一定不能少的啊
大家的祝福都是一样:身体健康,心想事成
年初二
学生来拜年,当年可爱的小孩长大了,老师也老了
载了妈妈回舅舅家,我们惯例去了PD Waterfront的星巴克。每一年这里都有人潮,可是今年好像比较没啥人。
晚餐到邻居阿姨家吃炭炉煮出来的火锅,好好吃哦!
这一群在一起真的是不得了啊
今年这个东西让我输了很多钱,幸好最后在玩五张的时候赢回来,不然每年输钱也不是办法。
年初三
马六甲家里open house, 每年都是吃火锅!是的,我又回到马六甲了。每年年初三才回,今年弟弟他们年初一就回怡保,所以我年初二晚上就回来帮家婆。
亲戚见面的欢乐日子
今年大家都比较早回家,晚上收拾好老公带我去老城吃东西,忙了一整天,我的腿都已经不属于我啦!
年初四回来开工前到观音亭和注生娘娘那拜拜,祈求2017一切顺利。
年初五。正式开工啦!
老公年初六才开工所以开工红包迟了给。
年初七。人日
到诊所检查子宫内膜的状况,因为要厚到8.5mm左右才可以植入胚胎。谢谢菩萨保佑,一切顺利,可以如期植入胚胎咯!
看了Lala Land过后去接小妖怪再看功夫瑜伽,年初七就要看电影就对了。
年初八跟朋友到适苑酒家聚餐
年初九吃了素过后忽然兴起到Ikea Cheras去逛逛/
元宵节妈妈都会煮来拜祖先,不过我在年十二已经植入胚胎,这段时间都过着被保护的日子。弟弟投诉老公说我已经被保护到生人勿近的感觉了,我老公很夸张就对了。
因为我不能出门,所以好朋友就带孩子们上门拜访啦!
年十六我的表叔表婶来拜访,要很谢谢我的表婶,在她的鼓励下我才很积极找医生处理我的问题。
这个小宝宝很可爱啊,一看到老公会想要哭,可是过后就ok了,肯让我老公抱很久啊!
因为不想对着电脑太久,所以很多都是简单记录,这个新年一半的时间都是过着被服侍的日子,谢谢家人。

2017年2月13日星期一

【厨房日记】日式亲子丼 Oyakodon

从淘宝买了这个碗回来过后就决定先要做个丼饭,刚好看到文大哥的书有这道简易食谱,马上买了鸡腿回来就开工了。
食谱来自:住家男人暖心菜

材料:
鸡腿  1个 (去骨)
洋葱  1/2个 (去衣切丝)
鸡蛋  1个
白饭  1碗
炒香的芝麻  1/2茶匙

调味料 (混合均匀)
生抽  1大匙
老抽  1/3茶匙
味淋  1大匙
糖  1茶匙
鸡精粉  1/3茶匙
热水  3大匙

做法:
1. 取6寸(我用比较大的)的平底锅烧热一汤匙游,放入鸡腿。鸡皮朝下以中火煎至鸡皮金黄色,把鸡腿翻过另一面煎至熟透,盛起用刀子切块,备用。
2. 用锅里余下的油爆香洋葱丝至有点透明,把鸡腿回锅,倒进所有调味料,以小火煮3分钟后,加入鸡蛋煮至鸡蛋半熟(我差不多煮到全熟,因为不大吃生鸡蛋)即可熄火。
3. 把做法(2)放入白饭里,撒上白芝麻即可趁热享用。

吃了过后:
1. 我觉得下一次我要弄咸一点,因为我不大喜欢甜的食物(除了甜点)。
2. 鸡肉我喜欢像Sushi Zanmai那种炸过,而不是煎过罢了。

做了过后才发现丼饭好容易做哦,整个过程最难的就是去骨了,哈!

2017年2月10日星期五

【雪隆搜食】Cheras。Green Lane Noodles 青草巷面店

新年前,上云顶之前约了朋友在这里见面交货。托朋友帮我买了年糕,我则帮朋友买了肉干,约在Cheras见面,静雯提议了这家卖Penang食物的面店。
匆匆忙忙吃了谈了就离开,没有拍到店面照片,用了这位部落客的店面照片,先说声谢谢啦!
这里的餐单很简易,基本上只是卖5样食物。是滴,就是五种罢了。我们已经叫了四样,剩下一样朋友说还不错的槟城白咖喱面没有吃到,下一次吧!
槟城五香卤肉,价钱没有拍到,顾着讲话的后果。我蛮喜欢这卤肉的,扎实够味,还不错!
鸭肉果条汤,朋友说很普通,我是没有试吃啦,不过我觉得这会是我喜欢的果条汤,配上小辣椒就很好吃啦!
我的槟城福建炒,我要了果条面。不是那种很有锅气的炒法,这盘面有点像很多汁的干捞面,不过却意外很对我的胃口。配上他们的sambal的话更好吃,早上吃这个感觉比较不会那么重(自欺自人,哈)。
虾面,老公说还不错吃,就是小了一点,他是大胃王啊!
朋友帮我们买的年糕,真的很不错咯,家婆说闻起来就已经觉得很好吃了!
离开前一定要来张大合照。

Green Lane Noodles 青草巷面店

地址:G32, Jalan Desa Cahaya 12,Taman Desa Bukit Cahaya, Cheras
营业时间: 7.30am – 3.30pm, closed on alternate Wednesdays

2017年2月7日星期二

【雪隆搜食】不可不支持老店。适苑酒家 Restoran Sek Yuen

去年年十三的时候我们聚在适苑, 对他们的手工菜简直是爱死了,所以今年有人提议又来这里。本来以为会在之前移植所以不敢答应,过后确定移植在聚餐过后,马上在群组里面答on,好期待啊!记得去年我们早餐在VCR 吃了早餐直接过去吃午餐,结果饱到不行,今年我们决定来个early dinner,吃饱了还有时间消化是假的,我们居然还跑去对面味食街续摊,哈哈哈。
周末会去KL的话一定会接他回来住,他虽然很烦,可是很多人都不知道有他在我身边我其实很快乐,心情会很愉快。他真的可以逗得我很乐,所以我很爱他,哈!
话说适苑酒家分成两个部分,我们这一次依然是有冷气的新店(两层的),而另外一边是没有冷气的哦,连预约电话都不同呢!这一次预定需要到现场给RM100订金,幸好月光过去一趟解决问题。
车子只可以泊在后巷,走进酒家的时候会看到很多人在准备菜肴,这些鸭子就是其中一批。我想这些应该是要拿来做琵琶鸭的吧!

去年月光带了白酒,今年静雯报效了红酒,
我的第一个捞生。现在很多酒楼都会选择用三文鱼做捞生,可是适苑还是使用鲩鱼片(朋友说鲩鱼很多刺很难处理,不过肉质很甜)。
捞生 RM60
说到桂花翅(RM60)还真的有故事啊,小时候我们去宴会喝喜酒吃冷盘的时候中间都有一道这种鸡蛋,我很喜欢吃。那时候有人告诉我里面用的是粉丝,我很天真地以为这里也是,结果静雯说这里都是用真材实料(我怎么那么粗心没有想到是真鱼翅啊),我有点懵掉的感觉。好吧,就算再喜欢的话下次也不再叫了,毕竟不鼓励吃鱼翅啊!
用生菜包着桂花翅来吃,不过我还是喜欢配饭,哈

腊味香饭(RM90),腊肠、润肠、腊鸭加上芽菇,然后用炭火慢慢烹煮出来的腊味香饭很香很好吃,不过也非常占肚子空间,吃了过后基本上就已经饱了。(去年的一句话,今年一样觉得认同)
瑶柱浸白 (RM90),白菜都已经闷得软嫩了,一口吃下去好滋味。
这里的琵琶鸭(RM60)不得不说是超好吃的,我不大敢吃鸭肉的人也吃了不少,沾上店家给的酱料简直锦上添花,好吃到不得了。
窝饼和糖水是一套的RM30,这窝饼很好吃。
糖水最后用来解腻和渴。
跟去年一样,一定要来个敬酒仪式
看我们笑得多开心啊,哈哈哈
今年多了一个高墙,这些菜依然让我们饱到不行。


静雯说已经很久没有开灯的招牌了,很得意的一张照片。
捞生的时候我听到隔壁的静雯说越来越瘦的时候我简直笑开了,大家的祝贺语果然都很in咯。
属于我们特殊的干碗,相信会一直延续下去。
阿陈老板娘刚从澳门回来,这些都是手信哦,也谢谢他们的利是,有利是逗真快乐!
他们做到年十六才休息,应该也只是休息一天吧,要光顾的朋友打个电话预约比较好哦。

适苑酒家 Restaurant Sek Yuen
地址:313-1&315, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
电话:03-92229457 (or) 03-92220903
营业时间:Tuesday – Sunday (closed on Mondays)
Lunch : 11:30am – 2:30pm / Dinner : 5:30pm – 9:30pm

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