再吃～龙煮意

星期六起床的时候已经是11点多了，其实半夜太热睡不着，早上的时候索性到客厅把沙发搬到风扇底下睡，结果一睡就睡到11点多，老公没有叫都不会醒。这个时间起床出门也已经是吃午餐了，老公说到PJ SS2吃【龙煮意】，他一说起我也蛮想念那里的食物，就马上洗澡出门去了。结果12点多出门，塞车塞到那儿已经两点了，都已经饿到胃抽筋了。

先介绍店家：

主打：上海点心、甜品和小炒

特色：30种自创新派点心任君选择，材料新鲜，吃出原汁原味。

环境：现代化装潢，冷气设备，设有wifi无限宽频服务，下午茶时间也适合在此‘叹茶’吃点心。

心底话：龙煮意点心花样款式多，一改传统点心单调的做法和款式，店主出手豪爽，食材下足成本，让食客们可以大口咀嚼到新鲜美味的鲜肉和虾肉。（这个我非常赞同！）

地址：59，Ground Floor,Jalan SS2/75, 47300 PJ

电话：016-2539299

营业时间：星期二到星期五 10.00am到10.30pm

星期六 11am到10.30pm

星期日 10.00am到10.30pm

老板娘介绍新推出的带子饺给我们。这道点心的外层甜润如玉、爽滑可口的新鲜带子，让人惊喜的是带子下内有乾坤，即藏着一只半月形鲜虾。一种点心，却可让食客吃到两种‘矜贵’，可说是物有所值。由于带子和虾肉本身味鲜，所以一口咬下带子时，除了可以感到弹牙爽口，同时也可以齿颊留香。（RM8）

我约来约喜欢吃小笼包了，龙煮意的小笼包外皮即薄又香，陷肉即饱满又扎实，汤汁更是即浓郁又鲜甜。小笼包好吃与否，就要看汤汁够不够火候，而店家烹煮的高汤色泽金黄，味道鲜美，于新鲜可口的肉馅搭配，堪称是无懈可击的点心之王。食客可依个人喜好加上酱油、醋或姜丝等调味。(RM6)

店家的Menu上有教我们如何吃小龙包，可以参考参考：、

1）现在小碟中倒点醋和加入姜丝。

2）夹起小笼包沾点醋。

3）再将小笼包放在汤匙上。

4）在小笼包上咬个小口，细尝鲜甜的汤汁。

5）之后放些姜丝子小笼包上。

6）最后你可以尽情地享用美味的小笼包了。

在车上的时候我就告诉老公一定要吃虾仁炒饭，因为这里的炒饭粒粒分明，然后虾仁很新鲜很弹口，吃了会上瘾哦，尤其是我那么爱吃炒饭的人。(RM8.50)

鼓油龙抄手 (RM4.80)

四川方言把馄饨为抄手，但龙煮意的抄手不是一般馄饨，因为它不仅大如一颗乒乓球，而且饱满的猪肉馅里还塞入新鲜又硕大的鲜虾，让人感觉就是吃下一颗皮薄料好又实在的鲜虾水饺。不过，我喜欢的是那鼓油，因咸甜适中的它带着一股淡淡清香味，适时消解了肉馅入口的油腻感。

老公同事介绍的鳗鱼乳酪春卷，它是用薄面皮卷上鳗鱼和乳酪后，再炸至金黄色。乳酪的浓郁恰如其分地遮蔽了鳗鱼的微腥，却未腌过其鲜味，而春卷外皮的香脆‘中和’了鳗鱼的软滑感。(RM5.20)

上海雪菜炒粉皮 (RM5.20)

以绿豆和马铃薯淀粉‘合成’的粉皮是一道滑口爽脆的面食，店家为粉皮加入了红萝卜、韭菜和金针菇热炒一番，爽口的粉皮沾染了食材的香气，一起锅马上香气四溢，趁热吃会让人吃了又再吃哦。

我最爱吃的Durian Pancake，外层是以蛋皮和面粉混合后炸至金黄色，待冷后再填入真材实料的榴莲做馅，最后放入冰箱冷却。对爱吃榴莲的我，这绝对是值得推荐的‘点心圣品’。(RM4.80/2pcs)